進博會凝聚共識，蒙牛倡議“四大舉措”引領中國乳業新跨越

11月5日至10日，第八屆中國國際進口博覽會如期而至，萬商云集。

作為進博會重要配套活動，“新形勢下我國乳業優化升級發展政策宣講會”于6日在上海國家會展中心召開。蒙牛集團攜旗下奶酪品牌“妙可藍多”，與全球政商界代表及行業專家共聚一堂，圍繞“共識與重構，乳業新跨越”的主題，展開了一場關于中國乳業未來發展的深度對話。

作為中國乳業的“國家隊”，蒙牛集團在此次盛會上提出了以科技創新、數智升級、品牌引領和綠色轉型為核心的“四大舉措”，全面打造乳業新質生產力，推動中國乳業在全球價值鏈中實現新的跨越。

凝聚共識，探索乳業跨越升級新路徑

本屆大會不僅是思想碰撞的平臺，更是凝聚全球共識的起點。食土商會會長曹德榮，商務部外貿司副司長肖露，烏拉圭駐華大使阿尼瓦爾·卡夫拉爾，新西蘭初級產業部首席轉型官珍妮·卡梅倫，上海市奉賢區委副書記、區長王益群，中糧集團副總經理、蒙牛乳業董事長慶立軍等嘉賓齊聚一堂，共同探討中國乳業的未來發展之路。

食土商會會長曹德榮曹德榮在致辭中強調，乳業作為國家重要的民生產業，要堅持以人民為中心，滿足群眾對高品質乳制品的需求。同時要加強科技創新，推動行業向智能化、綠色化、高端化發展，提升核心競爭力。

商務部外貿司副司長肖露則表示，中國乳業正處于優化結構、轉換動力的關鍵期，希望各國乳制品企業能夠抓住機遇，攜手中國共同發展，促進全球乳制品貿易高質量發展。

國際聲音同樣看好中國乳業市場。烏拉圭駐華大使阿尼瓦爾·卡夫拉爾表示，烏拉圭是中國可靠的合作伙伴，希望兩國企業加強合作，將烏拉圭乳制品引入中國市場。新西蘭初級產業部首席轉型官珍妮·卡梅倫則明確表示，中國是新西蘭至關重要的貿易伙伴，新西蘭政府將堅定不移地深化對華經貿合作。

奉賢區委副書記、區長王益群承諾，奉賢區將持續完善支持乳業高質量發展的產業生態，培育乳業新質生產力，并優化開放共享的一流營商環境，助力拓展更多消費市場。

面對經濟與行業的雙重周期挑戰，中糧集團副總經理、蒙牛乳業董事長慶立軍呼吁，中國乳業要凝聚共識、加快重構，以產業優化升級穿越經濟周期，加快實現從“乳業大國”向“乳業強國”的跨越式發展。

創新引領，“四位一體”打造中國樣板

在推動中國乳業優化升級的征程中，蒙牛集團探索出了一條以科技創新、數智升級、品牌引領和綠色轉型為核心的“四位一體”發展路徑。

科技創新：打造產業升級的核心引擎

科技創新是蒙牛推動產業升級的核心驅動力。在產業鏈上游，蒙牛自主培育的苜蓿已連續多年達到國際“優級”水平，建成2座國家級核心育種場，顯著提升了奶牛單產和奶源品質。

在研發領域，蒙牛實現了“芯片級”自主創新。自主研發的益生菌菌株Lc19和母乳低聚糖HMO，打破了國外技術壟斷。同時，蒙牛全面布局奶酪、奶油、乳鐵蛋白等深加工產品，推動中國乳業向全球價值鏈的高端邁進。

數智升級：全面激發產業鏈效能潛力

數智化升級是蒙牛全面激發產業鏈效能的關鍵支撐。蒙牛打造出全球液態奶行業首座“燈塔工廠”，實現了全球乳業最高人效比的“三個一百”標桿。蒙牛武漢工廠被福布斯認證為“全球最大單體低溫酸奶工廠”，成為中國乳業搶占全球智能制造新高地的生動寫照。

這些數智化成果不僅提升了生產效率，更通過全產業鏈的數字化管理，實現了從牧場到餐桌的全過程質量管控，為消費者提供更高品質的產品。

品牌引領：構建全球化品牌矩陣

在品牌建設方面，蒙牛持續強化品牌矩陣打造與國際化布局。旗下高端品牌特侖蘇系列年銷售額突破300億元，登頂全球乳業第一大單品；海外市場表現同樣亮眼，“艾雪”穩居印尼冰淇淋市場份額第一，“貝拉米”持續夯實澳洲有機奶粉市場銷量第一。

