奧樂齊自有品牌上新，重構“效率x品質x低價”新格局

前言

眼下的消費市場正在發生一個清晰的轉向：人們依然在意價格，但不再愿意為了便宜犧牲日常的體驗，包括健康、美味。

這正是《中國自有品牌發展研究報告（2024-2025）》所揭示的消費分化：一方面，審慎消費加劇，消費者對高性價比和健康養生的需求空前高漲；另一方面，品質感和安全性的關注度持續提升。

此時，性價比正在被重新定義：不再是單純比誰更低價，而是誰能把好品質做成可持續的日常。

在這個背景下，奧樂齊的自有品牌矩陣上新，為行業提供了一個新的模板。其好生活系列，精準地滿足了大眾對健康、好品質又低價的需求。

01 奧樂齊自有品牌上新，好生活引領新范式

很長一段時間，人們談論奧樂齊重點往往落在價格上。從9.9元牛奶到“車厘子底價戰”，奧樂齊以“硬折扣”心智進入市場，核心信息很直接——便宜且不需要挑。

但如果最近再走進奧樂齊，會發現貨架正在悄悄變得不一樣：

只有生牛乳和發酵菌的裸酸奶、不添加任何其他成分的原味堅果、以及只用蘋果制成的蘋果干等配料極簡的產品，開始引人注意；代可可脂被可可粉取代，植物黃油升級為動物黃油，配料表更短的烘焙與零食持續上新；即食區的產品也從主打快速低價飽腹的品類，拓展了“輕盈、低負擔攝入”的健康新選擇。

這背后，奧樂齊正在將其對“健康”的承諾，系統性地落地為一個全新的自有品牌系列——好生活。這個系列代表了奧樂齊在健康實踐中嚴格的一面，其目的很明確：為消費者提供嚴格把關的健康、可長期安心食用的日常飲食方案。

這份可以天天放心享用的健康，建立在三個明確的標準之上：

第一，嚴格標準，盡可能減少加工。好生活系列致力于以高標準盡可能減少加工，做到不使用食品添加劑，并且配方中嚴格控制糖和鹽的含量。

第二，配料透明，坦誠溝通。奧樂齊承諾“不玩健康文字游戲”，好生活系列中部分產品甚至將配料表直接印放在包裝正面最顯眼的位置，與消費者進行坦誠、透明的溝通。

第三，價格實惠，實現健康無溢價。奧樂齊承諾，好生活系列產品的價格不高于行業同類均價。這意味著消費者在享受同等高品質的健康產品時，無需支付額外的品牌或品類溢價，真正實現了高質價比。

其實這三點也嚴格對應了當下消費三大核心痛點——偽健康、信息不透明以及高溢價，奧樂齊好生活自有品牌一站解決。

于是我們看到，一些食物本來的樣子：好生活大果粒藍莓果醬，藍莓含量≥90%；好生活原味吸吸酸奶，配料只有生牛乳、乳清蛋白粉和乳酸菌，做到0蔗糖；好生活巧克力牛奶，僅含生牛乳、巧克力和可可粉，做到了0增稠劑。

這類產品直接對準的，就是最日常的一日三餐。從抹在面包上的果醬，到早餐隨手帶走的酸奶，再到餐桌上的巧克力牛奶，配料表都盡量“少而清晰”。如果把視角從餐桌拉遠到整個廚房，好生活在醬油、東北酸菜等調味、佐餐食材上也延續了同樣的原則：盡量減少不必要的添加，讓配料一眼看懂。

好生活還覆蓋了解饞零食場景，例如只有蘋果的蘋果干、只有西梅的去核西梅干，以及只有腰果的原味腰果仁——一句話概括，就是從簡餐到加餐，盡量都做到配料簡單、干凈。

值得注意的是，好生活系列是奧樂齊健康實踐中標準最嚴格的一環，但它并不是全部。奧樂齊正在通過一個長期的、持續的健康產品矩陣，來滿足全民差異化的健康需求，讓健康“一目了然”。

這個矩陣包括：單款產品食品添加劑數量不超過3種的“配料簡化系列”，其下再細分為“高、低、0”三個方向——比如涵蓋高蛋白、高膳食纖維、高鈣的“高”系列，包括低脂、低鹽、低糖的“低”系列，以及0糖、0脂、0反式脂肪酸的“0”系列；同時推出按每份小于100卡、300卡、500卡等標注的產品。

在此基礎上，奧樂齊通過升級配方，把零食、飲料等看似“不健康”的品類也做到了美味與健康兼得。

通過這個健康產品矩陣，奧樂齊把“嚴格”的標準，從少數明星單品推開到整盤日常貨架。本質上，是在嘗試把“健康”從需要刻意尋找的少數選擇，變成消費者買東西時順手就能做出的默認選項。

也正因為如此，這次上新遠不只是多了一些新品，而是一場圍繞“健康食品”的系統性重構。那，為什么是現在上新？為什么是奧樂齊？

02消費在變，貨架也就跟著變了

任何看得見的貨架變化，背后對應的，都是消費者生活方式的變化。因為零售從來不是賣商品，而是回應正在發生的生活。此次奧樂齊好生活自有品牌的上新，正是對當前消費趨勢的直接回應。

如果說幾年前，自有品牌之間比的是誰更便宜，那么當下，競爭已經變成“既要省錢，又要健康，還要放心”。

《中國自有品牌發展研究報告（2024-2025）》顯示，當下消費一邊是審慎消費、精打細算，另一邊是對品質、安全性和配料透明度的要求明顯抬升，其中健康養生食品已成為自有品牌增長最快的板塊。尼爾森IQ《2024中國消費者展望》同樣指出，健康與家庭幸福正在取代單一價格敏感，成為消費者優先考量，但在生活必需品上依然強調“理性、省著花”。

