2026爆款OEM，產品共創，柔性定制：FHC環球食品展來了！

2025年新消費周期下，食飲行業的商機已強勢顯現。

魔鏡洞察《2025年半年度消費新潛力白皮書》顯示，2025年上半年，中國食品飲料市場整體規模達2845.4億元，銷售額同比增長5.8%，銷量提升7.8%，呈現穩健增長態勢。

在這一蓬勃發展的態勢下，2025 FHC上海環球食品展成為行業焦點，熱度持續攀升。11月12-14日，這場聚焦全球食飲貿易的盛會即將在上海新國際博覽中心拉開帷幕。

作為“全球食飲貿易超級接口”，展會覆蓋20萬㎡、匯聚3000+展商和30萬+特色展品，正成為零售買家鎖定2026年爆款的關鍵戰場。

目前，國際展品已陸續抵滬，10余場國際專業賽事的選手已摩拳擦掌，近20場高峰論壇將集結食飲行業頭部力量，國際、國內、電商、團購等多主題選品對接會一一布局，8大垂類同期展也準備就緒。免費領票通道即將關閉（11月10日13:00關閉），抓緊鎖定席位，用3天逛展高效敲定2026年全渠道熱銷清單！

2025FHC全景掃描

20萬㎡選品空間

3000+展商與超18萬買家的年度之約

第二十八屆FHC上海環球食品展全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會、上海博華國際展覽有限公司主辦，中國食品土畜進出口商會聯合主辦。作為食飲行業最具影響力的專業展會之一，FHC已成功舉辦二十七屆，累計服務超百萬專業買家，成為國際展商進入中國市場的“首選跳板”

本屆展會規模再創新高：20萬㎡展出面積覆蓋全館，吸引3000+家全球展商入駐，其中國際展商占比超30%，涵蓋蒙牛，光明肉業，丹德農，意文，利和味道，麗德爾等知名品牌，以及意大利，日本，新加坡，韓國，西班牙，土耳其，德國，奧地利，澳大利亞，英國，泰國，俄羅斯，歐盟，南非，美國，瑞士，荷蘭，厄瓜多爾等50+國家及地區的國際展團，預計將迎來100+國家及地區的超18萬名專業買家，覆蓋進口商、經銷商、商超便利店、電商新零售、酒店餐飲等全渠道。

30萬+食飲好物

全產業鏈覆蓋，新老需求全面兼顧

2025FHC首次將展品板塊擴充至15大類別，從上游食材到下游加工設備，從傳統剛需品類到新興潛力賽道，全面覆蓋食飲行業全產業鏈，精準匹配不同零售渠道的選品需求，其中嬰童食品、藥食同源兩大新增板塊已成今年熱門關注點。

2025FHC 15大展品板塊

部分已入駐展商一覽

經典剛需品類：

貨架常駐款持續煥新

肉制品板塊聚集了光明肉業、丹德農、荷美爾、雨潤、農墾等優秀品牌，推出冷鮮肉類、肉干、香腸、調理牛排等產品，能適配零食、佐餐、預制菜等多個場景，包裝規格靈活，更好地適配倉儲式會員店、社區零售店、便利店等多種零售場景；休閑食品板塊有沃隆、好時、永嘉商貿、娟子、佰司卓等品牌，帶來更適應當下消費習慣的“小包裝、健康化”零食產品，更適配便利店收銀臺貨架引流；乳制品板塊的妙可藍多奶酪棒、愛氏晨曦常溫奶、德亞純牛奶等，既能解決茶飲店出品的難點、痛點，也能滿足不同消費者對“喝對奶”的細分需求。

新興潛力品類：

挖掘消費新藍海

嬰童食品與藥食同源板塊吸引了超50家企業參展，涵蓋有機輔食、孕嬰童健康食品、營養膳食補充等品類；藥食同源板塊涵蓋傳統養生食品——阿膠、枸杞、黑芝麻、茯苓、紅棗等制品，也包含健康飲食新寵——姜黃、刺梨、五指毛桃等熱門單品。

俄羅斯雪松仁、樺樹汁泰國熱帶水果干南非紅酒厄瓜多爾精品巧克力等，國內零售渠道仍有藍海，且具備“差異化”優勢，適合精品超市、進口食品店打造特色貨架。

配套服務品類：

智能餐食技術助力降本增效

除了食品加工及包裝、罐藏設備及原輔材料、機械設備板塊外，2025FHC還特別設立2025全球智能餐食機器人生態主題展，匯聚勁霸大廚、長膳、熊喵大師、優特智廚、鵬滿科技、星廚六大行業標桿品牌，集中展示智能炒菜機等前沿裝備，搭建技術交流、資源對接、趨勢探討的全球性平臺，推動餐食行業從“傳統手工”向“智能標準化”跨越，助力中國智能餐食裝備走向世界。

