近日,一場跨越上海與云南騰沖近3000公里的乳業溯源活動圓滿完成。位于北緯25°黃金氣候帶的騰沖,憑借“水、風、土、牛”和諧共生的自然生態,已成為悠純乳業的核心奶源基地。此次溯源不僅系統呈現了從牧場到產品的全鏈條品質管理,也為中國本土水牛種質資源保護與乳業現代化發展提供了行業參考。
生態根基:“水、風、土、牛”協同構筑黃金奶源帶
要解讀一杯高品質水牛奶的誕生,離不開對其源產地生態系統的深入洞察。悠純乳業所在的騰沖牧場,正是“水、風、土、牛”四大核心自然要素協同作用的典范。
高黎貢山的萬年積雪融水,是悠純乳業牧場的水源命脈。雪水經深層巖漿巖縫的天然過濾與礦化,富含硒、鋅等礦物質,形成滋養牧場的清冽溪流。這為水牛提供了優質的日常飲水,構成了其奶源純凈與富含礦物營養的核心基礎之一。
依托騰沖的溫潤氣候與純凈空氣,悠純乳業為其水牛打造了低應激的自由生長空間。這一遵循動物福利的散養模式,從根本上為原奶的純凈與品質的穩定奠定了堅實基礎。
億萬年前的火山活動,為騰沖帶來了富含稀有元素“硒”的特殊土壤。這片“硒土”孕育出的牧草不僅鮮嫩多汁,更天然富含微量元素。在此基礎上,牧場采用的“牧草+甘蔗”科學補飼模式,進一步優化了水牛的膳食結構。這種喂養方式不僅提升了水牛的健康水平,也直接影響了牛奶的營養成分與風味,為其帶來了天然的清甜口感。
優越的自然生態為高品質奶源提供了基底,而卓越的品種與契合天性的養殖模式,則是將潛能轉化為現實的關鍵。悠純乳業所選育的檳榔江水牛,是我國唯一被列入國家級畜禽遺傳資源的河流型水牛品種,其乳用性能卓越,是打造高品質水牛奶的核心基礎。
為從源頭上守護這一珍稀物種的品種優勢與奶源品質,悠純乳業在全國范圍內率先建立散養牧場,以尊重水牛天性為本,推動養殖方式的生態化轉型。有別于傳統圈養,該牧場通過科學規劃與管理,讓水牛在自然環境中自由活動,充分享受陽光、清風與綠色植被的滋養。品牌進一步采用“無密集放牧+甘蔗補飼”的生態養殖模式,在保障水牛體質健康、提升原奶品質穩定的同時,也為牛奶注入了自然的清甜風味。這一生態環境與養殖模式上的系統性優勢,更實現了生態保護與產業發展的良性平衡,為乳業可持續發展提供了可鑒路徑。
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產品創新:科技賦能與營養升級的市回應
基于對優質奶源的系統構建,悠純乳業進一步通過產品研發與創新,將自然饋贈轉化為滿足細分市場需求的高品質乳品。
此次溯源活動中,品牌正式發布了其針對乳糖不耐受群體的創新解決方案——0乳糖“吃甘蔗的水牛”牛奶。該產品采用乳糖酶水解技術,在生產過程中將乳糖預先分解為易于人體吸收的半乳糖與葡萄糖,旨在有效緩解飲奶后可能產生的腹脹、腹瀉等不適感,拓寬了水牛奶的飲用人群邊界。
與此同時,經典款“吃甘蔗的水牛”牛奶經市場驗證,其核心營養成分表現突出:每盒(200ml)乳蛋白含量高達8.4g,超出國家滅菌乳標準最低要求的44.8%;同時,每盒鈣含量為240mg。這一高蛋白、高鈣的營養配比,使其能同時滿足兒童成長、成人日常營養補充及中老年人健康需求的多元家庭飲用場景,實踐了“全家共享、各取所需”的產品開發理念。
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價值延伸:從渠道共建到品牌共識的社會聯結
此次溯源行動的深遠意義,不只在于對產業鏈前端的品質驗證,更在于其對渠道信任與社會認同的主動構建。活動中,悠純乳業為到場的社區團長舉行了“品牌合作伙伴”授證儀式。這不僅是一次渠道信任的強化,更是通過團長們的親身體驗與社交影響力,將騰沖牧場的生態故事與產品品質真實、精準地傳遞給千萬家庭,形成一個“品質共鑒—理念共傳—價值共享”的良性閉環。
此外,溯源旅程通過水牛奶DIY創意體驗、融合水牛元素的云南民族舞蹈教學等環節,將品牌理念融入可感知的文化與生活體驗。這種互動式的參與,不僅提升了品牌記憶度,更在潛移默化中強化了參與者對悠純乳業所倡導的“自然友好、產業協同、社會信任”可持續發展模式的認同。
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觀察此次騰沖溯源,悠純乳業的實踐表明,當代乳企的核心價值已超越產品本身,更在于構建一個貫穿自然、產業與社會的健康生態。通過系統整合騰沖的“水、風、土、牛”等自然稟賦,并以科技與匠心將其轉化為穩定的“品質資產”,品牌正走出一條依托本土資源、尊重自然規律、贏得社會信任的特色發展路徑。這既是對乳業本質的回歸,也是對行業未來方向的積極探索。
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