龍泉的早高峰在西河綜合市場(chǎng)

第 7 站

西河綜合市場(chǎng)

去了趟永安鎮(zhèn)后，我們就對(duì)趕場(chǎng)上癮了。找了個(gè)日子，我們繼續(xù)解鎖新的趕場(chǎng)地，這一次，是位于龍泉的西河綜合市場(chǎng)。

如果說(shuō)永安鎮(zhèn)給人時(shí)光停滯的歷史感，西河綜合市場(chǎng)則讓人感到生活很扎勁的踏實(shí)感，吃好喝好啥都好。在這里趕場(chǎng)的特別之處在于，逛著逛著，要提醒自己這是10月，還沒(méi)過(guò)年；這不是在逛某個(gè)古鎮(zhèn)小巷；你并不處于東北的早市。

定位“西河綜合市場(chǎng)”，早8點(diǎn)抵達(dá)后，我們一頭扎進(jìn)去就是一部電影的時(shí)長(zhǎng)。再不關(guān)心當(dāng)日天氣有多陰郁，視線所及之處，明媚宜人。

逢雙趕場(chǎng)的西河綜合市場(chǎng)，距離4號(hào)線地鐵終點(diǎn)站西河步行約1.5km，公共交通前往，算得上便利。

市場(chǎng)有好幾個(gè)出入口，內(nèi)部十分豐富。這里多是固定攤位，衣服、食物、日用品等各有分區(qū)，非常全面。

而沿途就地?cái)[起的小攤，更吸引我們注意。新鮮的核桃、燙手的板栗、堆成小山的辣椒、自家的無(wú)花果、好聞的海椒面、剛出爐還冒熱氣的鹵味......第一感受：菜市場(chǎng)真是充滿(mǎn)了治愈強(qiáng)迫癥的秩序美學(xué)。

當(dāng)食材們正以最好的狀態(tài)回看你，真的很難再旁觀——這里不存在空手而歸。

我們先買(mǎi)一袋板栗，再買(mǎi)一捧花椒，切上一份鹵牛肉，嫩嫩的豌豆尖也必須整一口袋。來(lái)買(mǎi)最后一點(diǎn)兒豌豆尖的女孩說(shuō)：一點(diǎn)水沒(méi)噴呢，一看就是剛摘的，好新鮮。

提著大包小包，再看看周?chē)皩?zhuān)業(yè)”趕場(chǎng)的人，那準(zhǔn)備得就相當(dāng)充分了。在這里，我們第一次看到這么多小推車(chē)，甚至市場(chǎng)里還有賣(mài)小推車(chē)的，主打一個(gè)滿(mǎn)載而歸。

本以為這里已經(jīng)很好逛，沒(méi)想到走出市場(chǎng)，幾個(gè)出入口外的自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)——田間路頭與狹長(zhǎng)小巷里，精彩升級(jí)，更加熱鬧。

巷子里兩側(cè)小攤連成線，跟著“腦袋們”慢慢在其間移動(dòng)，我們幾步一停，堵人了。

“龍泉的早高峰在西河。”

@書(shū)書(shū)對(duì)這里的印象，是賣(mài)衣服的攤位旁邊賣(mài)豬肉，內(nèi)臟和花衣裳緊挨著隨風(fēng)搖擺；逛街的孃孃大爺摩肩接踵，不管買(mǎi)不買(mǎi)，都要在狹窄的攤位間來(lái)回走一走；鮮肉成林，有些大塊的豬肉像一扇窗戶(hù)那么大；服裝區(qū)掛了不少皮草，有些看上去有20斤重；剛切下來(lái)的巨大魚(yú)頭還在跳動(dòng)，身體已經(jīng)冷了……因?yàn)闆](méi)有明確的分區(qū)，這里更讓人眼花繚亂了些，但混搭風(fēng)更讓人驚喜。

