祝賀歪嘴香榮膺2025第九屆中華餐飲創新潛力榜

2025年11月13日，在上海新國際博覽中心舉辦的2025第22屆中華餐飲雙創論壇暨第9屆中華餐飲創新榜TOP100頒獎典禮上，中國精致雞公煲品類開拓者、遼寧雞公煲頭部品牌歪嘴香憑借在產品研發、供應鏈管理及加盟模式創新上的卓越表現，成功斬獲“2025中華餐飲創新潛力榜”榮譽，成為本屆評選中快餐領域“傳統品類現代化升級”的標桿品牌。

中華餐飲創新榜：見證餐飲行業的創新力量

作為國內首個以“餐飲創新”為核心的權威評選，中華餐飲創新榜（CIBTOP100）已連續舉辦九屆，旨在發掘并表彰餐飲領域內具有突破性創新實踐的品牌。本屆評選餐飲界聯動全國150余家媒體推廣，累計曝光量超千萬級。歪嘴香此次入選，不僅是對其在雞公煲品類創新能力的高度認可，更彰顯了品牌在中式快餐賽道的強勁發展潛力。

歪嘴香：以“全鏈路創新”鑄就雞公煲品類標桿

始創于2012年的歪嘴香，歷經十三年深耕，已成為中國雞公煲品類的代表品牌。憑借“生雞現煲，肉香飯好”的產品理念與“不計成本用好料”的品質堅守，品牌不僅穩居美食熱搜榜單常客，更斬獲“2022年度中國快餐TOP100”、“2024年度遼寧省雞公煲大王”“2023年度遼寧省餐飲區域標桿企業”等多項行業榮譽，成為中國雞公煲快餐領域實力強勁的黑馬。

①產品與研發創新：以工藝堅守鑄就獨特風味

歪嘴香以“麻、辣、鮮、香”為核心味型，獨創濃郁醬香的干燒工藝，使雞公煲實現“唇齒留香，回味無窮”的口感特色。依托自有研發中心與10余年行業經驗的自主團隊，品牌持續優化產品配方，甄選優質食材，從源頭把控品質，形成“獨特口味+放心食材”的雙重競爭力，成為消費者心中雞公煲品類的“國民美食”代表。

②供應鏈與運營創新：全鏈路保障規模化發展

品牌構建了覆蓋“研發-生產-配送-運營”的全鏈路支撐體系：

1）自建供應鏈工廠實現核心食材總部統一配送，通過標準化生產與物流體系確保食材新鮮與安全；

2）10余年餐飲管理團隊提供從開店到日常營運的托管式服務，涵蓋外賣、團膳等多場景運營支持；

3）九大中心協同賦能，包括研發、供應鏈、品牌、運營、營建等專業模塊，形成“開店效率高、運營成本低、盈利穩定性強”的加盟扶持模式，2022年10月開放加盟以來，已助力眾多創業者實現餐飲創業夢想。

③品牌與模式創新：從區域標桿到全國布局

歪嘴香以“傳遞成功、成就夢想”為加盟理念，通過“線上線下+門店終端+多媒體矩陣”的整合營銷，持續提升品牌口碑影響力。憑借“商場品牌合作源頭戰略”與專業開發團隊，品牌門店已遍布全國各大商圈，并以“快餐價格、品質體驗”的定位，成為購物中心與社區餐飲的流量焦點，印證了雞公煲品類在快餐市場的廣闊潛力。

未來愿景：打造全國中式快餐領軍品牌

歪嘴香相關負責人表示：“此次獲獎是對品牌‘專注雞公煲、深耕快餐賽道’的肯定。未來，我們將繼續以‘成就更多幸福夢想家庭’為使命，依托資本助力與全鏈路優勢，加速全國布局，讓‘生雞現煲’的品質美味走進更多城市，致力于成為全國中式快餐領軍品牌。”

隨著消費升級與快餐行業的創新變革，歪嘴香正以“產品為根、供應鏈為基、加盟為翼”的發展戰略，為傳統小吃品類的規模化、標準化發展提供可復制的范本。

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