十月十八！老輩傳下 “1不碰2 不借3不打4要吃”，暖冬補(bǔ)身不踩坑

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2025 年 12 月 7 日是個特別的日子，既是二十四節(jié)氣中的大雪，又恰逢農(nóng)歷十月十八，民間還傳這一天是厚土娘娘誕辰，三重特殊意義疊加，老輩人常說這樣的日子要格外講究。祖輩留下的 “1 不碰 2 不借 3 不打 4 要吃” 習(xí)俗，看似是簡單的禁忌與講究，實(shí)則藏著順應(yīng)寒冬氣候的養(yǎng)生智慧，更是維系生活順?biāo)斓奶幨乐馈＝裉炀徒Y(jié)合民俗傳統(tǒng)與現(xiàn)代養(yǎng)生理念，和大家詳細(xì)聊聊這些值得牢記的老規(guī)矩，讓這個寒冬過得安穩(wěn)又舒心。

不碰兩樣事 冬藏不擾安

大雪時節(jié)的核心養(yǎng)生原則是 “冬藏”，陽氣潛藏、氣血內(nèi)斂，此時最忌 “擾動”，而 “不碰” 的兩樣事，正是為了守護(hù)這份安寧與正氣。

從養(yǎng)生角度來說，劇烈運(yùn)動絕對要避開。大雪過后氣溫驟降，人體血管收縮，氣血運(yùn)行速度自然放緩，此時若進(jìn)行跑步、打球、高強(qiáng)度健身等劇烈運(yùn)動，會導(dǎo)致身體大量出汗。中醫(yī)認(rèn)為 “汗為心之液”，冬季出汗不僅會耗損體內(nèi)珍貴的陽氣，敞開的毛孔還會讓寒邪趁虛而入，輕則引發(fā)感冒、關(guān)節(jié)酸痛，重則可能損傷臟腑功能。老輩人過冬偏愛散步、太極、八段錦這類溫和運(yùn)動，既能促進(jìn)氣血循環(huán)，又不會打破 “冬藏” 的平衡，每次半小時左右，身體微微發(fā)熱即可，這才是順應(yīng)時節(jié)的養(yǎng)生之道。

從家庭相處來看，家人底線不可觸碰。冬日晝短夜長，家人朝夕相處的時間大幅增加，相處久了難免產(chǎn)生摩擦。此時最忌觸碰家人的舊傷疤、爭執(zhí)子女教育方式、議論親戚是非等敏感話題，這些行為就像往平靜的湖面扔石頭，極易引發(fā)爭吵。老輩人認(rèn)為，冬季居家應(yīng) “以和為貴”，安穩(wěn)的家庭氛圍能讓人身心舒緩，更利于陽氣潛藏，這也是 “冬藏” 智慧在人際關(guān)系中的延伸。

不借兩類物 守財(cái)穩(wěn)過冬

大雪是寒冬的重要節(jié)點(diǎn)，氣溫持續(xù)走低，生活中的各類需求逐漸增多，老輩人強(qiáng)調(diào) “冬藏備物”，此時 “不借” 兩類物，既是為了自身安穩(wěn)，也是民俗中的處世智慧。

第一類是過冬錢財(cái)。年末臨近，買棉衣、備年貨、添置取暖設(shè)備，處處都需要用錢，更要預(yù)留一筆應(yīng)急資金，應(yīng)對寒冬可能出現(xiàn)的突發(fā)狀況。老輩人常說 “冬藏財(cái)氣，不宜外散”，此時把錢借出去，一方面自身可能面臨資金周轉(zhuǎn)不開的困境，另一方面年末回款難度大，容易出現(xiàn) “借出去容易要回來難” 的情況。從民俗角度來看，冬季是 “斂財(cái)” 的季節(jié)，守住錢財(cái)不僅能保障生活質(zhì)量，更寓意著來年財(cái)運(yùn)順?biāo)欤@并非吝嗇，而是順應(yīng)時節(jié)的理性選擇。

