什么樣的茶葉是好茶？給十年老友選茶，我只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

前兩天一位多年未見(jiàn)的朋友突然發(fā)來(lái)一條信息，"雅楠，有什么茶葉推薦的？最近上班太忙太累了，來(lái)點(diǎn)茶葉醒醒神"。

看到朋友的信息，仿佛把回憶一下拉到了大學(xué)剛畢業(yè)的時(shí)候。當(dāng)時(shí)剛出校園的我，沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn)，講話(huà)也沒(méi)有自信，基本的方案撰寫(xiě)更是覺(jué)得吃力。

這位朋友亦師亦友，在職業(yè)成長(zhǎng)的道路上，對(duì)我的指點(diǎn)與幫助很是關(guān)鍵，讓我一次次完成了自己原以為做不到的事情。

曾經(jīng)一起共事的日子，熬夜寫(xiě)方案、起早貪黑做項(xiàng)目是常有的事兒，高強(qiáng)度的工作與壓力，讓我這位朋友原本就不好的腸胃變得更脆弱了，稍微吃了點(diǎn)寒涼或是刺激性較強(qiáng)的東西就容易身體不舒服。

"你喝點(diǎn)普洱熟茶或是紅茶吧"，深知朋友的身體情況，于是我就和他推薦了這兩類(lèi)茶葉。

喝茶，選對(duì)茶葉也是很重要的。

普洱熟茶，經(jīng)過(guò)鮮葉采摘、攤涼、殺青、揉捻、陽(yáng)光日曬干燥、渥堆發(fā)酵幾個(gè)工序制作而成，尤其是渥堆發(fā)酵環(huán)節(jié)，讓普洱熟茶與生茶有著完全不同的風(fēng)味特征。

普洱熟茶的口感醇厚、溫和，具有一定的厚度和滑度，茶葉中的多糖、咖啡因和氨基酸等成分在發(fā)酵和陳化過(guò)程中發(fā)生了轉(zhuǎn)變，使得普洱熟茶不像生茶有著強(qiáng)烈的苦澀與回甘的轉(zhuǎn)變。

喝熟茶更多講究的是湯感，在我看來(lái)，茶湯干凈、湯感醇厚、入口滑潤(rùn)的熟茶就是一款很不錯(cuò)的熟茶了，如果其中的茶湯可以甜潤(rùn)度高一些，帶棗香、糯香等不同類(lèi)型的香氣更好。當(dāng)然，這也是和個(gè)人喜好有很大關(guān)系的，我個(gè)人是比較喜歡醇厚甜潤(rùn)的口感。

普洱熟茶有散茶與緊壓茶不同形態(tài)的，像我這位朋友不是在辦公室就是在出差路上的工作狀態(tài)，選擇既方便沖泡又好攜帶的龍珠普洱是再適合不過(guò)了。

景隱山大雪山熟茶龍珠，是我和家人日常的口糧茶。它選用2019年大雪山熟茶原料，手工搓揉制成，算來(lái)也是轉(zhuǎn)化6年的熟普了。

沖泡的茶湯干凈，湯感醇和甜潤(rùn)，帶有木香、糯香，如果用悶泡的方式泡，糯香更濃郁，米湯感也更足。一顆7克，每次泡一顆，省去了撬茶與稱(chēng)量的環(huán)節(jié)，尤其適合辦公或是戶(hù)外喝茶。

每當(dāng)有朋友讓我推薦茶葉時(shí)，只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那就是我自己也愿意喝的，然后再結(jié)合對(duì)方的情況來(lái)選擇不同類(lèi)型與形態(tài)的茶葉，景隱山大雪山龍珠是我出門(mén)喝茶必備的，像五一、國(guó)慶假期出門(mén)，用個(gè)茶水分離杯就能輕松喝到自己喜歡的茶！

紅茶，經(jīng)過(guò)鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等幾個(gè)工序制作而成，茶性溫和，香甜是紅茶的主要口感特點(diǎn)。

對(duì)于剛開(kāi)始嘗試喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，紅茶接受度也很高，散茶的形態(tài)，泡茶也方便，喝多少抓多少就行，無(wú)論是室內(nèi)還是戶(hù)外都適合。

喝茶，選擇適合自己的茶葉就是最好的。比如我這位朋友的情況就不適合喝綠茶或是年份較短的普洱生茶，如果非要喝生普，那就挑選至少5年以上的，刺激性相比新茶要好很多。

今年憑借《山花爛漫時(shí)》獲得白玉蘭最佳女主角獎(jiǎng)的演員宋佳也是一位愛(ài)茶人，喝茶是她每天必做的事，片場(chǎng)五分鐘也要品一口。

她說(shuō)：“喝茶能讓自己從繁忙的工作中感受到松弛與舒緩，只有茶，能帶來(lái)強(qiáng)烈的治愈和滿(mǎn)足感”。

喝茶，在很多人看來(lái)可能認(rèn)為是有時(shí)間的人才會(huì)喝的，但其實(shí)不然。喝茶，是一種習(xí)慣，就像我們每天都要喝水一樣，無(wú)論你是什么工作狀態(tài)，都能找到適合自己的喝茶方式。

最后，還是想借用宋佳對(duì)茶的感受來(lái)作為今天分享的結(jié)尾。茶是個(gè)豐儉由人的東西，沒(méi)什么期許，也沒(méi)那么多講究，也能喝得很開(kāi)心，因?yàn)楹炔璞旧砭褪欠N快樂(lè)。

祝各位茶友們，有茶的日子，日日都是好日！

我是雅楠，很榮幸能成為您的茶事分享好友，習(xí)茶之路，有您同行，喝茶的樂(lè)趣也會(huì)多幾分！

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