50+國際展團

全球好貨直供，輕松打造差異化選品

50+國際展團帶著350家國際展商入駐，帶來世界各地的特色美食，零售商家不用跨境采購就能對接源頭好貨，面對面溝通采購意向，降低對接成本和風險。

歐盟榮譽主賓（N3D31）：

高端品質之選

作為本屆展會的榮譽主賓歐盟展團“品味歐洲，食尚百搭”為主題打造專屬展館，精選220余種高端產品重點展示，涵蓋27個成員國的特色品類。包括受地理標志保護（GI）的特色產品——這類產品依托歐盟質量認證體系，保障了特定區域獨有產品及其傳統制作工藝；還有獲得有機認證的產品——彰顯歐洲對可持續性發展的堅定承諾。

現場還將舉辦沉浸式產品推介會，同時邀請FabioFalanga顧俊杰等名廚帶來精彩烹飪表演，讓與會者見證歐洲食材的多樣性與卓越品質。即刻掃描二維碼領取參觀證，即可免費獲得與米其林星廚大師交流資格，還可現場與企業代表直接敲定采購意向。

全球食飲風味矩陣：

等您探索

N1：泰國，日本，新加坡，韓國

N2：俄羅斯，南非，英國，澳大利亞

N3：歐盟，土耳其，德國，奧地利，意大利，菲律賓，荷蘭，瑞士，斯里蘭卡，厄瓜多爾

N4：美國

N5：美國，加拿大，烏拉圭

食飲優選對接會

精準匹配供需，快速敲定合作

為了幫零售買家高效選品，避免現場盲目找展商，2025FHC特別打造“食飲優選對接會”，通過百萬級數據庫匹配和精準意向調研，實現供需雙方的高效對接，目前洽談席位尚有少量剩余，即刻完成登記優先鎖定名額。

FHC組委會提前調研參展品牌的市場需求，定向邀約來自好特賣、京東、清美、本來生活、得物、東方國際、中糧、叮咚買菜等頭部零售平臺的采購負責人到場，并設置：品牌、連鎖酒店專場，經銷商、貿易批發專場，商超、零售連鎖專場，連鎖品牌餐飲、咖啡茶飲專場，食品進出口、供應鏈專場，主廚選品-品牌酒店、餐飲專場。

還緊跟當下消費趨勢，設有新渠道選品對接專區，涵蓋社區團購、直播電商、MCN帶貨機構等新興零售渠道，提升選品效率和精準度，滿足不同渠道買家的需求。

賦能零售行業

10余場賽事&近20場論壇

2025FHC同期舉辦10余場國際專業賽事和特色活動，覆蓋烹飪、烘焙、咖啡、潮飲、巧克力等領域，通過業內優秀選手對食材的創新演繹，現場觀眾不僅能直觀了解食材品質和應用場景，還能挖掘食飲行業的爆款產品和差異化賽道。

烹飪類賽事：

見證食材實戰表現

第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽，是國內唯一一個經世界廚師聯合會認證的國際級賽事，邀請國際權威裁判坐鎮，參賽選手會用展會展商提供的指定食材創作菜品。

烹飪比賽裁判陣容

咖啡、潮飲、巧克力賽事及活動：

抓住顏值經濟流量

兼具觀賞性和實用性的咖啡、潮飲、巧克力賽事及活動也為2025FHC注入一抹清新的活力。專業咖啡師將不同品種、不同風味的咖啡豆烘焙出最適合的味道，又以“以咖啡為畫布、以打發奶為畫筆”展現卓越的技藝；調飲師將味覺、視覺、口感融進一杯創意飲品，巧克力藝術展將中國傳統文化絲滑融入巧克力中，呈現一件件精美的雕塑作品。

2025FHC賽事及特色活動

• 第二十六屆FHC中國國際烹飪藝術比賽
• 2025FHC中國國際甜品烘焙比賽
• 2025FHC上海國際廚藝錦標賽
• 2025FHC澳洲紅肉庖丁挑戰賽
• 2026世界潮飲大賽中國區選拔賽-上海分區賽
• 2025世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽
• 2026世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽-上海分區賽
• SDC X 嘉利寶 上海國際巧克力時裝秀
• 遺失海外的佛教文物--巧克力雕塑展
• SDC環球巧克力市集
• SDC環球巧克力品鑒秀
• 2025 FHC SAVORY OF SHANGHAI 上海奢廚國際美食峰會
• All Star世界咖啡冠軍表演秀&發現劇場
• 第五屆CFCA中國精品巧克力大賽
• FHC上海環球食品展&公平田野市集

近20場專業論壇

拆解行業脈絡，錨定市場機遇

2025FHC同期舉辦近20場前沿高峰論壇，邀請品牌創始人、行業專家等意見領袖，聚焦零售、電商、餐飲、連鎖等行業熱點賽道，解讀智慧零售轉型路徑、電商流量新邏輯、餐飲連鎖擴張策略等議題，助力食飲人捕捉市場增長新機會。

