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山藥白芍排骨湯
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今天是晴暖周日,奉賢區中醫醫院的楊國華、朱超毅為大家薦山藥白芍排骨湯,慢燉時光里的溫潤,為冬日注入滿滿暖意~
原料:
排骨250克,山藥300克,白芍、蒺藜各10克,紅棗10個,鹽適量。
做法:
1.將白芍、蒺藜裝入棉布袋,紅棗用清水泡軟,山藥去皮,切滾刀塊。排骨洗凈后焯水。
2.將排骨、紅棗、山藥和藥材袋放入鍋中,加適量水,大火燒開后轉小火燉40分鐘。起鍋前加鹽調味。
點評:
此膳能補血滋陰、柔肝止痛、益氣健脾,對肝胃不和、胸肋脹滿、食欲不振的患者有較好的食療效果。
封面素材及配圖來源:攝圖網
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