換句話說，對今天的消費者而言，真正有吸引力的，不再是單純“越便宜越好”，而是在可承受價格帶內，把健康、安全和透明做到極致的那一批產品，同時拒絕為品牌溢價、概念溢價和場景溢價買單。

這一趨勢在“健康”領域尤為明顯。

過去，“健康”往往意味著要額外花錢。這份溢價不是誰在故意炒作，而是一種結構性必然：健康曾是細分、小眾需求，供應鏈的長尾宿命導致其無法規模化，單位成本居高不下；同時，它依賴0添加、有機等標簽化背書，這些都轉化為營銷成本和渠道溢價；傳統渠道也將其視為“高毛利”品類，用高利潤對沖貨架風險。

最終，健康被塑造成與健身房、輕食店綁定的生活方式符號，成為一種高溢價的自我表態。

而現在，隨著消費者回歸理性，這種“符號”正在失效。人們要的不再是表面上的健康，而是實打實的健康默認的健康。他們需要的是：配料可讀、熱量明確、能天天吃、不破預算的日常健康。

這就意味著，市場上傳統的兩種供給邏輯——“低價但普通”與“優質但昂貴”，都開始顯得過時。消費者需要的是第三條路：純粹，但不能貴；高品質，但可以常態化。

奧樂齊正是最佳解題者。

對于奧樂齊而言，這并不是一次新的探索，而是順著其百年零售體系中自帶的結構性能力，應用到好生活這個新命題上。

這套以“自有品牌、精選SKU、標準化供應鏈”為核心的結構性能力，是奧樂齊硬折扣模式賴以成功的基石。而現在，在這塊堅實的基石之上，奧樂齊孕育出了代表品質升級的“好生活”系列——在做到極致低價的基礎上，反過來升級配料、優化產品，精準地破解了“健康=額外溢價”的市場悖論。

首先是自有品牌為主導。奧樂齊中國門店中，自有品牌占比始終保持在較高水平。這意味著原料選擇、配方研發、品質標準、成本控制，都在一條體系內完成。消費者付費的不是“品牌溢價”，而是食物本身的質量與體驗。

其次是精選SKU。奧樂齊維持著約2000 SKU左右的貨架規模，遠低于傳統商超。SKU越少，單品采購量越大，原料與生產成本的規模效應越強，從而可以將成本控制真正轉化為零售價優勢，而不是宣傳層面的性價比。

最后是把供應鏈做到“高效”和“標準化”，在降低整體供應鏈成本的同時，實現好品質的長期穩定降低。

正是這套高品質、高效率、低成本的結構性能力，給了奧樂齊兼顧健康品質與低價的底氣。

03從卷價格到“硬折扣+卷品質”

當奧樂齊在國內以硬折扣爆火時，從業31年的零售老兵荊焰老師曾敏銳地指出，在消費趨緩、硬折扣理念回潮的背景下，奧樂齊以足夠簡單直接的“夠低價”切入，將商品價格與商品價值重新綁定，帶來了一種更符合消費者需求的零售方式。

他隨之拋出了一個至今依然尖銳的問題：一套“中國產品、國內工廠、國內物流、國內門店”的組合拳，為什么本土企業幾十年來沒打出來，卻讓一個外資企業得了滿堂彩？

這個追問，實際上勾勒出奧樂齊的A面：作為硬折扣社區超市的領導者，它用足夠簡單直接的“夠低價”，讓消費者在復雜促銷之外，看見一種“老老實實便宜”的零售方式。

而現在好生活等自有品牌的上新，奧樂齊正在啟動它的B面。它洞察并回應了新一輪的消費變遷：在不動搖硬折扣的前提下，把健康和品質做成日常貨架上的基礎配置。

值得注意的是，“自有品牌+精選SKU+標準化供應鏈”這套底層能力，不僅讓奧樂齊兼顧了低價和品質，更在終端塑造出新的競爭壁壘——在原有價格優勢之上，疊加了一層來自產品信任的護城河。

第一層，是百年硬折扣打磨出的極致效率，讓消費者可以“閉眼買、買得起”；第二層，是圍繞高占比自有品牌建立起來的穩定品質感——配料表更短、更透明，產品體驗更可預期，讓消費者形成一種樸素判斷——日常消費，先去奧樂齊，錯不了。

這正是“先來奧樂齊”的心智底層。

不是要壟斷所有購物，而是告訴消費者——日常必需品，先來奧樂齊，用最低的價格買到放心、夠用、品質在線的產品；如果還有沒補齊的，再去別家也不遲。

把視野拉高到整個行業層面，我們會發現奧樂齊正在給零售競爭提供一種新的答案。

當傳統商超還在“高端精品”和“下沉折扣”之間搖擺不定時，奧樂齊拒絕把“健康、品質”只做成高端貨架上的少數特供，也不陷在單一維度的價格戰、補貼戰里，而是用硬折扣的結構效率，把好品質拉回日常價位帶，讓社區幾百米生活半徑內，就能完成一場“真正低價+可靠品質”的購物體驗。

這也在默默改寫零售的參照系：未來的競爭，不再是誰標價最低，而是誰能在長期經營中，穩定地提供真正低價，同時守住產品品質的那一條線。

很顯然，作為全球連鎖硬折扣社區超市領導者奧樂齊，正在不斷迭代優化，努力交出一份足夠清晰，也足夠具有可參考性的答案。