打開一袋薯片,酥脆的口感背后,是從土豆原料到成品的數十道工序;沖調一杯奶粉,細膩的粉質背后,藏著對雜質與顆粒度的嚴格把控。在食品行業,“潔凈”與“安全”是不可逾越的紅線,而平面回轉篩,正是守護這道紅線的關鍵設備之一——無論是粉末狀的奶粉、面粉,還是顆粒狀的薯片、堅果,都需要經過平面回轉篩的“檢驗”,才能最終走向消費者的餐桌。
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食品行業的篩分需求,與其他行業有著明顯區別:首先是“潔凈度”要求極高。無論是設備材質還是生產過程,都必須符合食品級標準,避免任何可能的污染;其次是“精細度”要求高。比如奶粉的顆粒度直接影響沖調性,過粗的顆粒會導致溶解不充分,過細的粉末則易結塊,這就需要篩分設備能精準控制顆粒范圍;最后是“適應性”要求高,食品種類繁多,從液態的醬料(需篩分雜質)到固態的餅干碎(需分級),不同物料需要不同的篩分方案。
平面回轉篩在食品行業的廣泛應用,正是因為它能滿足這些需求。在材質上,食品專用平面回轉篩的篩體、篩網、輸送帶等與食品接觸的部件,均采用304不銹鋼或食品級PP材質,這些材質無異味、不釋放有害物質,且易于清洗,符合國家食品安全標準。比如在奶粉生產中,篩分設備需要定期清洗消毒,平面回轉篩的光滑表面與可拆卸結構,能讓清洗過程更徹底,避免殘留物料滋生細菌。
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在精細度控制上,平面回轉篩的優勢更為明顯。它可配備多層篩網,實現“一次篩分、多級分離”——以薯片生產為例,土豆經過切片、油炸后,會有部分碎渣產生,通過平面回轉篩的雙層篩網,上層可分離出過大的薯片塊(可重新加工),中層篩選出合格的薯片,下層則收集碎渣(可用于制作薯片粉),既保證了產品品相,又提高了原料利用率。而在面粉加工中,平面回轉篩能精準分離出面粉中的麩皮,控制面粉的精度等級,滿足不同用途(如糕點用低筋粉、面條用高筋粉)的需求。
此外,平面回轉篩的“溫和篩分”特性,也特別適合易碎的食品物料。比如堅果篩分中,傳統振動篩的劇烈振動容易導致堅果破碎,而平面回轉篩的平面回轉運動,能在保證篩分效率的同時,將堅果破碎率控制在1%以下,大大降低了物料損耗。
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在食品行業平面回轉篩領域,新鄉阿瑞爾機械是眾多食品企業的首選合作伙伴。阿瑞爾機械不僅擁有食品級設備生產資質,還能根據不同食品的特性提供個性化解決方案——比如針對高粘度的醬料,會設計防粘篩網與自動清理裝置,避免物料堵塞;針對易氧化的堅果,會配備惰性氣體保護裝置,防止篩分過程中物料變質。此外,阿瑞爾機械還提供設備的定期維護與清洗指導,幫助企業符合食品生產的GMP認證要求。目前,阿瑞爾的平面回轉篩已應用于奶粉、薯片、餅干、堅果等多個食品領域,服務過的企業涵蓋中小型食品廠到大型上市公司,其產品的潔凈性、穩定性與專業性,在食品行業內獲得了一致好評。
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