還記得在前幾年疫情期間,酸菜就爆過一次雷,那一次人們?cè)诔卸谪浀臅r(shí)候,也略過了酸菜方便面。
![]()
這次又是酸菜!10月27日,一位遼寧葫蘆島的網(wǎng)友曝出了一段視頻,只見視頻中一位男子在酸菜池中又是抽煙,又是吐痰的,要知道他的腳下可是咱們平時(shí)吃的酸菜啊!還在事情發(fā)生之后,當(dāng)?shù)夭块T緊急做出了回應(yīng)。
這到底是怎么回事?事情最后是怎么處理的?
![]()
本文陳述所有內(nèi)容皆有可靠信息來源贅述在文章結(jié)尾
破罐子破摔
10月27日,一個(gè)短短30秒的視頻瞬間引爆了網(wǎng)上的輿論,只見視頻中一名約莫40歲的男人,他很熟練的點(diǎn)燃了一根煙,深深吸了一口,這本是再尋常不過的動(dòng)作,但背景卻是正在腌制中的、供給無數(shù)人餐桌的酸菜。
![]()
接著更令人瞠目結(jié)舌的一幕發(fā)生了,他低下頭朝著腳下的酸菜池,毫不猶豫地吐了一口濃痰,緊接著他吐完后,甚至還用腳上那雙笨重的雨靴,在池邊來回蹭了蹭,試圖掩蓋掉他剛吐的痰。
![]()
整個(gè)過程中,他臉上掛著一絲若有若無的笑容,神情里也沒有羞愧,反而透著一種莫名的得意和習(xí)以為常,其實(shí)從大環(huán)境來看,他這種行為應(yīng)該是經(jīng)常性的,他在吐痰和抽煙的時(shí)候,身邊不遠(yuǎn)處就有別的工友,但沒有人覺得奇怪,更沒有人上前制止。
![]()
這種集體性的沉默與漠視本來就是一種無聲的縱容,說明這種行為在這里或許早已成了日常操作的一部分,或許這里的所有工人都這樣干過。
![]()
再來看看當(dāng)時(shí)的環(huán)境,整個(gè)廠房破敗不堪,設(shè)施也非常陳舊,那些巨大的酸菜池,有的蓋著一層不知是霉斑還是污垢的綠色塑料膜,看起來骯臟不堪,而有的池子干脆連一層遮蓋物都沒有,成堆的酸菜就那么直接裸露著,池邊的縫隙里塞滿了黑色的不明殘?jiān)?/strong>
![]()
工人們的著裝更是五花八門,沒有人穿著統(tǒng)一干凈的工作服,有人戴著破舊的帽子,有人干脆光著頭,而且大部分人都沒有戴口罩,剩下戴了的也只是把它當(dāng)成掛在下巴上的“裝飾品”。
![]()
他們手上戴的橡膠手套也并不是食品級(jí)的一次性產(chǎn)品,而是可以反復(fù)使用的那種,說不定手套表面已經(jīng)發(fā)黑、粘膩,更別提那個(gè)吐痰的員工,上班時(shí)還堂而皇之地背著沒有經(jīng)過任何消毒的私人挎包,在生產(chǎn)區(qū)域里來回走動(dòng)。
![]()
當(dāng)?shù)鼐o急回應(yīng)
這整個(gè)企業(yè)從管理到環(huán)境都在釋放著“無所謂”的信號(hào)時(shí),指望身處其中的員工能保持多高的職業(yè)操守,這等于癡人說夢(mèng)。
![]()
這件事越鬧越大,當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門的反應(yīng)也十分迅速,相關(guān)部門連夜出動(dòng),精準(zhǔn)地找到了視頻中的那家涉事工廠,隨后省級(jí)監(jiān)管部門也宣布介入,市里的領(lǐng)導(dǎo)更是親赴現(xiàn)場(chǎng)督辦,可見他們十分重視這件事。
![]()
10月27日,官方通報(bào)隨之而來,涉事批次的酸菜已被全部就地扣押,并未流入市場(chǎng),這批產(chǎn)品后續(xù)將被集中銷毀,涉事企業(yè)和相關(guān)負(fù)責(zé)人將面臨法律的嚴(yán)懲,一切處理都很雷厲風(fēng)行,井井有條。
![]()
但是網(wǎng)友們的反應(yīng)卻并不是一片叫好,評(píng)論區(qū)里充斥著一種深度的懷疑和疲憊,“是不是又掉進(jìn)循環(huán)了?”“這場(chǎng)景怎么那么熟悉?”人們的記憶被瞬間拉回到了2022年那場(chǎng)席卷全國(guó)的“老壇酸菜”風(fēng)波。
![]()
那一次是工人們光著腳、穿著拖鞋在土坑里腌制的酸菜上肆意踩踏,也有工人把抽完的煙頭隨手扔進(jìn)酸菜堆里,現(xiàn)在只不過從土坑換成了水泥池,踩踏換成了吐痰,但那種對(duì)食品安全和消費(fèi)者尊嚴(yán)的極致不尊重卻一模一樣。
![]()
所以盡管官方通報(bào)這批酸菜并未流出,但大家關(guān)心的問題卻更加尖銳,“為什么不公布企業(yè)和品牌的名字?”“沒拍到的那些批次呢?它們安全嗎?”
![]()
因?yàn)槿藗冞€記得2022年那件事情最終導(dǎo)致39家工廠停產(chǎn),超過13萬從業(yè)者失去工作,涉事企業(yè)被處以重罰,相關(guān)官員被問責(zé),這么慘重的代價(jià),為何依舊沒能阻止亂象在兩年后卷土重來?可以說人們現(xiàn)在對(duì)食品安全的信任基本已經(jīng)完全崩塌了。
![]()
整個(gè)行業(yè)進(jìn)了“黑名單”
事件發(fā)酵后,網(wǎng)絡(luò)上立刻出現(xiàn)了以后再也不吃酸菜的言論,這聽起來不那么理智,卻是消費(fèi)者在信息極度不透明的情況下,所能采取的最無奈、也最安全的自保策略,因?yàn)橄M(fèi)者無法進(jìn)行精準(zhǔn)規(guī)避,那他們能做的就只有將整個(gè)行業(yè)拉入“黑名單”。
![]()
這對(duì)那些一直以來兢兢業(yè)業(yè)、嚴(yán)格遵守生產(chǎn)規(guī)范的同行來說,無疑是一場(chǎng)無妄之災(zāi),他們被動(dòng)地為同行的惡行“連坐”,承受著本不該由他們承擔(dān)的信任危機(jī)。
![]()
遼寧興城的這起酸菜事件注定不會(huì)是最后一次,它在時(shí)刻提醒著我們,食品安全領(lǐng)域的某些系統(tǒng)性問題依然根深蒂固,真正的解決方案絕不能止于銷毀一批產(chǎn)品,或是懲罰一個(gè)吐痰的工人。
![]()
它首先要求企業(yè)管理者真正承擔(dān)起第一責(zé)任人的角色,將食品安全視作企業(yè)的生命線,而不是一句掛在墻上的口號(hào),它也要求相關(guān)部門能夠做到更深層的監(jiān)管,更重要的是整個(gè)行業(yè)需要深刻反思,如何建立起一套能夠真正修復(fù)消費(fèi)者信任的長(zhǎng)效機(jī)制。
![]()
否則一次次的矛盾會(huì)讓老百姓徹底失望,中國(guó)的食品安全實(shí)在經(jīng)不起一而再、再而三的“似曾相識(shí)”了,目前這件事情還在調(diào)查中,涉事人員和企業(yè)會(huì)得到怎樣的懲罰呢?
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.