茶博會上最有意趣的,莫過于尋茶。習慣了獨自品鑒,一個人來去隨心,自由自在。算下來,這已是連續受邀參加的第十幾屆茶博會了。今年的規模雖比往年小,人氣卻絲毫未減。
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上午的活動結束后,便開始了自由行動。一個人先走馬觀花地繞茶博會展廳大致逛了一遍,隨后仍如往常般,選擇了普洱區,開始了這一天的尋茶訪茶。先后如約來到了冰島印象家展區,品了美女網友的冰島糯伍熟茶,接著受美女老板指定換了茶桌品了下地界生茶,最后以一杯南迫古樹散茶收尾,她家的冰島茶,貨真價實,幾個山寨茶口味稍微有所區別,茶香層次分明,韻味悠長,其回甘則均是綿長。
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下午剛進普洱茶區便被一個名為聽山云起曼松普洱茶所吸引,隨后駐足品鑒,碰巧的是,剛好是美女老板娘親自招待,緣分使然,聊至興濃處,她竟取出私藏的古樹好茶共賞。茶香氤氳,茶味入心,曼松普洱果真名不虛傳。話語投機,一時竟忘了時間。
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今日后半場,偶在朋友圈看到一位茶友的動態,便特地尋至臺灣老師傅阿興的茶席,討了幾口茶喝。阿興師傅的泡茶手法我一直好奇——最早是在抖音上刷到,他沏茶的動作舒緩而專注,仿佛只憑那韻律,就能讓時間緩流,讓心隨之靜定。今日有緣近距離觀摩,才得知這叫“雕手泡茶法”。親眼所見,更是嘆服。聽他說,此法需八年苦功方能出師,如今幾近失傳。我們一邊品茶,一邊深聊,茶味與話語皆成回甘。
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這一日,茶如其人,緣如茶香,不疾不徐,恰好裝滿一心靜好。
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此番西安茶博會首日之行,不僅品到了佳茗,更邂逅了茶背后的人與匠心,再一次印證:茶博會遠不止是茶葉的展銷,更是文化交融、技藝傳承和行業創新趨勢的集中展示。從傳統的品鑒到如今融入科技、美學甚至元宇宙概念的多元體驗,茶文化正以更開放、更富創意的姿態,吸引著新一代的愛好者 。
在茶博會上尋茶,是一場充滿驚喜的旅程。你不僅能品鑒到來自四方的好茶,更能邂逅茶背后鮮活的人與故事,感受茶文化的深度與溫度。
在茶博會的展廳里高效且深入地尋茶,需要一些方法。與其走馬觀花,不如劃定重點,深度品鑒。可以根據個人偏好,優先選擇自己感興趣的茶類區域,例如普洱茶區、綠茶區等,進行系統性探訪。
更重要的是,主動與茶人交流。展位的經營者往往是茶農、制茶師或資深茶商,他們本身就是一部“活”的茶詞典。與他們交談,你聽到的將不僅是茶葉參數,更是產地的風土、制茶的匠心以及茶湯背后的生活哲學。
對于真正的愛茶人來說,茶博會不僅是終點,更是走向茶山產區的起點。參與茶博會延伸的茶山行活動,能讓你對一杯茶的理解產生質的飛躍。
茶博會尋茶,最終是為了豐富我們與茶相處的方式。無論是通過茶博會這座“微型茶世界”快速博覽眾茶,還是借此機會走向廣闊的茶山,其核心都在于保持一顆開放和探索的心。每一次用心的品鑒、每一次真誠的交流、每一次向源頭的追溯,都是對茶文化更深刻的理解,也是對更美好生活方式的追尋。(文圖:子樂)
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