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引言
2025年11月24日,盒馬旗下平價社區超市超盒算NB官方網站正式上線加盟通道,這一舉措標志著盒馬在硬折扣賽道的布局進入規模化擴張新階段。
01
復制擴張:
盒馬超盒算NB開放加盟背后
作為盒馬"雙飛輪戰略"的核心引擎之一,超盒算NB的首次加盟開放,帶著清晰的戰略規劃和成熟的運營模型而來,為行業樹立了硬折扣加盟模式的新標桿。
根據官網公示信息,超盒算NB首批開放加盟的區域鎖定上海、杭州、嘉興、湖州四座江浙滬城市,這一選址策略既考慮了長三角地區密集的居住人口、成熟的消費市場,更依托盒馬在該區域已成型的供應鏈網絡和品牌認知基礎。在加盟核心條款上,品牌加盟費設定為每年5萬元,這一金額遠低于行業部分連鎖品牌10-20萬元的年費標準,且明確不含門店裝修、設備采購及保證金等硬性投入,降低了加盟商的初始資金門檻。
選址方面,品牌提出"大型居住社區或成熟商圈"的核心要求,面積限定在500-650平米區間,既保證了商品陳列的豐富度,又避免了傳統大超市的運營冗余,同時規定"加盟商自行選址+品牌方協助把關"的模式,在尊重加盟商自主性的同時保障了門店選址的科學性。
此次加盟開放的底氣,源自超盒算NB成熟的單店模型和品牌升級積淀。公開信息顯示,該品牌在2025年8月底完成從"盒馬NB"到"超盒算NB"的品牌升級,升級后以每月新增20家門店的速度快速擴張,截至加盟通道開啟時門店規模已達350余家,成為國內硬折扣賽道的頭部玩家。
其單店模型的核心競爭力體現在精準的客群定位和高效的商品結構:聚焦"務實消費人群",以1500多個高頻剛需大單品覆蓋開火做飯、即食即烹、休閑悅己、居家日用四大核心場景,其中自有品牌商品占比接近60%,這一比例遠超行業平均水平。高比例自有品牌不僅通過直采直供減少了中間環節,實現"長期低價"的經營承諾,更形成了差異化的商品壁壘。為保障加盟門店的運營質量,超盒算NB構建了全鏈路數智化支持體系:標準化的開店管理流程幫助加盟商快速完成籌備,智能化門店管理系統實現庫存、銷售、會員的實時監控,針對生鮮為主的商品結構打造專業品控團隊,同時注入盒馬成熟的互聯網化用戶運營玩法,形成"品牌+供應鏈+數字化+品控"的四維支撐體系。
值得注意的是,品牌近期在山東布局首個產地倉,進一步完善供應鏈的前置布局,為后續加盟規模擴大奠定基礎,這種"先建供應鏈再擴加盟"的審慎策略,區別于行業部分品牌"先擴張后補短板"的粗放模式,彰顯了其追求高質量發展的戰略定力。
02
群雄逐鹿:
硬折扣賽道的多維競爭格局
超盒算NB選擇在2025年開放加盟,恰逢中國硬折扣零售的"戰國時代"。
隨著消費理性化趨勢凸顯,"質價比"成為新剛需,加之中國硬折扣市場僅8%的滲透率與德國42%、日本31%的成熟市場存在巨大差距,這片藍海吸引了互聯網巨頭、區域龍頭、傳統零售企業等多方勢力入局,形成了多元競爭、分層割據的市場格局。
盒馬的入場并非孤例,互聯網巨頭憑借流量、技術和供應鏈優勢紛紛加碼,成為賽道的重要玩家。美團在2024年底推出硬折扣品牌"快樂猴",以"社區折扣店"為核心定位,門店面積控制在300-500平米,依托美團外賣的即時配送網絡,實現"到店+到家"雙場景覆蓋,其核心優勢在于本地生活服務的數據積累,能夠精準匹配社區消費需求,上線半年內已在北上廣深等一線城市開設超100家門店,部分門店線上訂單占比達40%。
2025年11月26日,江蘇宿遷,京東折扣超市宿豫廬山城市之家店將正式開門迎客。這不僅是一家新店的啟幕,更是一個標志性的節點。隨著該店的落成,京東折扣超市完成了對宿遷“三縣兩區”的全域覆蓋。作為京東創始人劉強東的家鄉,宿遷往往被視為京東新業務的試驗田與風向標。此前京東折扣超市在當地“四店同開”時創下單日超30萬客流的紀錄,這看起來不是偶然的“網紅效應”,更像是京東近年來深耕供應鏈、重塑線下價格體系的集中爆發。
