豪華上榜“國評”，五環驅動，開啟十五五的“奧林匹克”｜酌見

這不是單純的一年一度的企業品牌大會，而是酒業首個十五五戰略發布的千人大會。

11月18日，川酒集團“十五五”戰略發布暨2025品牌大會在成都東郊記憶隆重舉行。政府領導、行業專家、媒體人士及全國經銷商齊聚一堂，共同見證這家川酒巨頭在成立八周年之際，擘畫未來五年發展藍圖的重要時刻。

會上，川酒集團正式發布“強本增效，五環驅動”發展戰略，揭曉2025年企業品牌價值達856.27億元，并推出第六代敘府系列、第三代赤渡醬香系列等全新產品矩陣，表彰新晉2025屆國家級白酒評委的9位技術骨干。

別開生面的開場，穿插其中的網紅街區與主題音樂，經銷商動情的講述，億萬白酒消費劵發放，川酒健兒們共同吹響了“定制未來五年”的號角。

八年長跑有什么？

川酒集團黨委書記、董事長曹勇在致辭中回顧了集團八年來的跨越式發展。他表示：“川酒集團從2017年6月成立至今，始終踐行‘整合川酒、壯大川酒’的使命，堅持發展酒業這根主線，探索出一條與名酒企差異化發展的道路，堅持‘換道搶跑，五環同行’戰略，奠定了‘六朵金花+川酒集團’的產業地位。”

實際上，2017年是白酒行業歷經2012年限制三公消費之后的市場觸底轉折之時，作為承擔“釋放四川除六朵金花之外龐大產能使命”的川酒集團正式成立?！懊^過河”的川酒集團，八年時間內實現了從0到380億年營收的突破，累計稅收近28億元，資產規模增長26倍；通過整合省內外260多家酒企和5萬口窖池，形成60萬噸產能、100萬噸儲能的規模，建成“四基地一園區一中心”產業布局，成為川酒產業振興的重要支撐力量。

源于四川，走向全國，今天的川酒集團已經是整合了全國范圍、多個香型的產能巨無霸企業，不僅造福四川，也影響全國。本次大會的一個重磅環節就是發布川酒集團品牌價值，當宣布2025年川酒集團品牌價值高達856.27億元時，現場響起了熱烈的掌聲。

同時，在四川省百強企業排行榜中，川酒集團躍升到第27位。正是八年來一邊整合上游產能，一邊加大品牌建設，川酒集團已經形成了以“敘府”“赤渡”口糧酒為基礎、“國釀”為技術標桿，覆蓋41個城市品牌的矩陣體系。

自川酒集團黨委書記、董事長曹勇提出“打造中國白酒芯片”這一核心價值以來，與國家十四五提出的新質生產力完全相符，致力于傳統產業的科技含量。集團投巨資實施“川酒英才階梯工程”“川酒能力提升工程”等，組建起由6位院士、50余位行業專家、100余名高層次人才組成的核心團隊，為質量管控與酒體設計提供強力支撐。

在11月中國酒業協會正式公布的2025屆國家級白酒評委名單中，川酒集團以新晉的9名技術骨干成為大贏家。9人中既有深耕行業數十年的資深骨干，也有嶄露頭角的90后、00后技術新銳。其中，出生于2000年的丁煒，成為本屆國家級評委唯一的00后。作為大會的重磅環節，特別獎勵了本次新晉的9名國評，至此，僅僅八年創業的川酒集團，就達到了業內國評團隊的豪華陣容。

五環驅動要什么？

在知酒君看來，川酒集團這八年可以拆分兩個階段，前三年打基礎，后五年“兩手抓”：一手抓產能整合，一手抓營銷通路。八年過來了，上游整合的使命已經接近尾聲，接下來就是品牌與市場。

在曹勇長達四十分鐘的戰略發布里，我們再次嗅到了當前行業最需要的“結硬寨，打呆仗”的戰斗精神，特別是從“五環同行”升級到“五環驅動”，給每一環裝上了強大源動力，又接受到現場一種強大的“更快、更高、更強”的壓迫感，一幅全民定制消費時代的“奧運”情結油然而生。

何為更快、更高、更強？那就是已經高達380億營收規模的川酒集團沒有因行情下行而放慢腳步，直接鎖定十五五總體戰略目標：“將系統推進‘強本增效，五環驅動’戰略，全面提升產品力、品牌力與渠道力，力爭到2030年營收突破450億元，利稅達到30億元，全面邁入中國白酒第一方陣?！?/p>

在總體戰略規劃下，曹勇進一步詳細解讀：“‘強本’就是要突出白酒主業，強化主責主業，增強白酒產業高質量發展能力、實力；‘強本增效’重點涵蓋品質提升、效率提升、效能提升、價值提升四個方面。‘五環’即聚焦原酒、品牌口糧酒、定制酒、散酒、質量技術五大領域，以科技創新、機制創新、模式創新為‘驅動’引擎。”

第一環：原酒板塊：曹勇指出“原酒是白酒產業的根基，擁有廣闊的市場空間與戰略價值”，集團將實施“中國原酒夢工廠”升級等五大行動，打造原酒資源整合平臺，鞏固中國最大原酒生產商供應商地位；