第二類是過冬物資。棉衣、羽絨服、取暖器、電熱毯、御寒藥材等，都是保障冬日起居的必備物品，這類物資堅(jiān)決不能外借。大雪過后寒潮頻繁，氣溫可能降至全年最低，一旦將御寒物資外借，自身可能陷入無物可用的御寒困境。更重要的是，民俗中認(rèn)為 “冬藏之物，承載陽氣”，過冬物資是家人溫暖與健康的保障，外借會 “散掉” 家中的暖意與福氣，不利于全家安穩(wěn)過冬。當(dāng)然，這并非絕對的 “一毛不拔”，若他人確有緊急需求，可選擇贈送少量物資，而非直接外借必備之物。

不打三種念 順?biāo)鞜o是非

農(nóng)歷十月十八恰逢厚土娘娘誕辰，民間講究這一天 “謹(jǐn)言慎行，心無妄念”，結(jié)合大雪節(jié)氣的 “閉藏” 理念，“不打三種念” 能讓人遠(yuǎn)離是非，平安順?biāo)臁?/p>

第一種是怒氣。大雪時節(jié)晝短夜長，光照不足，人體褪黑素分泌增多，容易出現(xiàn)情緒低落、煩躁易怒的情況，這在中醫(yī)里被稱為 “冬郁”。但此時動怒危害極大，肝主疏泄，怒氣會損傷肝臟功能，還可能導(dǎo)致血壓升高、心率加快，尤其冬季血管收縮，更容易引發(fā)心腦血管問題。更重要的是，冬季講究 “心神閉藏”，發(fā)脾氣會打破內(nèi)心的平靜，也會破壞家庭和身邊人的平和氛圍。老輩人常教 “遇事多忍耐，氣順則身安”，遇到不順心的事，可通過聽舒緩的音樂、喝一杯溫茶、到戶外散步等方式平復(fù)情緒，守住平和之心。

第二種是打鬧惹是非。大雪過后，戶外路面易結(jié)冰，河面、湖面開始結(jié)冰但冰層較薄，此時肆意打鬧嬉戲，不僅容易滑倒摔傷，還可能因碰撞引發(fā)與他人的沖突。室內(nèi)打鬧同樣不可取，冬季家中多有取暖設(shè)備，打鬧時若不小心碰倒取暖器、打翻熱水，極易引發(fā)安全隱患。民俗中認(rèn)為，厚土娘娘誕辰日應(yīng) “靜以修身”，安穩(wěn)度日才是對吉日的尊重，避免打鬧既能保障安全，又能遠(yuǎn)離是非紛爭，這也是老輩人對生活安全的樸素認(rèn)知。

第三種是虛妄承諾。“君子一言，駟馬難追”，尤其在厚土娘娘誕辰這樣的吉日，更要做到謹(jǐn)言慎行。此時若輕易許下辦不到的承諾，不僅會損害自己的信譽(yù)，淪為他人笑柄，還被認(rèn)為是對吉日的不尊重，易給自己招來是非麻煩。老輩人常說 “許諾要量力，失信遭人嫌”，冬季是沉淀自我的季節(jié)，與其用虛妄的承諾討好他人，不如腳踏實(shí)地做事，真誠待人，這才是維系人際關(guān)系的長久之道。

要吃四類食 補(bǔ)身暖寒冬

大雪是冬季進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，“冬藏” 不僅要藏陽氣、藏財(cái)氣，更要藏能量，老輩人傳下的 “4 要吃”，既契合民俗寓意，又能精準(zhǔn)應(yīng)對寒冬的養(yǎng)生需求，每一種都藏著暖暖的生活智慧。

要吃羊肉，這是大雪進(jìn)補(bǔ)的 “重頭戲”。羊肉性溫味甘，能暖中補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)血，是抵御嚴(yán)寒的絕佳食材，老輩人常說 “冬天吃羊肉，賽過穿棉襖”。最經(jīng)典的做法是清燉羊肉蘿卜湯，選帶骨的羊肉切塊，用冷水焯水去除血沫，加入姜片、蔥段、少量料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 1 小時，再放入切好的白蘿卜塊，繼續(xù)燉 20 分鐘至蘿卜軟爛，最后加適量鹽調(diào)味即可。白蘿卜能中和羊肉的腥膻，還能清熱生津、消食化積，二者搭配不僅口感清甜，更能 “補(bǔ)而不燥”，全家圍坐喝一碗熱湯，暖意從胃里蔓延到全身，既暖身又暖心。

