
青磚灰瓦映樹影,河畔微風送鮮香。來到溫江區永寧街道清水河畔,一處融合川西院落韻味與森意庭院美學的新空間——福聯財·川味院子,近日正式開門迎客。這里農商文旅融合創新,不僅能品嘗川粵融合創新的獨特風味,也能在林盤秀水間感受愜意的人間煙火。
本期
“尋味溫江”美食之旅
美食品鑒官小楊
帶你打卡川粵融合口味的
福聯財·川味院子
一步一景
樂享雅致就餐氛圍
沿著天王路前行,穿過兼具古樸與現代感交織的門樓,福聯財·川味院子的詩畫之景撲面而來。新中式建筑與川西林盤相映成趣,木格窗欞漏下斑駁光影,湖畔步道串聯起錯落有致的餐區,微風裹挾著清水河的自然清香與飯菜味香。“一步一景,連呼吸都帶著自然的味道。”剛步入院內的美食品鑒官小楊忍不住拿出手機記錄起來。
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作為集商務宴請、品質中餐
非遺演出、濱水休閑于一體的綜合空間
這里既保留了青磚灰瓦的川西民居的質樸
又融入現代簡約的線條
鬧中取靜的氛圍,營造了雅致的用餐氛圍
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“取名‘福聯財’,既寓意五味調和的圓滿,也藏著川人對生活的熱愛。”福聯財·川味院子店總郭金丹介紹,這里集行業人才培育、城市文化展示、在地農特產品品牌孵化于一體,希望不同的文化與食材在此展開對話,共同演繹“融合”的無限可能。
煙火升騰
品獨特“溫江味道”
明廚亮灶的操作間里,廚師正處理著豐富的菜品。“我們的水產品都是現點現殺,保證每一口都是本味。”郭金丹說,店里直接鏈接本地農戶,既保證了食材的新鮮度,也推動了農商文旅的深度融合,讓每一名食客都能品嘗到獨特的“溫江味道”。
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餐桌上,藿香翹殼早已上桌,緊致的魚肉裹著獨特的藿香香氣,入口鮮嫩多汁;非遺土火鍋咕嘟沸騰,鮮香的湯汁翻滾著葷素食材,還原四川壩壩宴的熱鬧滋味,氛圍感十足。
黑蒜養生湯則溫潤醇厚,洋溢著“從農田到餐桌”的新鮮與健康,一口下去暖意融融。此外,玫瑰蝦球的鮮甜、廣式菠蘿包的松軟、酸湯清波魚的酸辣,還有跨界而來的北京烤鴨,各地的特色風味在此碰撞,成為開放包容的“溫江味道”,滿足消費者的多元需求。
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區域賦能
“食文化”激發消費活力
福聯財·川味院子由成都市福聯財餐飲管理有限公司投資5000余萬元打造,分兩期建設,目前一期已開放宴會廳及商務包間,可同時容納3000人就餐;二期臨湖畔私房菜區域正在建設中,預計2026年3月投運。
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院子位于電子科大科創谷,緊鄰繞城高速溫江永寧出口,交通十分便捷,不僅鏈接本地農戶,將溫江本地農產品直送餐桌,也為園區企業與員工提供從高端商務接待到日常品質用餐的全方位餐飲服務。
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未來,這里將繼續以“傳承川味精髓,融合現代美學”為核心,讓食客在林盤湖畔間,既能嘗到舌尖上的美味,也能讀懂川西飲食文化的深厚底蘊,切實將“食文化”轉化為溫江的消費活力。
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還等什么
趕緊來川西壩子的味覺故鄉
開啟“尋味溫江”的美食之旅吧
來源:金溫江

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