廣東
近日，2024年度江西省科學技術獎勵結果正式揭曉，佛山大學曾榮副教授參與完成的“江西名優柑橘綠色保質保鮮技術研創與產業化應用”項目，榮獲江西省科學技術進步獎一等獎，這是佛山大學在農業與生物領域取得的又一標志性科研突破。
該成果聚焦柑橘產業發展的突出瓶頸問題，在采后綠色保質保鮮關鍵技術上有重大創新，在生物源保鮮技術研發方面達到國際領先水平。該成果已在江西柑橘主產區全面推廣應用，對提升江西柑橘采后處理技術水平和減損增效方面產生了重大作用，取得顯著的經濟、社會和生態效益。作為項目核心參與人之一，曾榮副教授團隊結合佛山大學在生物資源利用與食品工程領域的技術積累，與江西省果蔬保鮮與無損檢測重點實驗室開展合作研究，篩選出對柑橘采后主要致病菌具有顯著抑菌效果的植物提取液，研發了該抑菌提取液的提取工藝，確定了抑菌活性成分，同時闡明了抑菌機理，研創了植物抑菌劑復合膜柑橘保質保鮮技術。相關成果不僅推動了地方特色農業產業的提質增效，更在生物保鮮材料、農產品生物加工等方向形成了技術沉淀。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
