霜降水返壑
風落木歸山
明天(10月23日)11時50分
我們將迎來
秋天的最后一個節氣
霜 降
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海報:何冰
每年10月23~24日,太陽位于黃經210°時是霜降節氣,這是隸屬秋季的最后一個節氣。秋時已暮,亦稱杪(miǎo,樹梢)秋。《楚辭·九辯》有云:“秋既先戒以白露兮,冬又申之以嚴霜”。霜是預兆冬的來臨。隨著霜降的到來,植物漸漸失去生機,作物、草木開始泛黃、落葉,進入了“千樹掃作一番黃”的晚秋時節。
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霜降物候
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霜降有三候:一候豺乃祭獸,二候草木黃落,三候蟄蟲咸俯。
“寒露不算冷,霜降變了天”,霜降到立冬,往往是北方一年之中氣溫下降速度最快的時段。豺狼此時開始捕獲獵物,并以先獵之物祭獸。所謂“祭”,是古人的一種臆斷。肉食動物將自己的獵物擺放好,炫耀一下,在人們看來,仿佛具有了感恩上蒼饋贈之祭禮的儀式感。霜降時,其氣栗冽,其意蕭條,是摧殘,也是磨礪。有很多草木甚至無緣擁有這番經受寒霜的閱歷。有些早早黃熟,有些匆匆枯萎。此時敏感的蜇蟲也鉆到洞中低下頭不動不食,準備開始蟄伏過冬了。
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攝影:孫晨飛
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霜降習俗與養生
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自古便有“霜打菊花開”之說,菊花在此時盛開,賞菊便成了霜降時節的雅事。“霜降之時,唯此草盛茂”,菊被古人視為“候時之草”。據《東京夢華錄》記載,北宋汴梁城的商家用大片菊花裝飾酒樓入口,“皆以菊花縛成洞戶”。到了清代,茶館和富貴之家以成百上千盆菊花堆疊成菊花山子、菊花塔,蔚為壯觀。
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霜降吃柿子是民間廣為流傳的習俗。此時枝頭的柿子早已紅透,像一盞盞小燈籠掛在光禿禿的枝丫上,霜打過的柿子,澀味盡去,只剩下綿密的甜。人們會把柿子摘下來,擺在窗臺上曬成柿餅,等到冬日里,掰開柿餅咬出里面的“溏心”,那股子甜潤,是霜降留給時光的禮物。
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俗語說“補冬不如補霜降”,但進補并非一味吃厚味,而是要“溫潤”為先。此時宜多吃健脾暖胃、滋陰潤肺的食物,像山藥、栗子、南瓜,都是應季的佳品—— 山藥蒸著吃,粉糯香甜,能健脾益胃;栗子煮成粥,暖乎乎一碗下肚,能補養腎氣;南瓜燉排骨,湯鮮味濃,既能補氣血,又不滋膩。
滋補之外,潤肺的食材也必不可少,霜降后空氣干燥,易傷肺津。有農諺說:“霜降拔蘿卜,立冬起白菜。”白蘿卜是一種營養價值較高、價格便宜的食物,民間稱“土人參”。用白蘿卜燉豆腐,蘿卜“下氣潤肺”,豆腐“益氣和中”,簡單的食材,卻最合時節的脾胃。
今天我市撥云見日
久違的陽光終于再次出現
未來一周
具體天氣預報
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全市今天多云到晴
今天最高氣溫:17℃到18℃
明晨最低氣溫:11℃到12℃
23日全市多云轉晴
23日最高氣溫:17℃到18℃
23日最低氣溫:11℃到12℃
24日全市多云轉晴
24日最高氣溫:17℃到18℃
24日最低氣溫:9℃到10℃
霜降節氣
霜降之后
氣溫的下降
成為了這個節氣
最為直觀的特征
也是自然界季節更迭的信號
人們在早晚出行時
需要更加注意增添衣物
以避免感冒
其實,于我們而言
霜降不是蕭瑟的開始
而是溫柔的提醒
——提醒我們珍惜最后一抹秋光
提醒我們照顧好自己和家人
提醒我們在霜白里藏好溫暖
等待冬日的到來
當暮色降臨
霜花悄悄爬上窗欞
屋里飄著栗子粥的香氣
家人圍坐在一起
說著閑話,剝著柿子
窗外是清寒的霜天
窗內是暖融融的煙火
這便是霜降最好的模樣
秋盡霜白
歲月溫柔
人間安暖
來源:鎮江發布、鎮江日報、鎮江文旅等(部分圖片未能溯源,請作者及時與我們聯系)
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