區域龍頭品牌憑借本地化運營優勢,在各自勢力范圍內構建起堅固的競爭壁壘,成為互聯網巨頭難以輕易撼動的力量。總部位于鄭州的"折扣牛"是區域品牌的典型代表,深耕河南、陜西等中部省份;成都的"奧特樂"則另辟蹊徑,聚焦"美妝+零食+日用品"的非標品折扣賽道,避開生鮮品類的激烈競爭,通過品牌尾貨分銷和自有品牌開發相結合的模式,打造"網紅折扣店"形象,精準吸引年輕消費群體,在西南地區開設超300家門店,單店美妝品類銷售占比達35%。福建的"冠派客"則聚焦福建市場,以"極致低價"為核心,SKU精簡至2000個左右,人員配置為每家店5-6人(標配5人,流量比較好的時候是6個人),與其他硬折扣品牌不同的是,冠派客定位是大牌硬折扣,而且不做太多的重復品類。他們的選品邏輯是寬品類、淺品種。
傳統零售企業也不甘示弱,紛紛通過品牌升級或新創品牌的方式切入硬折扣賽道,利用線下網點優勢實現快速布局。物美集團在2025年初將旗下社區超市品牌升級為"物美超值",全面轉型硬折扣模式,物美硬折扣品牌——“物美超值”僅用4個月,就展現出“從0到1”的突破速度:7月25日物美首批6家硬折扣門店在北京開業,8月22日新增2家,計劃在約4周后再開2家,屆時北京門店總數將達10家。物美超值顧問陸博洋介紹,物美一方面優化了運營環節,剔除不必要的成本,但品質絕不打折;另一方面,SKU數相較于傳統超市減少90%以上,只保留市場表現最好、最貼合日常需求的商品,最終讓顧客實現“閉眼入”——顧客進門后,知道貨架上的每一件商品,都是市面上的最優選擇。
在這場激烈的競爭中,超盒算NB的核心競爭力體現在三個方面:一是盒馬積累的生鮮運營經驗,解決了硬折扣超市"生鮮品控難、損耗高"的行業痛點;二是60%的高比例自有品牌構建了價格和差異化壁壘;三是全鏈路數智化體系提升了運營效率。但挑戰同樣明顯,互聯網巨頭的流量優勢、區域品牌的本地化根基、傳統零售的網點資源,都將成為其擴張路上的競爭對手,未來賽道的競爭將從單一的價格競爭轉向"供應鏈效率+數字化能力+本地化運營"的綜合實力比拼。
03
國際鏡鑒:
折扣零售的效率革命本質
當中國硬折扣賽道陷入激烈競爭時,回望歐洲、日本、美國等成熟市場,折扣超市早已成為零售行業的中堅力量,其發展歷程和運營邏輯,為中國企業提供了寶貴的借鑒經驗。這些市場的實踐證明,折扣零售絕非簡單的"低價促銷",而是一場涵蓋供應鏈、商品結構、運營管理全鏈條的效率革命,只有抓住效率提升的核心,才能實現可持續發展。
歐洲是硬折扣零售的發源地,誕生了阿爾迪(Aldi)、利德爾(Lidl)等全球知名品牌,其運營模式被奉為行業標桿。阿爾迪的"極簡主義"運營哲學貫穿始終:全球門店平均SKU僅為1000-1500個,遠低于傳統超市的1-2萬個,聚焦高頻剛需商品,每個品類僅保留1-2個SKU,通過規模化采購大幅降低成本;自有品牌占比高達90%,部分商品直接從工廠貼牌生產,去除品牌溢價;門店采用"倉儲式陳列",商品直接擺放在原包裝紙箱中,減少陳列成本;員工實行"一人多崗",人均服務面積是傳統超市的3倍。這種極致的效率控制,使得阿爾迪的商品售價較傳統超市低30%-50%,同時保持了5%-7%的穩定毛利率,在歐洲經濟波動周期中始終保持增長,目前在全球擁有超1萬家門店。
日本折扣零售市場則呈現出"精細化創新"的特點,在低價基礎上融入本地化消費需求,誕生了唐吉訶德、大創等特色品牌。唐吉訶德以"驚安的殿堂"為品牌定位,打破了傳統折扣店"簡陋陳列"的刻板印象,采用"堆積如山"的商品陳列方式和熱鬧的促銷氛圍,營造"尋寶式"購物體驗,同時引入大量進口商品和特色零食,滿足日本消費者對差異化商品的需求。其核心效率來自"尾貨分銷+自有品牌"的組合模式,通過收購品牌尾貨獲得低價貨源,再通過自有品牌覆蓋常規品類,實現"差異化+低價"的平衡。大創則聚焦"100日元均價"賽道,SKU超1萬種,涵蓋日用品、文具、食品等多個品類,通過規模化采購和全球化生產基地布局,將成本控制到極致,在日本擁有超3000家門店,同時出口至全球多個國家。日本折扣零售的啟示在于,硬折扣并非只有"極簡"一種模式,結合本地消費習慣進行場景創新,同樣能實現效率與體驗的雙贏。
