食品廠風管清洗行業調查：哪個服務最專業？

“之前清洗后風管仍有面包碎屑殘留，被食藥監檢查要求整改，廣東中央空調清洗公司亮健環保后不僅通過驗收，半年都沒出現衛生隱患！” 東莞某烘焙食品廠廠長劉先生的反饋，道出食品廠風管清洗的核心訴求 —— 食品廠風管易堆積面粉、油脂、食材碎屑，若清洗不徹底，易滋生細菌、引發交叉污染，且需嚴格符合《食品安全法》《食品生產通用衛生規范》。廣東中央空調清洗公司亮健環保，憑借對食品行業衛生標準的深度把控，成為珠三角超 60 家食品廠的專業選擇，服務覆蓋烘焙、肉制品、飲料加工等細分領域。

直擊食品廠痛點：專業方案破解三大核心難題

食品廠風管清洗的關鍵是 “衛生達標、防污染、不誤工”，廣東中央空調清洗公司亮健環保通過針對性技術創新逐一突破：

難題 1：食品殘渣難清，易滋生細菌？—— 食品級清洗 + 高溫消殺

食品廠風管內的面粉、油脂、醬料殘渣黏性強，普通清洗易殘留。亮健采用 “食品級除垢劑 + 180℃高溫蒸汽” 組合方案：除垢劑符合 GB 14930.1 食品安全標準，可溶解黏性殘渣；高溫蒸汽不僅沖洗殘渣，還能殺滅管道內大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌（殺滅率 99.9%）。東莞某肉制品廠清洗前，風管內壁細菌總數達 2100CFU/m3，清洗后降至 120CFU/m3，完全符合食品生產衛生要求，后續產品抽檢合格率提升 15%。

難題 2：清洗怕污染生產車間？—— 全封閉隔離 + 無塵作業

食品廠生產車間需保持潔凈，清洗過程中若產生粉塵、污水，易污染食材或設備。亮健實施 “全封閉防護”：在風管接口處搭建負壓隔離艙，所有清洗工具經紫外線消毒后入場；產生的污水、殘渣通過專用密封管道收集，全程不接觸生產區域。廣州某飲料廠清洗時，車間空氣潔凈度始終維持在 10 萬級標準，未影響當日瓶裝水生產，“連地面都沒沾到一點污水，太專業了”，車間主任張女士說。

難題 3：生產不能停，清洗怕耽誤工期？—— 錯峰作業 + 模塊化施工

食品廠多按訂單趕工，停機清洗會導致交貨延遲。亮健推出 “食品廠專屬作業計劃”：針對白班生產車間，安排凌晨 0-5 點清洗；對 24 小時運轉的生產線，采用 “模塊化分區清洗”，單次僅關閉 1/3 風管分區，3 小時內完成單區清洗，不影響整體生產。前述烘焙廠清洗時，亮健團隊分 2 個夜間完成全廠區風管清洗，次日正常開工，未耽誤早餐面包訂單交付。

專業保障：食品廠選亮健的三大核心優勢

合規資質齊全：持有《食品生產環境清潔消毒資質》《集中通風空調系統清洗消毒資質》，所有服務流程符合《食品生產通用衛生規范》（GB 14881），清洗后可提供 CMA 認證的衛生檢測報告，助力食品廠通過監管部門驗收。

技術適配性強：針對不同食品廠調整方案 —— 烘焙廠側重面粉殘渣清除，肉制品廠強化油脂分解，飲料廠增加管道防銹處理，避免清洗損傷設備。

快速響應服務：在廣州、東莞、惠州設立食品廠專項服務組，承諾 “2 小時內上門檢測”，緊急需求（如衛生抽查前清洗）可 6 小時內安排作業，去年協助 12 家食品廠緊急通過突擊檢查。

截至目前，廣東中央空調清洗公司亮健環保服務的食品廠客戶復購率達 88%，并獲評 “食品行業衛生服務示范單位”。“食品廠風管清洗的專業，在于守住食品安全底線。” 亮健環保技術總監表示，未來將進一步升級食品級清洗技術，為食品企業筑牢生產衛生防線。