2025年下關特沱旗艦版為旗艦店專供版本,相比普通版本有何差別?我們先看看官方介紹:
在延續經典配方的基礎上,對用料進行了再次升級:增加了一定比例的易武茶區、勐庫茶區大樹茶原料,優選2-5年各年春茶陳料為基礎。這一升級使茶葉在保持下關特沱傳統風味的同時,口感更加飽滿豐富。
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今天我們來看看這款下關特沱旗艦版表現如何,下面進入評測。
虎 山 行 評 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
條索中等,顯毫不少,蜜香較濃。
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前段
厚度不錯,苦澀不顯,香氣較好,以甜,蜜香為主,有很淡的煙香,為老料所致。口感較甜潤。滋味不重,水路尚好,薄澀尾出。生津回甘較快,強度中等。茶氣略出,喉韻稍現,協調性較好,青味略有顯出。
此后湯質仍好,苦澀繼續較輕,滋味與湯感略有收斂, 甜潤感更好,生津與回甘有一定提升。茶氣一般,喉韻較顯,整體感偏甜。
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中段
中段湯質較穩定,厚度回升,苦澀略重,內質支撐仍在。花香顯出,湯感較為順暢,香氣更豐富,花蜜香主導。此后厚度仍好,滋味漸弱,甜感保持。湯質不變,生津回甘有少許累積,茶氣喉韻有所提升。喉韻較清涼。花香延續時間不錯。
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尾水
尾水茶湯有一定弱化,厚度趨減,內質仍存,澀意更重,滋味平衡受影響,甜感尚好,體感趨于平靜。苦化變慢,茶湯均衡感有一定減弱,口感仍較甜潤,余澀不退,九泡味盡結束。
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綜合評價
這款下關2025特沱旗艦版表現不錯。厚度很穩定,口感香甜,滋味較順,蜜香較沉穩,同時花香有留存。體感略顯一般化,滋味很甜,滋味均衡也比較協調。喉韻清涼感持久。留存時間不短。
總體看這款茶延續了普通版的甜潤風格,香氣更沉穩,滋味也更輕,用料也是相對普通版略好,雖說價格有提升,但依舊性價比很高。
第三版評分規則說明:
本次重新調整了項目評價的權重,香氣由10分增加到20分,增加滋味的評價,對茶湯的苦澀強度、以及苦甜的協調性單獨評價分值為20分。其他的湯感、生津、回甘、平衡、留存、續航項目分值維持不變。加分項茶氣、喉韻、水路分值不變。總分值達到100分。這樣每款茶的差距適當拉大,以免出現過多同分值的現象。
評星:60分以上為三星,70分至80分為四星,80分至90分為五星,90分至100分為六星,五分之內給于加減星的評價。
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