助力高原特色農業發展--“食用菌種植技術”培訓交流學習

為進一步推動青海省高原特色農業高質量發展，提升農牧企業、合作社及種植戶的食用菌種植技術水平，近日，西寧市老科技工作者協會組織來自省內食用菌種植的50余名農村種植戶、合作社負責人及農牧企業技術骨干，共同前往協會會員單位青海典明沃農現代農業科技有限公司，開展了一場主題鮮明、內容務實的食用菌種植專項培訓。

此次培訓聚焦高原食用菌種植的技術難點與市場需求，采取“理論講解+實地實操+互動答疑”相結合的模式，確保學員聽得懂、學得會、用得上。在理論教學環節，西寧市老科技工作者協會農牧專委會農業專家以及青海典明沃農現代農業科技有限公司負責人、高級農藝師趙典明圍繞高原氣候條件下食用菌品種選擇、菌種培育、培養基配置、病蟲害綠色防控、采收加工及市場銷售等關鍵環節，進行了深入淺出的講解。專家結合西寧本地實際案例，重點分析了適合高原種植的平菇、香菇、金針菇等品種的生長特性，針對種植過程中常見的溫度調控、濕度管理等問題，提供了科學可行的解決方案，幫助學員建立系統的種植技術認知。

理論學習結束后，學員們在協會專委會專家青海師范大學生命科學學院教授高曉杰、講師杜雷兩位專家的帶領下，走進企業的標準化食用菌種植大棚和生產車間，實地觀摩食用菌從菌種接種到成熟采收的全流程。在種植大棚內，專家現場演示了菌棒制作、接種操作、環境監測設備使用等實操技能，學員們積極參與，親手實踐接種、覆膜等關鍵步驟，專家則一對一進行指導，及時糾正操作中的不當之處。在生產車間，學員們詳細了解了食用菌深加工產品的生產工藝，對延伸產業鏈、提升產品附加值有了更直觀的認識。

培訓過程中，學員們熱情高漲，積極與專家、技術人員交流互動，圍繞自身種植過程中遇到的難題展開深入探討。來自湟中區的合作社負責人表示：“這次培訓太及時了，之前我們在食用菌種植上總是遇到產量低、病蟲害多的問題，通過專家的講解和實地觀摩，終于找到了問題的根源，學到了實用的技術，以后發展合作社的食用菌產業更有信心了。”來自大通縣的種植戶也說道：“以前都是憑經驗種，這次系統學習后才知道，原來溫度、濕度的控制有這么多學問，回去后一定按照學到的技術改進種植方法。”

西寧市老科技工作者協會此次組織開展高原特色農業技術（食用菌種植）培訓，是協會充分發揮老科技工作者技術優勢，助力鄉村振興、推動高原特色農業發展的重要舉措。下一步，西寧市老科技工作者協會將繼續聚焦省市農牧企業、合作社及種植戶的實際需求，圍繞高原特色農業重點產業，開展更多針對性強、實用性高的技術培訓和指導服務，切實把先進的農業技術送到田間地頭，幫助更多農戶提升種植技能、增加收入，為西寧市高原特色農業高質量發展貢獻“科技工作者”力量。