近幾年葡萄酒一直在去庫存周期中,市場上拋貨的行為不斷。但近期入門級價格帶的拋貨出現相對集中的信號,部分進口商在虧損出售2024年生產的歐盟餐酒,還有進口商一次清空上千箱庫存口糧酒來調整產品結構。具體情況如何?
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拋貨范圍涉及多個來源地
一些經銷商反映,今年下半年以來,百元以內的入門級葡萄酒動銷明顯變慢,在家庭消費、團購、社交場景等場景都出現不同程度的縮量。“本來利潤就很低,出貨量相對去年還下滑了40%多。”一家江浙經銷商直言。
正是在這種背景下,有進口商在以“及時止損”的姿態清貨。福建三點水酒業負責人汪水水近期收到了一個進口商的私信,“行業寒冬,公司虧本出法國VCE9.9元一瓶,生產日期2024.9月,總共有13000瓶。”
往常被拋貨的入門級葡萄酒更多集中在庫存較久的產品,今年以來的拋貨更偏向產品結構的調整。
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成都葡萄酒經銷商李華也透露,近期在與一位北方進口商洽談圣埃美隆AOP級葡萄酒的接貨,整體的量達到上千件,出貨價則低至不到30元一瓶。
他告訴記者,這家進口商正在清理掉前幾年積累的老貨,把資源集中到近兩年動銷速度更快的趨勢品類上。
從該進口商的朋友圈也能看到,其一方面在處理澳大利亞小眾精品酒、勃艮第一級園等庫存,另一方面也開始補進更具流通性的基礎白葡萄酒線,例如馬爾堡長相思、德國雷司令等。
“對于入門級葡萄酒來說,目前市場上的拋貨范圍相對較廣,諸如澳大利亞、智利、意大利等的產品都可以看到,還有一些澳洲進口商找到我們,不過現在整體拋貨的量并不足以對行業整體產生影響。在經歷了前兩年的去庫存周期之后,進口商的庫存已經沒有那么高。”中國進口葡萄酒聯盟秘書長、萬國酒聯國際酒業股份有限公司總經理宋繼提到。
“產品同質化、市場碎片化、終端動銷慢、庫存大的進口商扛不住,這是目前拋貨的主要特點。”北京東科佳釀四海酒業負責人丁亞東分析到。
在電商等新興渠道的價格沖擊下,近期還出現了一種新的拋貨現象:有某澳洲酒經銷商透露,現在部分經銷商在將行貨產品撕掉標簽,流入電商當做平行貨售賣。這種自降身段的做法,也成為了一種變相拋貨的手段,可見經銷商面臨著不小的壓力。
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核心消費群體縮減,部分進口商“及時止損”
“入門級葡萄酒拋貨底層的邏輯是核心消費群體的縮減。”上海云酒倉負責人張海嘯分析到,“很典型的例子是白酒的光瓶酒都賣不動了,它的核心人群是一些務工人員,但這部分消費者的收入變得不穩定,因此需求就會下滑。對于葡萄酒來說也相同,在寒冬下沒有特別抗打的品牌出現,因此現在的拋貨依舊與庫存水平緊密掛鉤。”
“這個價位段的消費場景并不算穩定,相比一些精品酒在商務板塊有一定的需求,這個價位段更依賴一些家庭自飲、小聚等私人場景,但用戶粘性相比白酒、啤酒等低很多,隨著消費降級、健康化飲酒等趨勢,部分消費者在逐步降低對葡萄酒的購買頻率或者轉向其他飲品。”有業內人士分析到。
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在上述消費需求的調整之外,酒商的拋貨行為更像是一場無奈的自救。汪水水表示,“不僅是入門級葡萄酒在低價拋貨,包括有些同行也在虧錢甩白酒套現,大多數同行圍繞降本增效(減員、減倉庫面積、轉移辦公室等),一切都是為了現金流續命。”
宋繼則認為,“其實葡萄酒行業在疫情之后就開始持續的去庫存,這幾年不斷有人離場,能留下來的更多是對進口酒保持積極心態的人,所以相對往年拋貨的比例是有所減少的,只不過現在入門級的葡萄酒動銷遭遇瓶頸,本來利潤就不高,現在量也起不來,所以拋掉,但還是會繼續在這行干著。”
對于未來的產品結構,宋繼認為,市場已經進入“以結構求生存”的階段。 “稍微精品一點的葡萄酒,雖然單量有限,但毛利相對更穩定,能夠支撐企業的基本運營。”他指出,白葡萄酒仍是當下增長相對明確的趨勢品類,進口商可以適度加碼,以提升產品組合的流通效率和市場接受度。
用更有質價比的新產品替代老庫存并且小批量、多批次采購,也成為一個選品趨勢。部分進口商開始尋找口感相近、價格更低的平替類選品,站在消費者角度考慮性價比。
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