李盛青主任：萎縮性胃炎，這種食物曬干后煮水喝，養胃效果翻倍！

早晨匆匆灌下咖啡，中午外賣盒飯還沒吃完就被會議打斷，晚上加班后餓過頭反而沒了食欲。

這樣的生活節奏下，胃總是第一個發出抗議：飯后容易脹氣，偶爾隱痛，吃多點就消化不了、反酸噯氣……去一檢查就是非萎縮性胃炎。

胃不舒服，很多人總想著找特效藥，但是這類脾胃問題，往往需要耐心調理，而飲食調整是關鍵一步。

今天，邀請到李盛青主任，給大家分享用懷山藥調理脾胃，改善非萎縮性胃炎。

這里說的山藥不是普通做菜的山藥，而是藥用價值更高的懷山藥，它性質平和，不刺激腸胃，能緩慢而持久地滋養脾胃。

新鮮山藥可以蒸煮燉炒，但曬干后更適合用來調理胃炎。干燥過程讓它的藥性更集中，有助于修復胃黏膜，增強脾胃功能，更適合長期調理。

一、為什么山藥對胃炎有好處？

非萎縮性胃炎的人，胃黏膜往往比較脆弱，消化力不足。山藥性味平和，不刺激，它能在胃里形成一層保護膜，溫和地修復胃壁。

更重要的是，它能慢慢增強脾胃的運化能力，從根源改善胃動力。

二、這樣搭配，調理胃炎更到位

單純用山藥煮水，適合胃酸不多、容易乏力的人。但如果你的癥狀比較復雜，不妨試試這些組合：

1、山藥+雞內金：專治飯后脹氣

很多胃炎患者吃完飯就堵得慌。這是因為山藥偏補，有時反而會讓氣機不暢。搭配雞內金，既能補脾胃，又能助消化，胃脹的感覺會減輕很多。

2、山藥+茯苓：適合舌苔厚膩的人

如果總覺得身體沉重，舌苔白膩，說明體內有濕。單吃山藥可能讓濕氣更難排出，搭配茯苓，它能幫助身體利水滲濕，為山藥補益打開通道。

3、山藥+杏仁：給大便不暢的人

山藥有輕微收澀性，如果大便本身偏干，可以加幾粒杏仁。杏仁的油脂能潤腸，讓排便更順暢。

4、山藥+天花粉：緩解口干胃熱

有些胃炎伴有燒心、口干，總想喝水。這是胃陰不足的表現。天花粉能生津，配合山藥滋陰，能從內部給身體補充津液。

食用方法很簡單：

• 單獨用山藥片煮水，每次10-30克。
• 搭配時，山藥和雞內金按5:1的比例，其他配料可按1:1使用。
• 可煮湯、煮粥，或打成粉用熱水調成糊，每天一小碗，堅持一段時間，胃會感覺越來越舒服。

調理胃炎急不來，選對食材、溫和堅持才是根本。吃得對，吃得久，胃才會真的舒服起來。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調理，效果因人而異，不能替代藥物治療。如有不適，還請及時就醫。