
盡管工作很忙,Vivi還是堅持下班后自己做飯。對她而言,洗菜切菜洗碗都不是難事。最苦惱的是在不足4平米的“一字型”廚房,她常常感覺自己轉(zhuǎn)不開身。
當(dāng)周末想好好做飯,大展拳腳的時候,卻發(fā)現(xiàn)臺面連放烤箱的位置都沒有了。Vivi不禁吐槽,“開發(fā)商什么時候才能意識到,年輕人真正需要的是能舒舒服服做一頓飯的廚房”。
在小紅書平臺,廚房面積成為了吐槽的重災(zāi)區(qū),僅是一條評論“廚房的面積和使用舒適度,和大家對飲食的重視程度完全不相符”就收獲了2.7萬點贊。
從什么時候起,年輕人開始發(fā)現(xiàn)自己的廚房不夠用了?
年輕人的“廚房社交”
廚房被“重用”,是年輕人越來越注重生活品質(zhì)的體現(xiàn)。就像Vivi一樣,工作再忙也要為自己精心準(zhǔn)備好飯,慰藉勞頓了一天的身體。近年來,“一人食”當(dāng)之無愧成為了吃飯界熱度最高的話題之一。在小紅書,#一人居一人食的話題有3.3億瀏覽量,引發(fā)89萬討論。
一個人也要好好吃飯。小露在平臺上堅持做飯打卡,從簡單的番茄炒蛋,西葫蘆炒蝦仁,土豆燉排骨,進(jìn)化到清蒸鱸魚、鹽焗大蝦等硬菜,她覺得自己做飯不僅健康,也更有成就感。
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當(dāng)廚藝不斷精進(jìn),從小白變廚神,自然也更想分享自己的修煉成果,這又催生了“廚房社交”的新模式。有人說,會做飯的人一定是社交圈子的中心。年輕人的廚房堪比客廳沙龍,開始承載社交互動和情感交流等價值。
廚房的功能邊界被拓寬,但面積卻沒有相應(yīng)變大,由此才產(chǎn)生了“廚房不夠用”的新矛盾。從更深一層的角度來看,廚房在日常生活里的作用更加顯著,也被更多人“看見”。它從一個功能區(qū)域轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂袑徝篮驼褂[價值的場域。每一個愛下廚的人,就是生活的最佳策展人。
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每次搬家,夏夏做的第一件事就是改造廚房。為了兼具氛圍感和實用性,她用原木色貼紙覆蓋原來的不銹鋼臺面,再買一些收納的掛籃、置物架,把小廚房收拾得井井有條,在有限空間內(nèi)填滿對生活的無限熱愛。
吃過爆改廚房的苦,年輕人干脆在買房裝修時把廚房打造成“開放式”,不僅空間視野更加開闊,也能在做飯時與家人朋友互動。
瞄準(zhǔn)年輕人的新廚房
根據(jù)小紅書發(fā)布的《2025廚房生活趨勢指南》,社會變遷、消費升級、政策福利等因素重構(gòu)了廚房生活,用戶對廚房的需求正在逐步升級,無論是情緒價值、品質(zhì)生活,還是體驗感知都發(fā)生了新變化。
年輕人自創(chuàng)的下廚方式也被稱為“邪修美食”,用微波爐煉豬油、養(yǎng)樂多腌叉燒、空氣炸鍋炸花生米,在小紅書上“邪修美食”話題瀏覽量達(dá)5.9億。“邪修做飯就是快”,背后反映的是年輕人的快節(jié)奏生活。
一邊是工作,一邊是生活,要平衡好兩者關(guān)系,還要靠升級工具。年輕人不滿足于烤箱、微波爐等基礎(chǔ)功能,將廚電升級為小而美、一機多用的智能型小家電。它們不占空間,顏值在線,還能像拼樂高一樣自由組合,成為新一代廚房時尚單品。
與年輕人的新廚房匹配的是新廚電。在小紅書上,#多功能鍋的話題瀏覽量就達(dá)到1.2億以上,這反映的是廚電行業(yè)產(chǎn)品集成的趨勢。微蒸烤炸一體機、多功能一鍋蒸、洗碗消毒一體機等多功能集成廚電,滿足了有限空間里的生活需求。
以凱度電器的“TRpro微蒸烤一體機”為例,上層蒸、下層烤,讓“效率至上”的年輕人也能快速吃上漂亮飯。家庭聚餐的時候,多功能一體的廚電顯得更為重要。用戶張玲提到,在裝修房子時,她就專門設(shè)計了蒸箱柜子和放烤箱的位置,平時家里吃飯的人多,蒸烤箱可以同時烹飪好幾道菜,因此她選擇了凱度容量最大的一款,一次性出餐。
做蒸烤箱起家的凱度,已經(jīng)建立起技術(shù)壁壘。凱度電器最經(jīng)典的嵌入式微蒸烤系列產(chǎn)品,運用云頂微波技術(shù),頂部直射微波可以讓效率提升至54%。復(fù)合功能并不只是簡單的步驟疊加,“廚神”可以自由組合蒸、烤、炸、燉、焗,實現(xiàn)精細(xì)化烹飪,創(chuàng)作獨屬于自己的美食。
在家居博主的測評里可以看出這種組合模式的優(yōu)勢。控溫濕烤疊加蒸汽輔助,烤雞翅再也沒有失過手;上下獨立控溫,烤蛋撻嫩滑又酥脆。除了功能優(yōu)越,產(chǎn)品的另一特質(zhì)是陶瓷防護(hù)內(nèi)膽,抹布劃拉兩下就能清理干凈。
