今日十月初七“建日”，牢記1不去，2不辦，3不閉，4要吃，圖吉利

臨近年底，日子仿佛也過得越來越快了，十月已至，來到初七，這天在古時是個重要的日子——宋太宗的生日，民間稱之為乾明節。在過去每逢這天都會舉辦熱鬧的活動來慶祝，不僅有聲樂，歌舞的表演，民間也會一同享樂。詩句“圣壽如山隨地久，恩光似日與天長”便是宋代的詩人所作的《乾明節祝圣壽》所描述的也正是當時這個節日的情景，當然時至今日，直到這個日子的已經越來越少了，但從中我們可以感受到古人對儀式感的重視。

除此之外，今天還是建除十二日中的“建日”，其有建日，建始等含義，為健旺之氣，萬象初始之意，這樣的日子強調“謹慎”，以求平穩的發展趨勢。所以屆時的講究也就比較多。加上現在進入冬季，氣候多變，也需要我們多加注意。下面就來看看具體內容吧，牢記：1不去，2不辦，3不閉，4要吃，圖個平安吉利，安穩過冬~

1不去

不去室內人多的地方，天氣冷了，人們的大部分時間都在室內，活動也盡可能選擇室內，不過這段時間還是要盡量少去人多的室內公共場所。如今正是感染多發的季節，室內相對來說比較密閉，空氣流動性差，也就更加容易中招。所以能不去就不去，尤其是吃飯這種情況，更是要盡量避免。

2不辦

不辦“動蕩”相關的事，建日代表著事情的開端，起始，要想之后能夠順利發展，一定要穩。在建日的講究中，忌諱與“動蕩”相關的內容，比如動土，搬家，出遠門等，這些會帶來更多的不穩定因素，打破建日的“穩定”。而且這個時節氣候寒冷，開展這些事情也會有諸多不便，難以順利進行，所以說還是盡量避免。

3不閉

不緊閉門窗，從建日的角度來看，這天是萬象初始之日，那么可以打開窗戶，迎接好運進門，也為事情的發展助力。當然從當下的養生需求來看也要避免緊閉門窗，這樣會令屋內的空氣渾濁，細菌增多，影響呼吸道健康，還可能會增加感染的概率。所以每天一定要開開窗，換換氣。

4要吃

營養滋補的食物，無論是從現在的氣候來看，還是從當下的流行情況來看，都要好好吃飯，把身體養強壯了比什么都強。

胡蘿卜，其是應季而又新鮮的食材，鮮甜爽脆，極富營養，有助于清熱排毒，促進代謝，保護肝臟，增強抵抗等。同時蘿卜有蘊含著“彩頭”之意，為建日的開始增添福氣。

1、一根蘿卜一個尖椒，兩樣一起洗干凈 之后，分別切成就均勻的長條形狀。

2、雞蛋兩三個，都磕到碗里，快速攪散。鍋里倒油并且熱透，先把雞蛋在里邊炒熟后盛起來。

3、接著在里邊補充些蔥花，蘿卜和尖椒都放里邊，調些醬油，反復炒一會兒，一定要炒透了才好吃，雞蛋倒回去，鹽撒一點，繼續扒拉一會兒，入味后出鍋裝盤。

排骨，其是優質的肉類，鮮嫩可口，尤其是燉著吃，軟爛入味，有助于補虛強身，溫暖脾胃，強壯筋骨等。

1、先將其剁成小塊，里邊撒點面粉，每一塊都搓搓，再換兩三次清水徹底洗凈。

2、鍋里先燒寬水，將其放進去一起煮到開，再煮十分鐘，雜質都被煮出來后將其撈起控干。

3、起鍋燒熱，一點油放進去，排骨倒進去炒一會兒，水分蒸發掉，調入料頭，醬油，將其炒到均勻上色，添上熱水，燉一個鐘頭。

4、準備一些板栗，先一一剝出來，倒進去，調些鹽到湯汁中，與排骨炒勻，再燜二十分鐘，即可關火。

青蒜，這個時節里也比較多見，其清新味濃，十分開胃。同時有助于殺菌抗炎，預防感冒，增強抵抗力，現在也要多吃些。

1、準備四五棵的量，這樣可以炒一盤，每一棵都摘到，再用清水沖干凈。

2、水分瀝掉后，切成長段。再切上一些肉絲，放醬油，淀粉和食用油混合漿一下。

3、鍋熱倒油，再等一分鐘，肉絲倒里邊，先炒一分鐘左右，根根斷生時扒拉到邊上。青蒜倒進去，快速炒一會兒就塌生了，屆時再調些許鹽，把滋味調整合適，馬上關火裝盤。

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