美國折扣零售市場呈現出"分層化競爭"的格局,既有以美元樹(Dollar Tree)為代表的"極致低價"品牌,也有以塔吉特(Target)折扣店為代表的"品質折扣"品牌。美元樹堅持"所有商品1美元"的定價策略,聚焦低收入群體和下沉市場,SKU控制在1.5萬個以內,通過全球采購和簡化包裝降低成本,門店布局在社區和鄉鎮,單店面積僅1000-1500平米,憑借高周轉實現盈利,目前在美國擁有超1.5萬家門店。塔吉特折扣店則瞄準中產家庭,以"優質商品+折扣價格"為定位,自有品牌占比達30%,注重商品設計和品質,同時通過數字化手段實現"線上訂單線下自提"的高效履約,兼顧了品質與效率。美國市場的經驗表明,硬折扣賽道可以根據客群定位進行分層,不同層級的品牌都能通過精準的效率控制實現發展。
梳理國際成熟市場的發展經驗,折扣零售的效率革命本質體現在三個核心維度:首先是供應鏈效率,通過直采、規模化采購、產地倉布局等方式減少中間環節,阿爾迪的全球直采網絡、超盒算NB的山東產地倉,都是供應鏈效率提升的具體實踐;其次是商品效率,通過精簡SKU、提高自有品牌占比,聚焦核心品類,減少庫存積壓和運營成本,阿爾迪90%的自有品牌占比、超盒算NB 60%的自有品牌占比,都印證了這一邏輯;最后是運營效率,通過數字化管理、簡化門店運營流程、優化人力成本,實現"降本增效",超盒算NB的數智化門店管理系統、阿爾迪的"一人多崗"模式,都是運營效率提升的關鍵舉措。
對比中國市場,部分品牌陷入"低價競爭陷阱",忽視了供應鏈和運營效率的提升,導致盈利困難;而超盒算NB、阿爾迪等品牌的成功,恰恰證明只有抓住"效率革命"的核心,才能在硬折扣賽道實現可持續發展。
結語:中國硬折扣零售的機遇與挑戰
盒馬超盒算NB開放加盟,既是自身規模化擴張的戰略選擇,也是中國硬折扣零售行業發展到新階段的縮影。2025年作為"中國硬折扣元年",賽道的激烈競爭既是市場活力的體現,也推動著行業從"野蠻生長"向"高質量發展"轉型。
互聯網巨頭的技術賦能、區域品牌的本地化運營、傳統零售的網點優勢,以及國際成熟經驗的借鑒,共同構成了中國硬折扣零售的發展生態。對于超盒算NB而言,加盟模式的成功與否,關鍵在于能否將成熟的單店模型和支持體系有效復制,在擴張規模的同時保持商品品質和服務一致性;對于整個行業而言,未來的競爭將不再是單一的價格比拼,而是供應鏈效率、數字化能力、本地化創新的綜合競爭。
中國硬折扣市場的巨大潛力毋庸置疑,8%的滲透率意味著廣闊的增長空間,而理性消費趨勢的持續強化,為折扣零售提供了穩定的需求基礎。但要實現從"潛力"到"實力"的轉化,中國企業需要回歸零售本質,深耕效率革命:在供應鏈端,加強產地直采和自有品牌建設,構建差異化的商品壁壘;在運營端,通過數字化手段提升庫存周轉和人力效率,降低運營成本;在場景端,結合中國消費市場的分層特點,探索多元化的門店模式,避免同質化競爭。同時,要警惕"重擴張輕管理"的陷阱,像超盒算NB那樣先完善供應鏈和支持體系,再穩步推進加盟擴張,才能實現可持續發展。
從國際經驗來看,折扣零售是穿越經濟周期的零售業態,其核心的效率優勢能夠適應不同的經濟環境。隨著中國零售行業的不斷成熟,硬折扣零售有望成為行業的中堅力量,而像超盒算NB這樣兼具規模優勢、效率優勢和創新能力的品牌,有望在激烈的競爭中脫穎而出,引領中國硬折扣零售走向成熟。未來,中國硬折扣零售的發展,不僅將改變消費者的購物習慣,更將推動整個零售行業的效率升級,實現"質價比"消費的普及,這正是折扣零售行業的社會價值與商業價值所在。
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