不少高血壓患者總被 “頭暈頭脹” 困擾,尤其情緒激動(dòng)或勞累后,還可能伴隨口干、失眠、面紅目赤。中醫(yī)認(rèn)為,高血壓多與 “肝陽(yáng)上亢”“陰虛火旺” 相關(guān) —— 長(zhǎng)期熬夜、高鹽飲食、情緒急躁會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié)、陰液耗損,進(jìn)而引發(fā)血壓波動(dòng),調(diào)理需避開(kāi) “峻猛降壓” 的方式,優(yōu)先選溫和的 “平肝養(yǎng)陰” 食材,既輔助穩(wěn)血壓,又不損傷正氣。
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芹菜,“平肝降壓的家常菜”
中醫(yī)記載芹菜 “味甘苦、性涼,歸肝胃經(jīng)”,能平肝清熱、祛風(fēng)利濕,尤其適合肝陽(yáng)上亢型高血壓患者 —— 這類(lèi)人常伴頭暈脹痛、面紅目赤、急躁易怒,吃芹菜可幫助疏解肝氣、緩解血壓波動(dòng)。
吃法上,生拌或快炒能最大保留營(yíng)養(yǎng):選新鮮嫩芹菜,去葉留莖切段,用開(kāi)水焯 1 分鐘后過(guò)涼水,加少許醋、低鹽生抽、蒜末拌勻,就是清爽的涼拌芹菜;若脾胃偏涼、吃生冷易腹瀉,可做 “芹菜炒香菇”,搭配 3-5 朵泡發(fā)香菇,少油快炒 5 分鐘,既減弱涼性,又能增強(qiáng)健脾效果。注意每天吃 100-150 克即可,過(guò)量可能導(dǎo)致腹脹。
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獼猴桃,“清熱養(yǎng)陰的小能手”
獼猴桃在中醫(yī)里 “味甘酸、性寒,歸腎胃經(jīng)”,能清熱生津、滋補(bǔ)肝腎,適合陰虛火旺型高血壓患者 —— 這類(lèi)人常感口干咽燥、手腳心熱、睡眠差,獼猴桃的 “甘酸” 可養(yǎng)陰潤(rùn)燥,其含有的維生素 C 和鉀元素,還能輔助調(diào)節(jié)血管彈性。
選獼猴桃要挑手感稍軟、表皮無(wú)斑點(diǎn)的,每天吃 1-2 個(gè)即可。怕涼的患者可將獼猴桃放至室溫再吃,或切成小塊煮 “獼猴桃銀耳羹”:搭配 1 小朵泡發(fā)銀耳,加水煮 20 分鐘至銀耳出膠,最后放獼猴桃塊煮 1 分鐘,放溫后食用,既能減少寒性,又能兼顧口感。
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日常調(diào)理:3 個(gè)習(xí)慣幫你穩(wěn)血壓
除了食材調(diào)理,日常習(xí)慣更關(guān)鍵:
飲食避 “燥”:少吃高鹽(腌菜、醬肉)、高脂(紅燒肉、油炸食品)、熱性食材(羊肉、辣椒),多吃冬瓜、黑木耳、燕麥等清淡食材,每天鹽攝入量控制在 5 克以內(nèi);
情緒戒 “急”:肝陽(yáng)上亢怕 “氣”,平時(shí)少生氣,可每天聽(tīng) 15 分鐘舒緩音樂(lè)(如古琴曲),遇事多深呼吸,避免情緒激動(dòng)引發(fā)血壓驟升;
運(yùn)動(dòng)選 “緩”:避免劇烈運(yùn)動(dòng),每天做 20-30 分鐘溫和運(yùn)動(dòng),如太極、慢走、八段錦,運(yùn)動(dòng)時(shí)心率不超過(guò) “170 - 年齡”,防止過(guò)度勞累。
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最后提醒:
食材調(diào)理是高血壓輔助手段,不能替代降壓藥,務(wù)必遵醫(yī)囑按時(shí)服藥。若出現(xiàn)頭暈加重、視物模糊、血壓持續(xù)超過(guò) 160/100mmHg,或吃食材后有不適,一定要及時(shí)就醫(yī),別盲目依賴 “食療降壓”。
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