營養對于嬰幼兒體格生長和心理發育至關重要,良好的營養和科學的喂養可以促進兒童健康成長,減少疾病發生,增進智力發育,影響其一生發展。聯合國可持續發展目標提出,2030年前消除一切形式的營養不良。《國務院關于實施健康中國行動的意見》提出實施婦幼健康促進行動,要求積極引導家庭科學孕育和養育健康新生命。開展嬰幼兒喂養咨詢,是提高家庭科學育兒水平,落實健康第一責任人理念的重要措施,也是兒童保健工作的重要內容。基層一線衛生人員直接面向人民群眾,是推廣嬰幼兒喂養和科學育兒知識的主要力量,掌握的知識是否準確權威,咨詢技巧是否正確嫻熟,直接關系家庭養育效果和兒童健康。為此,國家衛生健康委員會婦幼司、聯合國兒童基金會駐華辦事處聯合組織編寫了《嬰幼兒喂養咨詢——基層衛生人員培訓教程與實踐指導》,旨在推動基層衛生人員和社會各界更加重視嬰幼兒喂養咨詢和科學育兒,引導家庭科學孕育養育健康新生命,推動健康中國行動落實。
本書以聯合國兒童基金會和世界衛生組織2010年發布的嬰幼兒喂養咨詢包為基礎。該咨詢包在世界多國應用,有效幫助當地基層衛生人員提高了嬰幼兒喂養咨詢服務能力。2018年,聯合國兒童基金會駐華辦事處引入該咨詢包,組織編譯并結合中國實際進行轉化,先后在北京、青海等地開展試點培訓應用,試點顯示,通過短期培訓,即可幫助基層衛生人員快速、準確掌握嬰幼兒喂養基本知識和咨詢技能,也可有效促進家庭喂養行為改善。
附錄一 嬰幼兒喂養咨詢卡
簡稱咨詢卡,包括16張關于嬰幼兒的科學喂養推薦的彩色咨詢卡,用以展示推薦的嬰幼兒喂養的關鍵概念和行為。基層衛生工作者在與父母、養育人的討論時可以使用咨詢卡。![]()
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附錄二咨詢卡對應的咨詢討論內容和關鍵信息
基層工作人員在實際咨詢工作中可根據兒童及家庭的具體情況挑選咨詢卡對應的2~3條優先的討論內容進行講解和指導。
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附錄三培訓評估問卷及答案
評估問卷由20道是非題構成,用于評估學員對關鍵知識和技能的掌握水平。![]()
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附錄四 教具制作方法
教具將視覺元素融入成人參與式教學,更有效地幫助學員掌握關鍵知識和技術、教學活動的組織方法。![]()
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附錄五 學員資料
抽取培訓活動中需要向學員重點講解的關鍵信息,內容與“教員指南”以及咨詢工具保持一致。
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附錄六 備選幻燈
該套幻燈為配套3天面對面培訓課程中的第2、3、4、5章的備選幻燈片內容。![]()
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附錄七:
2+1模式1日線下實踐課教員指南及配套教學幻燈。采取2天視頻課程學習與1天線下實踐培訓模式的人員可在開展線下實踐培訓時選擇使用。
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附錄八:
家長知識調查問卷。衛生工作人員對兒童家長進行咨詢服務后,可使用該表了解家長對知識的掌握情況,并進行相應的解釋和指導。
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