原地等待前方通行時(shí)，看著兩邊的瓜子花生炒貨店和雞鴨魚(yú)肉們——過(guò)年的感覺(jué)也提前了。

看著十幾斤重的豬肉些、經(jīng)過(guò)叫賣(mài)的攤位、聽(tīng)著豆腐店門(mén)口的談話，我還想起了曾經(jīng)在東北逛市場(chǎng)的感覺(jué)，即：熱情又敞亮。

“我就愛(ài)買(mǎi)你家的豆腐，你們切的豆腐是最漂亮的。”

立刻排在攤位前，豆腐不好拿，那就“跟風(fēng)”買(mǎi)上兩塊豆腐乳吧。

這里更為local的，則是小巷中途岔路口還有一條通往田間的路——老輩子們坐在田邊售賣(mài)自家種的新鮮蔬菜。

回到原產(chǎn)地、在田邊趕場(chǎng)買(mǎi)菜的經(jīng)歷是頭一回。@書(shū)書(shū)說(shuō)，APP上買(mǎi)菜久了，對(duì)時(shí)令菜越來(lái)越不了解，秋天的菜市場(chǎng)上有些啥菜，逛了才曉得。芋頭連著葉片也一起擺在攤位，白蘿卜、紅皮蘿卜、嫩蓮藕、茼蒿、花生、野花椒排得高低錯(cuò)落。各家攤位的綠葉菜表面沒(méi)有灑水，但綠得油油亮亮，一看就是才從周?chē)乩镎模赖貌痪谩?/p>

買(mǎi)菜的幸福感，在這里是徹底拉滿(mǎn)了。

逛的過(guò)程中，我們還吃了糖油果子、豆?jié){油條，差不多11點(diǎn)，我們提著菜去了市場(chǎng)附近的瑞幸坐了會(huì)兒，準(zhǔn)備歇一歇再去吃午飯。

咖啡店里，也有提著大包小包前來(lái)的人：“買(mǎi)了點(diǎn)菜在你店里放一會(huì)兒哈，待會(huì)我來(lái)拿。”

午餐，我們選擇的是附近的西君樓火鍋兔，據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)厝硕际窃谟疱佂煤瓦@家之間二選一。

龍泉開(kāi)了多年的兔火鍋店不少，到龍泉吃一餐兔火鍋好像是標(biāo)配，因?yàn)檎{(diào)味夠厚重，很難不好吃，愛(ài)吃哪家，就看個(gè)人口味咯。

這家店鋪門(mén)臉大，很容易找到，樓上樓下加外擺都可以坐，從裝修和桌椅磨損來(lái)看，開(kāi)了有些年頭。我們兩人點(diǎn)了小份，端上來(lái)一看，份量不小，上面厚厚一層紅油，服務(wù)員說(shuō)燒開(kāi)就能開(kāi)吃。

打好調(diào)料，水開(kāi)了舀兩勺原湯淋上，調(diào)料就備好了。拿勺子探探底，發(fā)現(xiàn)鍋里有兔肉、兔肝、芋頭、青筍。兔肉大塊，吃起來(lái)比雞肉更有嚼勁，比豬肉更精瘦，能吃出香料腌制過(guò)的味道，小火慢慢煮、慢慢吃，芋頭軟糯、青筍鮮嫩，比肉更好吃。

雖然整體算不得驚艷，但能開(kāi)這么多年且口碑一直不錯(cuò)的原因大概在于味道妥帖，不知道吃什么的時(shí)候，選它不會(huì)出錯(cuò)。

汪曾祺在《人間滋味》里寫(xiě)：“看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠讓人感到一種生之樂(lè)趣。”

擠一擠，天冷了擠起熱和，看到大家都這么認(rèn)真選菜、認(rèn)真講價(jià)、認(rèn)真吃喝，生活它就還是有無(wú)限樂(lè)趣。

編輯丨李可以、書(shū)書(shū)

圖源丨李可以

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