11月26日,鄂州市體育藝術(shù)職業(yè)高中熱鬧非凡,一場(chǎng)別開(kāi)生面的食堂開(kāi)放日活動(dòng)成功舉辦。學(xué)校特意邀請(qǐng)了6位家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園食堂,讓他們?nèi)轿惑w驗(yàn)學(xué)生的就餐環(huán)境與流程,以此增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂管理的了解,搭建起家校溝通的橋梁。
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活動(dòng)伊始,食堂負(fù)責(zé)人熱情地迎接了家長(zhǎng)代表們,并帶領(lǐng)他們開(kāi)啟了食堂的參觀之旅。從食材儲(chǔ)存間到粗加工間,再到烹飪間和餐具清洗消毒間,每一個(gè)功能區(qū)域都留下了家長(zhǎng)們探尋的腳步。在參觀過(guò)程中,負(fù)責(zé)人化身專業(yè)的“解說(shuō)員”,詳細(xì)地介紹著食堂的各項(xiàng)管理細(xì)節(jié)。
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在食材儲(chǔ)存間,家長(zhǎng)們看到了擺放整齊的各類食材,負(fù)責(zé)人介紹道,學(xué)校食堂的食材采購(gòu)渠道正規(guī)且嚴(yán)格,所有食材都經(jīng)過(guò)了層層篩選和檢驗(yàn),確保從源頭上保障食品安全。在粗加工間,規(guī)范的操作流程讓家長(zhǎng)們印象深刻,工作人員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食材進(jìn)行清洗、切配,保證了食材的干凈衛(wèi)生。烹飪間里,廚師們熟練地翻炒著菜肴,空氣中彌漫著誘人的香氣。負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào),食堂在食品加工過(guò)程中,嚴(yán)格遵循操作規(guī)范,注重營(yíng)養(yǎng)搭配,力求為學(xué)生提供美味又健康的餐食。而餐具清洗消毒間里,先進(jìn)的消毒設(shè)備和規(guī)范的消毒流程,讓家長(zhǎng)們對(duì)餐具的衛(wèi)生狀況放下了心。
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家長(zhǎng)們認(rèn)真聆聽(tīng)著負(fù)責(zé)人的介紹,不時(shí)提出自己關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)于食堂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒毯鸵?guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn),他們有了更直觀、更深入的認(rèn)識(shí)。一位家長(zhǎng)感慨地說(shuō):“以前總是擔(dān)心孩子在學(xué)校吃不好,通過(guò)這次參觀,我對(duì)學(xué)校食堂的管理非常放心。”
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參觀結(jié)束后,家長(zhǎng)們迎來(lái)了期待已久的用餐環(huán)節(jié)。他們與孩子們一同坐在食堂的餐桌前,親身體驗(yàn)食堂的飯菜口味和質(zhì)量。餐桌上,豐富的菜品讓人眼前一亮,葷素搭配合理,營(yíng)養(yǎng)均衡。有鮮嫩多汁的紅燒肉、清爽可口的炒時(shí)蔬、香氣四溢的西紅柿雞蛋湯等。家長(zhǎng)們一邊品嘗著飯菜,一邊交流著感受。“這飯菜的口味真不錯(cuò),和家里做的一樣好吃,孩子在這里吃飯,我們很安心。”一位家長(zhǎng)笑著說(shuō)道。其他家長(zhǎng)也紛紛點(diǎn)頭表示贊同,對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量給予了充分肯定。
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此次食堂開(kāi)放日活動(dòng),是鄂州市體育藝術(shù)職業(yè)高中加強(qiáng)家校溝通、提升食堂管理水平的重要舉措。通過(guò)讓家長(zhǎng)走進(jìn)食堂,親身感受食堂的管理和運(yùn)營(yíng)情況,不僅增強(qiáng)了家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的信任,也為學(xué)校進(jìn)一步改進(jìn)食堂工作提供了寶貴的意見(jiàn)和建議。
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相信在學(xué)校和家長(zhǎng)的共同努力下,鄂州市體育藝術(shù)職業(yè)高中的食堂將為學(xué)生提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、美味的餐飲服務(wù),讓學(xué)生們?cè)谛@里吃得開(kāi)心、吃得健康。
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