蒙牛還持續攜手《哪吒2》、奧運會、世界杯等全球頂級IP，在世界舞臺上講好中國品牌故事，提升中國乳業的國際影響力。

綠色轉型：踐行全產業鏈可持續發展

在綠色轉型方面，蒙牛在全產業鏈踐行GREEN戰略。在上游，將烏蘭布和沙漠修復與產業發展創新結合，打造出獨具特色的有機產業鏈；在生產端，建成37座國家級綠色工廠，擁有兩座“零碳工廠”；在消費端，積極推廣綠色包裝與零碳產品。

進博會上，蒙牛與中糧國際達成中國首單“零毀林”大豆采購協議，充分展現了乳業國家隊的責任擔當。

營養升級，構建“千億奶酪”新格局

在主題演講環節，妙可藍多創始人、總裁柴琇以“千億奶酪新機遇、共創生態大格局”為主題，闡述了中國奶酪產業的新機遇與妙可藍多的實踐經驗。

柴琇表示，當前中國奶酪市場正處于跨越升級的關鍵階段。奶酪在提升乳制品附加值，促進奶業差異化、深加工等方面發揮著重要作用。隨著國內奶酪滲透率持續提升、“兩油一酪”快速發展以及消費場景的不斷拓展，“中國奶酪千億規模將加速到來。”

近年來，妙可藍多實施“TO B + TO C”雙輪驅動戰略，逐步構建起覆蓋全年齡段和多元化場景的產品體系。在C端，妙可藍多針對不同人群和場景，以“奶酪休食”以及“奶酪功能性產品”為方向推出多系列產品；在B端，圍繞餐飲、茶咖、烘焙、酒店、工廠五大場景，提供專業化、定制化的奶酪解決方案，贏得了市場的廣泛認可。

值得一提的是，在本次進博會上，妙可藍多在“寶酪斯”展臺重磅發布中國首款原制馬蘇里拉奶酪。行業人士表示，此舉標志著國產奶酪已經具備了與國際品牌同臺競技的實力與底氣。隨著國產原制奶酪逐步打破進口產品在技術和供應上的壟斷，將會有越來越多的國產原制奶酪產品陸續面向市場，進一步推動行業的高質量發展。

此外，妙可藍多還通過供應鏈優化漸進式擴大國產替代規模，并積極推動創新產品出口，目前已布局東南亞市場。依托國內優質奶源與成本優勢，公司未來有望實現奶酪原料的規模化出口。

共促產業升級，邁向乳業強國

站在新一輪產業變革的歷史交匯點，中國乳業正以更加開放包容的姿態深度融入全球市場。通過進博會這一國際平臺，中國乳業不僅展示了自身的發展成果，更汲取全球智慧，共促產業升級。

蒙牛集團提出的“四大舉措”，不僅為企業的未來發展指明了方向，更為整個行業的優化升級提供了可借鑒的路徑。從科技創新到數智升級，從品牌引領到綠色轉型，蒙牛正在以實際行動推動中國乳業實現質量變革、效率變革、動力變革。

隨著中國經濟的持續發展和消費升級的不斷深入，乳制品行業面臨著新的機遇與挑戰。消費者對高品質、多元化、個性化乳制品的需求日益增長，對產品的安全、營養、健康屬性提出了更高要求。同時，在全球經濟格局深刻調整的背景下，中國乳業需要更加積極地參與國際競爭與合作，提升在全球價值鏈中的地位。

蒙牛集團的實踐表明，中國乳業要實現從“乳業大國”向“乳業強國”的跨越，必須堅持創新驅動，加快數智化轉型，打造具有國際影響力的品牌，走綠色可持續發展道路。同時，要加強與國際伙伴的合作，匯聚全球智慧，共同推動全球乳業的發展。

正如慶立軍所言，中國乳業要凝聚共識、加快重構，以產業優化升級穿越經濟周期。相信在蒙牛等龍頭企業的引領下，中國乳業將在不遠的將來實現新的跨越，為構建更綠色、更健康、更可持續、更具韌性的世界乳業新格局，貢獻中國智慧和中國力量。