第二環：品牌口糧酒板塊：緊扣“釀老百姓喝得起的純糧好酒”宗旨，以敘府、赤渡系列為核心，通過“共擔壓力、共筑品牌、共創產品、共同經營、共享利益”五項共贏舉措打造民酒典范；

第三環：定制酒板塊：構建全場景服務體系，以“1瓶起定、最快3天發貨”模式激活C端市場，推動定制酒成為業績增長主力賽道；

第四環：散酒板塊：通過“五統一”管理與三大模式，重塑散酒消費信任，沖刺中國散酒第一供應商目標；

第五環：質量技術板塊：深化“中國白酒芯片”研究，實施科研創新、酒體創新、質量管控三大工程，鑄就行業技術典范。

“定制”未來憑什么？

前三季度白酒行業除茅臺、汾酒繼續生增長之外，均是營收下滑，甚至超出意料之外的“斷涯式下滑”。在整個行業信心不足之時，川酒集團最早且滿懷信心的官宣十五五戰略，五年凈增70億，這個目標并不小。川酒集團如何實現？

其一，在原酒業務這一環明確是“鞏固地位”，即中國最大的原酒供應商與品牌商。基地多、布局廣，原糧優、窖池老，技藝精、品質好，產能大、儲能大，香型全、酒體齊，是川酒集團原酒“十大優勢”的基本盤。

大會現場有一個細節，那就是曹勇現場即興的闡述：“建立中央酒庫”與“實施原酒文化戰略”。翻譯過來就是未來川酒集團的原酒不再是分散式布局，要實施分級定型、中央酒庫+全國衛星酒庫的新格局，這是物理層面的移動，而是讓品質卓越的原酒進入中央庫儲藏，要從過去的“七分釀三分藏”升級到“三分釀七分藏”，使川酒集團成為好酒的集中營。

加大原酒文化研究，必然增加對地域文化、工匠文化的深度綁定，必然帶來原酒的溢價能力，使未來行業的原酒形成兩極，白酒原酒一個叫川酒集團，一個叫其它酒，加之川酒集團已經形成的專家天團，這個優勢無可代替。

其二，做大口糧酒，基于國優品牌的塔基消費。川酒集團的敘府、赤渡、二峨等已經形成了品牌化優勢與全國化優勢。對此，曹勇不惜大量篇幅地指出：白酒行業結構性調整持續深化，口糧酒迎來歷史性發展機遇。2024年口糧酒營收突破1500億元，2025年上半年口糧酒在動銷產品占比超70%。在高端消費收縮、高性價比成為主流需求的背景下，口糧酒已成為白酒行業最具活力的賽道。

“釀老百姓喝得起的純糧好酒”是川酒集團立企之初心，過去幾年在口糧酒賽道持續深耕，打造了系列高性價比的純糧佳釀，贏得了廣大消費者的信賴與口碑。未來，川酒集團將“聚焦產品力提升與消費者價值回歸，持續優化口糧酒品類結構，推出更多符合大眾需求的純糧優級酒品。”讓川酒集團=中國最佳品牌口糧酒價值標桿，打造民酒典范。

其三，深挖需求側，做中國最大的白酒定制商，錨定1000億定制市場重拳出擊。在此次公布的定制戰略里，即實施五大路線的定制：城市定制；零售平臺定制；酒商定制；中心門店定制；個性化小單定制。超越行業戰術式定制，開啟戰略領先的大定制生態。當下中國白酒消費正處于去中心化的大分化巨變期，傳統老酒飲、衍生出的新酒飲，悅己型的調酒飲，場景消費帶來的休閑飲……存量市場在去中心化，增量市場少有企業來培養。川酒集團站出來了——

8月19日，川酒集團首家白酒定制中心在鄭州落成，主營企業定制和小單定制業務，標志著川酒集團從原酒供應商向C端消費端品牌運營拓展邁出了關鍵一步；

9月21日，川酒集團白酒定制中心玄灘店在四川瀘縣玄灘鎮正式開業，向廣大消費者提供散酒、成品酒以及小批量定制酒服務，是川酒集團在下沉市場打造的樣板店；

11月中旬，川酒集團在本次會議地——成都流量王街區東郊記憶舉辦潮飲生活節，日均一萬流量前來打卡體驗與消費下單。以“1瓶起定、最快3天發貨”模式激活C端市場，帶動一座城市的國民定制嘉年華。

至此，川酒集團大定制上戰略路徑已然清晰——在省會等高線城市以定制業務為主；而在縣鄉鎮下線市場則以散酒銷售為主，兼顧小單定制服務。模式既定，便可快速復制，今年“白酒定制中心”及“散酒鋪子”將計劃在全國市場增至200余家。

一方面是質價比，另一方面是性價比；一方面是線下迅速全國建網，一方面是線上定制小程序抵達千家萬戶，川酒集團走出了有別于傳統名酒、傳統原酒、傳統運營的“大定制道路”。不建酒廠擁有酒廠，不建窖池擁有窖池，全民皆可定制，一場中國酒業新商業文明的“奧林匹克”在到來，五環緊密相連，恰如川酒集團旗下眾多“代表隊”，品牌頂天立地，定制鋪天蓋地。