2025FHC專業論壇

• “食”力破局，引爆品牌高效增長
• 飛瓜食品電商實戰論壇
• 與“食”俱進·“飲”領未來
• 2025食飲電商新增長峰會暨渠道買手論壇
• SCCF超級可可&巧克力產業論壇
• 公平田野-大地母親Talk
• 擁抱變革 共創餐飲業未來論壇
• 餐飲私域運營及創新增長論壇
• 破局?共生 2025FHC國際肉類高峰論壇
• 2025第六屆外賣產業生態大會
• 2025 心力·踐行：第22屆中華餐飲雙創論壇
• 2025中歐地理標志及區域品牌發展國際論壇
• 茶香漳韻?烏龍薈；漳州靚茶，聚上海
• 漳州烏龍茶上海專場推介會
• 一茶多韻，霞浦造；霞浦好茶，上海見
• 霞浦茶產業上海專場推介會
• 2025凍品產業新生態發展論壇暨中冷院華東分院換屆大會
• 2025 中國智慧餐廚·炒菜機器人生態大會
• 聚勢·躍升——2025 SFE連鎖加盟秋季峰會
• 生態創新 場景協同-2025冷鏈裝備創新發展大會
• 2025中餐全球化發展論壇暨首屆RFF全球智能餐食機器人創新大會
• 2025年中國罐頭工業協會年會暨六屆四次理事擴大會議

金蘋果獎

行業品質標桿，選品有參考

FHC金蘋果獎已連續舉辦多年，是食飲行業頗具公信力的榮譽獎項，不僅是對參展企業和產品的認可，更給零售買家提供了“品質背書”，幫買家快速篩選優質產品，選好品，不踩雷。

本屆金蘋果獎在獎項設置方面進行了全新升級，增設年度潮流爆品獎、年度實力優品獎、年度創新品牌、年度全球影響力獎、年度全球化品牌、年度優選集采先鋒、年度最佳匠心大獎，全面覆蓋食品餐飲產業鏈關鍵環節，獲獎產品和企業會在展會現場“金蘋果專區”展示，在拓展潛力市場方面更具優勢。

8大同期展

一站式逛展，跨品類補漏

2025FHC“展中展”模式，8大垂類展會同期舉辦，憑FHC參觀證全場館通行，實現“食品+酒類+禮品+設備+加盟”跨品類選品，節省時間和差旅成本，提升逛展效率。

2025FHC同期展會

• 國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會
• SFE第40屆上海國際連鎖加盟展覽會
• 2025第十五屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會
• Salon du Chocolat上海國際巧克力展
• 2025中國(上海)國際果蔬展覽會
• 第26屆上海國際禮品、文創產品及家居用品展覽會
• 2025 DLF上海冷凍冷藏食品博覽會
• 2025環球農產品地理標志及區域品牌展

全域媒體曝光

助力合作落地，提升品牌聲量

2025FHC依托強大的媒體矩陣，為展商和買家提供全域曝光支持，不僅能幫買家快速對接優質展商，還能提升產品的市場聲量，助力品牌快速打開銷路。

展會擁有120萬專業觀眾數據庫12+國內外主流媒體200萬精準行業社群，2024年全渠道曝光量達到1.2億次。2025年媒體矩陣進一步升級，制定專業買家逛展路線，通過“直播逛展”形式，把展商的品牌故事、產品亮點、買家的選品直播、賽事活動等內容，同步推送主流社交媒體，“線上+線下”結合探訪展商展位，推薦優質產品，提升產品曝光。

免費領票倒計時！

搶票就是搶年度好貨與商機

2025FHC已經為全球專業買家準備好“年度食飲選品方案”——30萬+款好貨覆蓋全品類，50+國際展團提供全球特色美食，15大板塊挖掘新老剛需，8大同期展實現跨品類選品，還有精準對接、趨勢論壇、媒體曝光等展會資源，3天逛展搞定2026年全渠道熱銷清單！

免費領票即將截止11月10日13:00后將恢復100元購票，抓緊掃描下方二維碼完成預登記。11月12-14日上海新國際博覽中心，FHC邀全球食飲人共赴盛會，抓住市場先機，蓄力2026新增長！

觀展須知

僅對專業人士開放，不滿16周歲未成年人和70周歲及以上的非專業人士無法入場，攜帶寵物的觀眾不可入場。

*以上同期展、賽事、論壇及特色活動信息動態更新中，展團展品信息包含往屆內容，僅供參考，以現場實際為準。

FHC參展及合作咨詢：

展位咨詢

Owen Hong洪先生

TEL：(86)021-33392132

E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com

市場合作

Shelly Bao包女士

TEL：(86)021-33392234

E-mail：Shelly.Bao@imsinoexpo.com

媒體合作

Harper Qin欽女士

TEL：(86)021-33392021

E-mail：Harper.Qin@imsinoexpo.com