一個國產品牌,能在方便面這種“寸土寸金”的賽道里活到今天,本身就是奇跡。
別人是靠營銷、靠明星、靠鋪天蓋地廣告火起來的,而它是一步一步從廢墟里爬出來的。
甚至有幾年,它差點關門,廠房里冷得能看到白氣,倉庫里堆的貨賣不出去,賬上連發工資的錢都不夠。
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可它就是挺住了。沒有人替它撐腰,沒有外國資本托底,更沒有耀眼的廣告去站臺。
可是它卻從谷底翻上來,再悄悄變成如今年營收幾十億,被無數消費者稱為“良心國貨”。
它就是——白象。
白象能一次次被擊倒,又一次次站起來,它到底憑什么?
01
九十年代的食品廠,和今天的現代工廠完全不像。
當時的白象,就是一座不起眼的小廠,院子里鋪著破舊的青石板,墻角的油污常年刮不掉,從設備到管理,全都跟不上時代。
用老員工的話說:“那時候的白象,就是個隨時可能倒的廠。”
人換了五撥,虧損越滾越大,誰來誰掉淚,誰干誰頭疼。
到了最慘的時候,連廠門口的小賣部老板都不愿賒賬給白象員工,因為大家都擔心這個廠明天就停工。
白象快撐不住了,這時,一個叫姚忠良的人來了。
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不同于普通干部,他身上有股倔勁,退伍出身、基層起步,習慣了硬骨頭的活兒,對爛攤子不怕,對壓力也不躲。
第一次走進白象,他看著滿院子的破設備,沉默了十幾分鐘。
有人忍不住勸他:“你條件那么好,沒必要背這黑鍋。”
可姚忠良只回答了一句:“廠是爛的,人不能爛。”
那一年,他接下了別人避之不及的位置,把白象這口氣重新提了起來。
02
當時的方便面市場早已被康師傅、統一占滿,廣告鋪天蓋地,商超貨架上擠都擠不進去。
白象的面不是不好吃,而是沒人知道。
姚忠良看明白了,白象缺的不是配方,而是被看見的機會。
于是出現了商業史上少見的一幕,廠長帶著大學生員工,人手一摞方便面、一輛小推車,跑到街頭巷尾給人發面,甚至當場煮面給路人吃。
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夏天熱得汗能滴進鍋里,冬天冷得筷子都凍手,有人嫌他們吵,有人覺得他們掉價,甚至有人直接把試吃扔地上。
但他們就是不退縮,因為這是一家已經沒有退路的廠唯一的辦法。
靠著這種笨辦法,白象的第一批用戶被“硬生生啃出來了”。
銷量漲了,渠道有了,經銷商找上門,白象第一次從虧損線上爬了上來。
這段經歷直到今天還被老員工津津樂道:“市場是跪著求出來的,不是坐著等來的。”
03
丟掉掌控權的教訓,讓白象懂得了“命要抓在自己手里”。
第一波成功后,白象快速擴張,對資金的需求也越來越大,資本聞風而來,投資是好事,可資本永遠不會只當財神爺,它要權、要話語權、要執行權。
為了讓白象發展得更快,姚忠良咬牙引入了外部資金。
誰知,正是這一步,讓他慢慢失去了對企業的控制。
會議上別人拍桌子,他必須忍;決策要他簽字,他沒資格改;甚至連工廠未來做什么產品,他都說不上話。
這對一個把廠當孩子養的人來說,幾乎是莫大的侮辱。
后來某一次會議上,他被當眾否決,他默默地摘掉胸牌,離開了會議室,那一天,白象真正失去了靈魂人物。
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離開后的幾年,白象的產品越來越少被提起,市場動作變慢,不再創新,品牌氣勢逐年下滑。
消費者看到超市貨架:康師傅、統一等等,然后才是白象,沒有人比白象更清楚,姚忠良走后,企業就像船沒舵,越漂越遠。
終于,白象內部意識到:“再不把他請回來,這個牌子就完了。”
姚忠良回到白象的那天,廠里很多老員工眼眶都紅了,可這次他不再是那個“白手起家的小廠長”,他提出的條件非常明確:
我要有絕對主導權;我要改制;我要把白象重新端回中國人自己手里。
管理層全部點頭。自此,白象感謝資本,也決定再也不迷信資本。
04
比賺錢更難的,是撐住“良心兩個字”。
姚忠良重新掌舵后,第一件事不是擴規模,不是跑融資,而是回到最根本的三件事:
產品要硬、質量要穩、團隊要信。
白象后來推出的大骨面,就是那幾年最耀眼的代表作,湯濃、料足、口味實在,一推出就沖進全國前三。
但讓白象真正贏得口碑的,是它悄悄做了很多別人不會做的事。
第一:不亂漲價,不偷工減料。
很多方便面品牌會偷偷把面餅減重、把調料減少,白象不干。有人問為什么不跟著“行業規則”走?
姚忠良說:“食品這件事,沒有第二次良心。”
第二:堅持自己檢驗,標準比國家線更高。
白象的質檢線,在業內幾乎是公認的“變態級”,只要有一處不合格,不講條件,直接銷毀。
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第三:招了全國三分之一的殘障員工。
白象給他們崗位、給他們尊嚴、給他們能靠自己生活的機會,企業高層對他們的稱呼不是殘疾人,而是“自強員工”。
這件事沒人宣傳過,直到有媒體報道,人們才知道:
原來一家低調的方便面廠,在最不被看見的地方,做著最有溫度的事。
第四:面對外資誘惑,堅定地說不。
有日本企業開出優厚條件,只想占股分利,白象一句不答應,因為姚忠良太清楚,只要外資進來,白象遲早會變成別人的棋子。
正是這些日積月累的選擇,讓白象在無數風浪里站得穩、扛得住、活得久。
所以當國潮崛起、民族品牌被重新看見的時候,許多消費者第一時間想到的就是白象。
不是因為它廣告做得好,而是因為大家知道:這家企業靠的是良心。
05
有些品牌,不是被時代成就,而是靠骨氣挺出來的。
白象的一生,就是一部中國品牌的縮影:
被市場揍過、被資本擠壓過、被巨頭圍剿過、被用戶忽視過,可它一次次撐住了。
不是因為命好,而是因為它知道什么東西不能丟。
產品扎實不能丟;質量底線不能丟;品牌尊嚴不能丟;民族企業的骨氣更不能丟。
所以如今的白象不是最強、不是最大、不是最賺錢,但它是中國消費者口碑里“最值得尊敬”的那一類。
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一個企業能活幾年,靠的是運氣,能活幾十年,靠的是格局,能活成別人愿意保護的品牌,靠的是良心。
白象之所以還能站在貨架上,是因為無數人心里有一句話:愿意吃便宜的,但絕不愿意吃沒有心的。
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