11月1日,大益集團旗下勐海茶廠建廠85周年之際,推出重磅新茶——大益四星孔雀生態茶,時隔二十年,大益再次在大票上打上星級”標識。此次新品宣傳以班章古樹為主料,與03版四星相比用孔雀代替了班章兩字。
2003年,孔雀圖標首次應用于大益班章生態茶的包裝上,搭配「眾星捧月」的章印標識,成為繼“大白菜”后又一獨特的高端普洱茶符號。
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這次大益四星孔雀生態茶與福今四星孔雀班章青餅相同,都宣傳復刻了2003年大益四星班章生態茶。
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那么今天我們來看看這款大益四星孔雀生態茶口感如何,與福今四星孔雀班章青餅有何差異?下面進入評測。
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
條索粗壯,顯毫較多,煙蜜香較濃。
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前段
厚度很不錯,苦底較顯,化開較快,香氣也較好,以要煙香、蜜香為主,煙香不突兀。茶湯較為厚重。滋味較重,水路細膩。生津回甘強烈;茶氣已出,喉韻亦顯 ,協調性很不錯、甜感也很明顯。
此后湯質上升,苦底變化不大,滋味與湯感保持較好水平,水路仍細,有稠感。澀略顯重,生津與回甘繼續較強水準,茶氣強烈,喉韻較強,回甘持久,余味顯甜,尾澀化開開始變慢。
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中段
中段湯質略有下降,厚度保持不錯,澀感有少許變重,內質仍有較好支撐。湯感比較穩定,香氣中蜜看更顯,煙香漸漸弱化。此后厚度仍好,滋味還有力度,甜意也更顯。湯質略降,生津回甘很平穩,茶氣有一定上升,喉韻仍好。茶湯回味較持久,少許蘭香尾顯。
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尾水
尾水茶湯質繼續略降,厚度不減,內質支撐仍好,澀意略收,化開時間變長,滋味平衡很不錯,甜感更甚,體感仍有較好水平,茶湯均衡感保持高水準。尾水甘甜,余韻不錯,茶氣厚重有力,持續時間長,十泡味盡結束。
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綜合評價
這款大益2025四星孔雀生態茶表現還是相當不錯的。有明顯的班章茶特點,厚度很好,滋味有力度,香氣上煙香不重,中段后減弱。滋味均衡很協調。湯感順暢。體感表現強烈,尤其是茶氣,很厚重,持久。喉韻的清涼感持久度也很不錯。留存時間較長,甜感一直較高,尾水更顯。
總體看這款茶有較強的滋味沖擊力以及體感強度,拼配水準在線,相比福今的班章四星,用料可能稍弱一點,沒有福今的含班率高,兩款茶水準基本相當,得分一致。價格在千元左右還是可以的,如果炒高了,就不適合喝了。
第三版評分規則說明:
本次重新調整了項目評價的權重,香氣由10分增加到20分,增加滋味的評價,對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協調性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續航項目分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達到100分。這樣每款茶的差距適當拉大,以免出現過多同分值的現象。
評星:60分以上為三星,70分至80分為四星,80分至90分為五星,90分至100分為六星,五分之內給于加減星的評價。
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