江西
大家好，我是饞貓！小雪過后，天氣一下子就冷了下來。老輩人常說 “小雪吃四寶，扔了老棉襖”，這四樣都是冬天常見的家常食材，做法簡單，在家隨手就能做，吃著暖身又養人。
第一樣是腌雪菜
吃法：
1、新鮮芥菜洗干凈晾干，切成小段放進無油的干凈罐子，一層菜一層鹽用手壓實，加些花椒、姜片和少許白酒殺菌。
2、密封放室溫兩天，再移去冰箱冷藏一周就成。配粥、拌面條都香，能開胃驅寒，冬天沒食欲或吃肉膩了，就著它能多吃一碗飯。
第二樣是糍粑
吃法：
1、糯米提前泡 6 小時蒸軟，裝保鮮袋里捶成黏糊糊的糯米團，手上沾點水搓成小球。
2、裹上熟黃豆粉、淋上紅糖漿，軟糯香甜，頂飽還能快速補熱量，怕冷、容易累的人可以多吃。
第三樣是鯽魚湯
做法：
1、鯽魚處理干凈煎至兩面金黃，淋點料酒去腥味，加足量開水小火燉 20 分鐘，再放塊嫩豆腐燉 10 分鐘。
2、加鹽和白胡椒粉調味，撒上蔥段就行，湯鮮味兒足，能補氣血，手腳冰涼的人喝著渾身暖。
第三樣是黑豆粥
做法：
1黑豆提前泡一夜，和大米一起加水熬煮，煮 30 分鐘后加紅棗、枸杞再熬 15 分鐘，放冰糖調味即可。冬天養腎重要，這粥能補肝腎，腰軟沒力氣時喝能緩解疲勞。
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