必勝客、肯德基三季度再次降價(jià)，母公司營(yíng)收利潤(rùn)保持增長(zhǎng)

“尖叫星期三”59元披薩買一贈(zèng)一，79元6件套餐包含兩個(gè)十寸披薩……自2024年底起，必勝客在國(guó)內(nèi)已推出多輪降價(jià)措施，近期新菜單延續(xù)“一價(jià)到底”策略，主打高性價(jià)比產(chǎn)品。

截至目前，該策略已確定階段性結(jié)果。據(jù)百勝中國(guó)發(fā)布三季報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，必勝客同店客單價(jià)下滑13%。

百勝中國(guó)回應(yīng)直言，客單價(jià)下降13%，是“提供更具性價(jià)比產(chǎn)品”的結(jié)果。

降價(jià)換來(lái)的是，本季度必勝客系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)4%，同店交易量增長(zhǎng)17%。

百勝中國(guó)旗下另一品牌，肯德基本季度客單價(jià)也略有下降，同比下降1%，公司解釋稱，主要源于小額訂單的快速增長(zhǎng)。反觀其系統(tǒng)銷售額同比增長(zhǎng)5%，同店銷售額同比增長(zhǎng)2%，同店交易量同比增長(zhǎng)3%。

門店數(shù)量上，肯德基本季度凈新增門店402家，創(chuàng)下第三季度歷史新高，截至2025年9月30日，其門店總數(shù)已達(dá)12640家；必勝客凈新增門店158家，門店總數(shù)達(dá)到4022家。

此前，百勝中國(guó)公布目標(biāo)為2025年凈新增約1600至1800家門店，預(yù)計(jì)肯德基和必勝客在2025年凈新增門店中，加盟店的占比將分別達(dá)到40%-50%和20%-30%。

截至目前，“在充滿變化的市場(chǎng)環(huán)境中，我們實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健的季度業(yè)績(jī)，加快了開(kāi)店步伐，取得了同店銷售額的正增長(zhǎng)，并擴(kuò)大了利潤(rùn)率。”百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容女士在評(píng)價(jià)業(yè)績(jī)時(shí)表示，靈活的門店模式與加盟戰(zhàn)略相結(jié)合，使得公司能夠以更低的投資實(shí)現(xiàn)更快速擴(kuò)張。

另?yè)?jù)財(cái)報(bào)顯示，百勝中國(guó)第三季度外賣銷售同比增長(zhǎng)32%，占公司餐廳收入比例約為51%。

外賣增長(zhǎng)、門店快速擴(kuò)張，百勝中國(guó)三季度營(yíng)收同比增長(zhǎng)4%至約32億美元（約合人民幣224億元），不計(jì)外幣換算影響同樣增長(zhǎng)4%；經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)同比增長(zhǎng)8%至4億美元，核心經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)也實(shí)現(xiàn)8%的同比增長(zhǎng)。

必勝客母公司Yum!Brands在近期的一份通報(bào)中宣布對(duì)必勝客啟動(dòng)戰(zhàn)略評(píng)估。此舉旨在讓必勝客充分發(fā)揮其潛力，以造福必勝客特許經(jīng)營(yíng)商、消費(fèi)者和員工，并為Yum!Brands的股東創(chuàng)造最大價(jià)值。

雖然該消息更多針對(duì)海外市場(chǎng)，但對(duì)于在中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)必勝客的百勝中國(guó)而言，是否會(huì)被“波及”？

對(duì)此，百勝中國(guó)對(duì)《鳳凰WEEKLY財(cái)經(jīng)》回應(yīng)稱，已關(guān)注到相關(guān)進(jìn)展。

“我們?cè)谥袊?guó)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)必勝客品牌，這一消息不會(huì)影響必勝客在中國(guó)的日常運(yùn)營(yíng)。”百勝中國(guó)表示，“必勝客在中國(guó)保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，已經(jīng)連續(xù)6個(gè)季度保持餐廳利潤(rùn)同比提升。我們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展充滿信心，將繼續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)。”