光友健康粉絲與鄉村振興

在10月18日《第三屆粉絲論壇 健康粉絲峰會》現場，四川省農科院原副院長、四川省農科院研究員、光友低Gi健康粉絲項目首席科學家黃鋼博士發布光友健康粉絲產業發展規劃。這份規劃深度錨定鄉村振興國家戰略，系統闡述健康粉絲產業的發展潛力，并明確光友健康粉絲產業鏈的強化路徑，為農業高質量發展與鄉村振興的深度融合提供了清晰藍圖。

鄉村振興國家發展大戰略

實施鄉村振興戰略，是黨中央作出的重大決策部署。它不僅是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代化國家的重大歷史任務，更是新時代 “三農” 工作的總抓手。

鄉村振興戰略明確 “產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕” 五大總要求，且有清晰的階段目標推進：

2017 年，黨的十九大報告首次提出實施鄉村振興戰略。

2018 年，《國家鄉村振興戰略規劃（2018-2022 年）》印發，為戰略實施提供具體路徑。

2022 年，鄉村振興戰略進入實施初期階段。

2025 年，鄉村振興將取得重要進展，制度框架和政策體系基本形成。

2035 年，鄉村振興取得決定性進展，農業農村現代化基本實現。

2050 年，實現鄉村全面振興，達成 “農業強、農村美、農民富” 的最終目標，讓農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足。

其中，現代農業產業園區建設是關鍵載體，與 “五個振興” 緊密聯動：

產業振興：依托戰略構建高效合理的產業體系。

人才振興：強化人才支撐，促進人才隊伍繁榮發展。

文化振興：推進文化繁榮，弘揚社會主義精神文明。

生態振興：堅守綠色發展底線，推進農業農村生態保護。

組織振興：改革創新基層管理體制，增強組織引領力度。

健康粉絲產業大有可為

在鄉村振興的大背景下，健康粉絲產業展現出了巨大的發展潛力。農業新質生產力鄉村產業振興的關鍵路徑:農業新質生產力是以科技創新為核心驅動力，通過引入現代技術、重構生產要素、優化生產方式和組織模式，推動農業向高效、智能、可持續方向躍升的新型生產力形態。它強調通過數字技術、生物技術、智能裝備等前沿科技的應用，實現農業生產效率、資源利用率和產業附加值的全面提升，同時兼顧生態效益與社會效益。

新質生產力是富有活力和競爭力的技術密集型現代綠色農業產業:生態農業、循環農業、生物農業、精準農業、綠色農業、數字農業、觀光農業、紫色農業、休閑農業、精品農業、康養農業、文化農業等。

低Gi健康粉絲產業的核心競爭力：健康粉絲,血糖生成指數（Gi）,反映食物對血糖水平的影響。高Gi食物進入人體后會被迅速消化吸收轉變為血糖，導致血糖及胰島素迅速而短暫的升高，從而較早出現饑餓感、攝入熱量過多，不利人體健康；低Gi食物進入人體后會緩慢消化、降低血糖和胰島素的升高幅度，飽腹感持久、持續供能，有利于人體健康。低Gi飲食越來越受全球各界追捧。

血糖生成指數（Gi）的分類標準:Gi值是通過人體試驗測定出來的，它反映某種食物中的碳水化合物引起血糖上升的速度和能力。根據世界衛生組織（WHO）、聯合國糧農組織（FAO）以及多數國際學術機構采納的標準，Gi值通常分為三個等級：高Gi食物 ≥ 70、中Gi食物 56 - 69、低Gi食物 ≤ 55。

光友全球首創低Gi健康粉絲通過《中國檢驗認證集團》權威認證。

做強光友健康粉絲產業鏈

光友薯業連續33年鍥而不舍的研發創新：從1992年發明精白紅薯粉絲，到2025年全球首創低Gi健康粉絲，鄒光友一直走在薯類產業和粉絲產業的前端，以七次粉絲革命推動著健康粉絲產業的發展，成就行業傳奇。

第一次粉絲革命——1992年，發明精白紅薯粉絲，事業初入正軌

第二次粉絲革命——1997年，發明方便粉絲，成為世界方便粉絲之父。

第三次粉絲革命——2000年，發明無明礬粉絲，引領紅薯產業綠色轉型新潮流。

第四次粉絲革命——2005年，發明全薯營養粉絲，引領薯類產業向高質量高附加值升級。

第五次粉絲革命——2016年，發明非油炸薯類方便面，引領薯業主食化新潮流。

第六次粉絲革命——2020年，發明薯類健康主食系列產品，拓寬薯類健康主食化新領域。

第七次粉絲革命——2025年，光友全球首創薯類低Gi健康粉絲通過《中國檢驗認證集團》權威認證。

低Gi薯類健康粉絲的創新，研制數字化新裝備，實現加工產業裝備升級。

低Gi健康粉絲的創新，創建數字化產業化生產示范線，合計產能突破7000噸/年，輻射多省市促進低Gi健康粉絲產業發展。

目前，光友健康粉絲已同步布局國內與國際市場，不僅在國內市場實現穩定銷售，還積極開展國際市場考察及品鑒活動，產品足跡已延伸至美國、日本、英國、法國、新加坡等30多個國家。

國內市場銷售

國際市場考察及品鑒

未來，光友薯業將做強中國光友健康粉絲產業鏈一個中心、六大板塊規劃。一個中心即光友健康粉絲創新中心；六大板塊：健康粉絲智能化產業、健康粉絲現代物流、健康粉絲現代商貿電商、健康粉絲機械制造、健康粉絲檢測平臺、健康粉絲產業小鎮。