要吃帶 “雪” 食材，既應(yīng)景又養(yǎng)生。大雪時節(jié)氣候干燥，室內(nèi)取暖設(shè)備會讓空氣更干燥，容易出現(xiàn)口干舌燥、皮膚瘙癢等不適，而雪梨、雪耳、雪藕等帶 “雪” 字的食材，都有滋陰潤燥的功效。雪梨可燉冰糖雪梨水，雪梨去核，放入冰糖和少量川貝，蒸 20 分鐘即可，清甜滋潤，能緩解咽喉不適；雪耳可煮雪耳蓮子羹，雪耳泡發(fā)后撕成小朵，與蓮子、紅棗一起煮 30 分鐘，加冰糖調(diào)味，口感軟糯，能滋養(yǎng)肌膚；雪藕可清炒或涼拌，脆嫩爽口，能清熱生津、涼血止血，這些食材既契合 “瑞雪兆豐年” 的美好寓意，又能精準(zhǔn)應(yīng)對冬季干燥的氣候特點(diǎn)。

要吃面條，寓意吉祥又易消化。農(nóng)歷十月十八是厚土娘娘誕辰，民間有 “祭拜后吃面條，福壽綿長” 的說法，而大雪時節(jié)人體腸胃功能較弱，面條柔軟易消化，能快速為身體補(bǔ)充能量。推薦羊肉湯面，用清燉羊肉的原湯煮面條，面條煮熟后撈出，澆上羊肉湯和燉好的羊肉、蘿卜，撒上蔥花、香菜即可，熱湯熱面既能暖身，又能契合吉日的喜慶氛圍。也可選擇雜糧面，加入黑豆、蕎麥等粗糧，營養(yǎng)更豐富，搭配蔬菜、雞蛋，既能增加飽腹感，又不會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，符合冬季 “溫補(bǔ)不膩” 的養(yǎng)生原則。

要吃黑色食材，滋養(yǎng)腎經(jīng)助冬藏。中醫(yī)認(rèn)為 “腎主冬”，冬季是養(yǎng)腎的最佳時節(jié)，而黑色食材對應(yīng)腎經(jīng)，能滋養(yǎng)腎精、積蓄能量，為來年健康打下基礎(chǔ)。黑豆可煮黑豆粥，與大米、小米搭配，煮至軟爛，口感香甜，能補(bǔ)腎益陰、利水消腫；黑魚可清蒸，黑魚處理干凈后，在魚身上劃幾刀，鋪姜片、蔥段，淋少量料酒和生抽，蒸 15 分鐘，出鍋后淋上熱油，鮮香嫩滑，能補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨；海參可涼拌或煲湯，營養(yǎng)豐富，能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥，適合冬季滋補(bǔ)。這些黑色食材雖口感各異，但都能幫助身體積蓄能量，應(yīng)對后續(xù)更寒冷的天氣，是老輩人傳下的 “冬藏” 進(jìn)補(bǔ)秘訣。

大雪遇農(nóng)歷十月十八，這個特殊的日子里，老輩傳下的 “1 不碰 2 不借 3 不打 4 要吃” 習(xí)俗，并非封建迷信，而是順應(yīng)自然規(guī)律的生活智慧。不碰劇烈運(yùn)動與家人底線，是為了守護(hù)身心安寧；不借過冬錢財(cái)與物資，是為了保障生活安穩(wěn)；不打怒氣、打鬧與虛妄承諾，是為了遠(yuǎn)離是非紛爭；要吃羊肉、帶 “雪” 食材、面條與黑色食材，是為了溫補(bǔ)身體、積蓄能量。

遵循這些老傳統(tǒng)，不僅能讓我們更好地適應(yīng)寒冬氣候，更能在生活中少走彎路、多獲順?biāo)臁＿@個大雪時節(jié)，不妨跟著老輩的智慧走，吃對美食、守對規(guī)矩，讓這個冬天過得溫暖、健康、順?biāo)欤沧屵@些承載著生活智慧的老傳統(tǒng)，在新時代繼續(xù)傳遞下去。