根據(jù)有意思報告發(fā)布的《2025有意思生活方式報告》,年輕人在購買家電產(chǎn)品時,價格、性能和質(zhì)量排在大家更看重的因素前三位,比例均超過60%,而智能化程度和外觀設(shè)計等則作為“加分項”。
凱度的智能廚電很好地詮釋了何為“科技適懶”,其AI產(chǎn)品小紫,已經(jīng)具備食材識別、熟度判斷、菜譜推薦等功能,搭配“語音控廚”更是能解放雙手。年輕人下廚,已經(jīng)逐漸離不開人工智能了。
基于對“新廚電”的理解,凱度在《2025中國新廚電白皮書》中首次提出“凱度新廚電5N標(biāo)準(zhǔn)”,強調(diào)新品類、新技術(shù)、新體驗、新生代、新主張等維度,產(chǎn)品從蒸烤箱覆蓋到洗碗機、凈飲機、咖啡機等新品類。
例如,凱度ZS6家用嵌入式直飲機的即熱式快速加熱功能,讓用戶在忙碌的生活中,無需等待,隨時享受一杯熱水。其先進(jìn)的加熱技術(shù),能在短時間內(nèi)將水加熱至適宜的溫度,無論是泡茶還是沖泡速溶咖啡,都能滿足需求,大大提升了生活的便捷性。
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另一核心爆品凱度嵌入式洗碗機T100則是一款主打高性能和健康清潔的家用設(shè)備,支持16套西式餐具清洗,配備三層碗籃,采用無極脈沖洗科技,通過5面主噴淋、4大行星噴淋和4大脈沖噴淋系統(tǒng)實現(xiàn)52000Pa高壓水流覆蓋,配合80℃高溫沖洗,除菌率達(dá)99.99%。
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對用戶而言,廚電真正重要的不是科技有多硬核,而是產(chǎn)品能否真正解決實際生活的痛點。
凱度將研發(fā)的新技術(shù)命名“紫科技”而非“黑科技”,也別有一重意義,“不是冰冷的黑,而是懂你的紫”,其目標(biāo)不是把技術(shù)當(dāng)作參數(shù)的競賽,而是將其化為無聲的陪伴。凱度電器董事長傅平認(rèn)為,新廚電代表的是舒適、健康、品質(zhì),是能有效提升用戶幸福感的廚電。
平凡的愛來自一日三餐,兩葷一素。廚房本就是一個極具想象力,容易發(fā)生故事的場景。凱度通過線上食譜、線下體驗店,生活家故事分享等活動,將用戶轉(zhuǎn)化為“共創(chuàng)者”,把官方社群打造成美食靈感俱樂部和生活分享地。
用戶謝女士在分享中提到,凱度社群每周都會有新手培訓(xùn)群,教會用戶怎么正確使用機器,讓做烘焙這件事變得事半功倍。
翻閱以往的官方公眾號,凱度幾乎把自己變成了“美食博主”,根據(jù)節(jié)令氣候推送秋天的第一口吐司,用微蒸烤箱做月餅,在處暑做開胃的酸梅鴨,平日還有黃油曲奇餅干、香橙芝士蛋糕等烘焙教程,貼近用戶的生活日常。
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凱度不只是提供一臺高效的廚電,而是用實際行動陪伴用戶,踐行其品牌理念“用心致敬生活家”。凱度理解這種不被空間困住的烹飪野心,也懂得他們在日常生活中對儀式感的執(zhí)著追求。在廚房里用心做飯的人,在社群積極分享故事和感悟的人,借助科技產(chǎn)品實現(xiàn)美食創(chuàng)意的人,都是值得致敬的生活家。
然而在智能廚電時代,行業(yè)競爭趨于白熱化,品牌需要樹立鮮明的形象,與用戶形成更強的情感鏈接,這還得靠有號召力的明星代言人。
10月21日,凱度電器官宣楊冪為官方代言人。這一選擇不僅是邀請一位頂流“帶貨女王”,更是為品牌“用心致敬生活家”找到了具有說服力的化身。
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楊冪的形象具有多面性,她在鏡頭前是有鋒芒的演員,時尚界的焦點,但在日常生活中,她樂于分享美食,向粉絲安利番茄鍋底火鍋,劇組旁的涼皮店,回家必吃的豆腐腦。她所展現(xiàn)的是年輕人理想的生活狀態(tài),能駕馭專業(yè)領(lǐng)域,也追求生活品質(zhì),有鮮活的生命力,擊中了凱度的目標(biāo)用戶。
凱度通過產(chǎn)品、社群和內(nèi)容所做的一切,都是為了傳遞一個樸素的真理:即使無法擁有夢想中的大廚房,我們?nèi)钥梢栽诜酱缰g,經(jīng)營屬于自己的人間煙火。
作者:楓葉
編輯:王瀟儀
值班編輯:甜豆
“大小姐”標(biāo)配,賣起了沖鋒衣?
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