中國大米進入日本市場引發熱潮，多地出現瘋搶現象，市場反響熱烈

中國大米闖日本炸鍋！遭瘋搶還被抵制，五常米早把日米按在地上揍。

日本超市出大事了，中國大米一上架就掀了軒然大波，低價香到有人搶，卻被一群人瘋抵制，喊著餓死不吃，背后戲碼比賣米本身還熱鬧。

前言

2025 年 10 月以來，日本大米市場被一股 “中國米熱” 徹底攪動。在大阪的永旺超市、京都的伊藤洋華堂等連鎖商超，印有 “中國五?！薄皷|北原香” 字樣的大米包裝袋剛被擺上貨架，就被聞訊而來的消費者圍堵搶購。

現場畫面顯示，中老年家庭主婦推著購物車直奔米糧區，年輕上班族則通過線上超市提前下單囤貨，部分門店甚至出現 “上架即售罄” 的場景，貨架標簽旁不得不緊急貼上 “每人限購 2 袋” 的告示。

這股搶購熱潮迅速從關西地區向全國蔓延。日本總務省當月發布的市場監測數據顯示，進口大米在日本市場的占比已從去年同期的 5% 躍升至 17%，其中中國大米貢獻了近九成的增量。

在東京、橫濱等大都市，中國大米的市場占有率突破 20%，而在大阪、京都所在的關西地區更是高達 25%。

大阪家庭主婦佐藤美玲的選擇頗具代表性，她給記者算了一筆賬：“一家三口每月消耗 10 公斤米，買中國五常米比本土越光米能省近 2 萬日元，口感還不差，沒有理由不選。”

線上渠道的熱度同樣驚人。日本亞馬遜、樂天等電商平臺數據顯示，10 月中國大米的搜索量環比暴漲 380%，部分高端品類的月銷量突破 10 萬袋，評論區滿是 “香氣濃郁”“冷飯不回生” 的好評。

在日華人代購群體也加入搶購行列，部分稀缺品種被轉手加價銷售，仍供不應求，形成 “線下搶貨、線上囤貨” 的雙重熱潮。

供需缺口與高性價比的雙重驅動

中國大米能在日本市場迅速走紅，首要原因是日本本土大米市場的供需失衡。2025 年以來，受臺風、暴雨等極端天氣影響，日本水稻主產區減產嚴重，加上生產成本上升，5 公斤裝普通國產大米的零售價突破 4000 日元，較 2024 年同期暴漲 98.4%，部分超市甚至出現斷供現象，讓消費者面臨 “買米難、買米貴” 的困境。

中國大米的批量入市恰好填補了這一缺口。中國海關總署數據顯示，僅 2025 年 7 月，全國對日本出口中短粒米精米就達 1200.0163 萬千克，金額超 900 萬美元，這些大米通過 “產地直發 - 全球配送” 模式，從東北五常基地直達日本超市，減少中間環節的同時保證了供應穩定性。

更具吸引力的是價格優勢，中國大米在日本市場的售價約為 260 日元 / 公斤，僅為日本本土越光米的四分之一，高性價比成為打動普通消費者的關鍵。

供應端的技術保障進一步助推了熱潮。中國大米出口企業采用金龍魚 “6 步鮮米精控技術”，從收割、脫殼到包裝全程鎖鮮，確保上架時仍保持新米的口感與香氣。

東北五常地區的黑土地種植環境、生態種植模式，讓大米在米粒光澤、黏度、香氣等指標上表現突出，完全滿足日本消費者對主食的品質要求。這種 “優質低價” 的組合，在日本米價高企的背景下，自然形成了強大的市場吸引力。

從 “低價標簽” 到 “高端認可”

中國大米在日本市場的熱賣，早已超越單純的價格優勢，品質的硬核突破成為核心競爭力。2024 年 11 月，在廣島舉辦的日本優質粳稻食味品鑒會上，中國 “金龍魚 6 步鮮五?；卦愕尽?擊敗常年壟斷冠軍的日本越光米，斬獲 “最優秀獎”。

該賽事涵蓋米粒光澤、蒸煮后的香氣、口感黏度等 8 項核心指標，此前冠軍從未旁落他國，這一結果讓日本水稻業界深感震驚。

日本水稻品質食味研究會會長松江勇次在頒獎時坦言，中國大米的口感已實現 “對日本標桿的超越”。

東京大學食品安全實驗室 2025 年的檢測數據更具說服力：50 批次中國出口大米的農殘檢出率僅為 2%，且均遠低于日本 “肯定列表制度” 的限值，而聯合國糧農組織 2023 年的數據顯示，日本水稻單位面積農藥用量是中國的近 6 倍。

中國大米近年抽檢合格率穩定在 99% 以上，完全符合日本嚴苛的進口標準，徹底打破了 “進口米低質” 的陳舊認知。

高端市場的認可更能印證品質升級。在東京銀座的高端超市，中國五常大米被冠以 “米中之王” 的稱號，售價高達 2000 日元 / 公斤（約合人民幣 100 元），比部分日本本土高端米價格更高，卻依然吸引大量消費者嘗試。

東京多家高級餐廳推出 “五常米套餐”，將其與越光米進行盲測對比，超過六成食客認為五常米 “香氣更濃郁、口感更溫潤，冷飯不會生硬”。這種從大眾市場到高端領域的全面認可，標志著中國大米徹底擺脫了 “低價低質” 的舊標簽。

搶購與抵制背后的利益與偏見

與市場熱搶形成鮮明對比的是，日本社交平臺上 “拒買中國米” 的聲音持續發酵。2025 年 10 月 25 日，一名日本網友發布的超市中國大米照片配文 “不需要！”，引發數萬條附和評論，部分網友聲稱 “就算免費也不吃”，甚至揚言要抵制使用中國大米的食品企業，“食品安全” 成為他們最常提及的理由。

這種抵制情緒的背后，既有長期形成的認知偏見，也有利益集團的刻意推動。在日本，大米被賦予了強烈的民族身份象征意義，日本農協（JA）長期將國產米與 “安全可靠” 劃等號，進口米則被貼上 “廉價低質” 的標簽，即便中國大米品質已大幅提升，部分日本民眾的印象仍停留在上世紀九十年代 “進口低質米” 的階段。

更關鍵的是，中國大米的入市打破了日本農協的壟斷格局。日本農協長期以低于市場價 30% 的價格從農民手中收糧，再以高價轉售，在 2025 年米價暴漲中獲利豐厚，而中國大米的進入直接沖擊了其利益鏈條。

結語

頗具諷刺意味的是，抵制聲中存在明顯的矛盾。有網友一邊指責 “中國大米危險”，一邊卻在搶購日本政府投放的儲備陳米。

更有媒體曝光，日本農協內部職員私下大量購買中國大米，因為內部采購的越光米價格是中國大米的 3 倍，甚至有農協秘密進口中國大米多年，部分被分裝成 “國產高端米” 高價售賣。

這種 “嘴上抵制、身體誠實” 的現象，折射出認知偏見與市場規律的碰撞，也讓抵制聲音顯得蒼白無力。