在中醫(yī)抗癌調(diào)養(yǎng)的體系里,“藥食同源”的食材一直是重要幫手,尤其是健脾類食材——像茯苓、山藥、薏米這些常見食材。
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既能入湯藥調(diào)理臟腑,又能當(dāng)日常飯菜的 “搭檔”,幫咱們補(bǔ)養(yǎng)身體、對抗腫瘤。

脾類食材的抗癌共性
中醫(yī)認(rèn)為,“脾胃為后天之本”,癌癥患者化療、放療后多會出現(xiàn)脾胃虛弱:沒胃口、消化差、乏力沒精神,而脾胃弱了,營養(yǎng)吸收不上來,對抗腫瘤的底氣就會不足。
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茯苓、山藥、薏米、蓮子這類健脾食材,核心作用都是“補(bǔ)脾胃、祛濕毒”—— 幫咱們把脾胃功能調(diào)順,讓營養(yǎng)能好好吸收。
同時排出體內(nèi)堆積的濕濁毒邪,減少對臟腑的侵害,為身體搭建“防御屏障”,這是它們共有的抗癌調(diào)養(yǎng)優(yōu)勢,也是咱們選擇這類食材的核心原因。
茯苓:
安神抗癌,調(diào)免疫助眠
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茯苓甘淡性平,歸心脾腎經(jīng),具健脾寧心、解毒之效。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載其可緩解情志不安,適合焦慮失眠或水腫癌友。
現(xiàn)代研究表明,茯苓多糖能激活免疫細(xì)胞,抑制胃癌、肝癌、肺癌細(xì)胞生長,是調(diào)心脾的優(yōu)選。
山藥:
補(bǔ)肺益腎,術(shù)后調(diào)養(yǎng)良選
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山藥甘平入脾肺腎經(jīng),擅長健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。適合化療后體虛或胃癌、食管癌術(shù)后消化弱的患者,煮粥蒸煮皆宜。其還能穩(wěn)定血糖,適合合并糖尿病的癌友。
薏米:
祛濕消腫,濕熱適用
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薏米甘淡性涼,歸脾肺胃經(jīng),祛濕力強(qiáng),適合濕熱型癌友(舌苔厚膩、腹脹便黏)。因性寒涼,建議炒制后食用;脾胃虛寒者慎用,或搭配姜棗調(diào)和。

3款健脾家常膳食
簡單易做還養(yǎng)身
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小麥茯苓餅:
準(zhǔn)備小麥粉150克,茯苓粉30克,核桃仁、松子仁各15克,發(fā)酵粉適量。
將核桃仁、松子仁研成細(xì)末。將細(xì)末撒于小麥粉和茯苓粉中拌勻,加水和發(fā)酵粉,制成面團(tuán)。把小面團(tuán)搟成餅,入烤箱烤熟即可。
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薏米紅棗粥:
薏米20克,紅棗5枚,大米適量。
將紅棗洗凈,去核,大米淘凈。大米入鍋加水煮至半熟,放入薏米、紅棗煮熟即可。
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山藥蓮子羹:
山藥10克,蓮子10克,冰糖少許。
山藥、蓮子加水煮 30 分鐘,至軟爛后用勺子壓成羹,加冰糖調(diào)味,盛出放涼即可食用。

這些情況要慎吃
茯苓
忌與地榆、雄黃、龜甲同煮,吃時別飲茶;陰虛火旺(口干舌燥、手心熱)、小便多的癌友慎吃。
山藥
感冒發(fā)熱、體內(nèi)有實(shí)熱(比如咽喉腫痛、便秘)的癌友暫時別吃,以免加重癥狀。
薏米
孕婦、脾胃虛寒(怕冷、腹瀉) 的癌友慎吃,或選炒薏米并搭配溫性食材。
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健脾食材能幫癌友健脾敗毒、補(bǔ)養(yǎng)身體,為抗癌之路添一份助力。大家可以根據(jù)自己的體質(zhì),記住“適量、對癥”,照著食譜試試,能讓健脾食材的作用發(fā)揮到最好。
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愿大家都能在日常飲食中找到適合自己的調(diào)養(yǎng)方法,通過科學(xué)合理的膳食為身體補(bǔ)充能量、助力恢復(fù)。
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