山東
今天來分享一個(gè)南瓜饅頭的做法，建議大家先收藏，不加一滴水，南瓜自帶的清甜口感特別軟糯，下面我就把詳細(xì)做法分享給大家，建議先收藏保存起來。
南瓜去掉外皮，接著再去掉里面的瓜瓤，切成薄片，這樣更容易蒸熟。放入碗中，放入蒸屜里平鋪一下，蓋上蓋子大火蒸熟。
蒸熟后倒入大碗中，用一個(gè)你趁手的工具搗成泥，晾至溫?zé)岵粻C手，加入300克面粉，三克酵母粉攪成絮狀，揉成面團(tuán)，揉成軟硬適中的面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)兩倍
大紅棗去掉棗核，改刀切小一些更方便下一步操作，收入碗中，面團(tuán)兒這會(huì)兒也松弛好了，滿滿的蜂窩狀，取出來按壓一下，放入紅棗碎揉勻排氣。分成均等的面積。采用疊加的手法整理成團(tuán)，收口處朝上整理一下，整理好以后放一旁備用，放入蒸屜里，每個(gè)之間留有空隙，防止粘在一起，蓋上蓋子，水開開始計(jì)時(shí)蒸15分鐘，時(shí)間到了以后燜上兩分鐘再打開，這樣不會(huì)回縮塌陷。
不僅營(yíng)養(yǎng)而且特別好吃，就算不吃菜都能連吃上兩個(gè)，蓬松暄軟，做法簡(jiǎn)單，喜歡你也試做起來吧。好啦，今天就分享到這兒了，喜歡留個(gè)關(guān)注，每天都是家的味道。
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