守護文明印記，瀘州老窖攜手 14 家酒企發布白酒申遺行業共識

10月17日，由中國文物學會、中國文物報社主辦，瀘州老窖股份有限公司協辦，首屆文物保護利用大會邊會“文博·文旅·產業協同——行走在中國白酒申遺之路”研討會在瀘州圓滿舉行。

來自國家文物局、中國文物學會、中國建筑設計研究院、四川省文物局等單位的專家學者與眾多名酒代表齊聚一堂，共同圍繞新形勢下中國酒行業博物館建設、中國白酒釀造遺址聯合申遺與國際經驗借鑒等多個議題深入交流，共謀發展。

原文化部副部長、國家文物局原局長、中國文物保護基金會咨詢委員會主任勵小捷，中國文物學會會長顧玉才，中國建筑設計研究院原總規劃師、建筑歷史研究所名譽所長陳同濱，國家文物局原正司級巡視員、中國文物學會世界遺產研究專業委員會主任委員郭旃，北京大學考古文博學院教授孫華，中國文物學會副會長、四川省政協委員王毅，中國文物信息咨詢中心（國家文物局數據中心）主任劉洋，中國文物學會歷史文化名街專業委員會主任委員、工業遺產專業委員會副主任委員兼秘書長、北京清華同衡規劃院文保分院院長張謹，遵義市博物館副館長、研究館員，國家文物局專家庫專家何燁等領導專家出席會議。

貴州茅臺股份有限公司黨委副書記、工會主席、監事會主席游亞林，安徽古井集團有限責任公司黨委委員、副總裁楊小凡，四川劍南春（集團）有限責任公司董事、黨委委員、工會主席王劍，安徽口子酒業股份有限公司副總經理詹玉峰，瀘州老窖股份有限公司副總經理、董事會秘書李勇，宜賓五糧液股份有限公司五糧液文化研究院院長陳麗，山西杏花村汾酒廠股份有限公司汾酒文化研究院副院長屈魏敏，江蘇洋河酒廠股份有限公司中國釀造史研究中心主任薛化松，四川郎酒股份有限公司副總工程師程偉，李渡酒業副總經理、品牌總監胡雪，四川水井坊股份有限公司首席文化傳承官、水井坊博物館館長王剛，舍得酒業景區負責人郎成，宜賓永樂古窖酒業股份有限公司副總經理伍善坤，青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰緺I銷中心市場部品牌管理部部長封江參與會議。以及來自全國各地的20余家酒企代表共同參與。

作為本次研討會的協辦方與東道主，瀘州老窖不僅以高規格標準精心籌備系列活動、搭建起跨領域的行業交流平臺，更以深耕行業的責任擔當為白酒申遺事業注入核心動能。

作為中國白酒活態文化遺產的標桿企業，瀘州老窖始終是白酒文化遺產保護與申遺工作的堅定推動者，多年來，瀘州老窖持續梳理700余年釀造技藝的傳承脈絡，深入挖掘白酒文化在農業文明、技藝創新、精神價值等維度的核心內涵，主動聯合行業力量梳理申遺資料、完善保護機制，更憑借“雙國寶”文化資源優勢，創新開展博物館展陳、活態體驗等文化傳播實踐，為中國白酒聯合申遺積累了豐富的實踐經驗與行業共識。

集智賦能共謀傳承發展新路徑

白酒作為中華民族文化表達的重要符號，是中華飲食文化的重要組成部分，是講好中國故事最具代表性的物質載體之一。為更好推動中國白酒文化遺產的傳承與國際化發展，瀘州老窖與各界專家學者、酒企同仁一道集思廣益、攜手并進，共同探索文博、文旅與產業的深度融合的良策和思路。

中國文物學會會長顧玉才致辭

“中國白酒，是中華民族在漫長歷史長河中積淀而成的智慧結晶，是活態傳承的文化瑰寶，承載著中華民族獨特的釀造技藝、審美追求和精神價值。”中國文物學會會長顧玉才在致辭中表示，愿以此次論壇為新的起點，攜手并肩，做好文化遺產保護傳承，創新白酒文化表達方式，助推中國白酒早日申遺成功，為弘揚中華優秀傳統文化、促進人類文明交流互鑒作出新的更大貢獻。

與會專家為中國白酒申遺建言獻策

與會專家紛紛以世界其他烈酒、茶莊等文化遺產的申遺經驗為參照，結合中國白酒產業結構特征、消費市場培育現狀及人類文化遺產價值屬性，從聚焦中國白酒核心工藝，進一步拓展申遺資料收集范圍，系統梳理白酒歷史文獻、技藝圖譜、民俗關聯等素材；深化申遺價值研究，明確白酒在農業文明、釀造技術、文化符號等維度的獨特定位；加強遺產保護管理，建立專業的遺產保護機構與人才隊伍；完善申遺工作機制，推動各項準備工作有序落地等方面提出建議。

當專家建言落下帷幕，白酒申遺發展路線愈發清晰。

攜手并進凝聚白酒申遺共識

14家酒企代表聯袂發布了《中國白酒文化遺產保護與申遺行業共識》

當天，貴州茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、古井貢、劍南春、郎酒、口子窖、舍得、水井坊、李渡、天佑德、永樂古窖等酒企代表分享了在白酒文化遺產保護傳承中的經驗做法，并聯袂發布了《中國白酒文化遺產保護與申遺行業共識》，明確行業共識與發展方向，為白酒文化遺產的保護與傳承提供有力支撐。

“中國白酒，是流淌千年的文明印記?！辟F州茅臺酒股份有限公司黨委副書記、工會主席、監事會主席游亞林以《加強文化遺產保護傳承譜寫白酒申遺新篇章》為題，分享了茅臺近年來不斷夯實文化遺產保護傳承根基，持續開展文物保護與工業遺產的保護、修繕和合理利用的經驗做法，呼吁大家攜手一道，讓中國白酒不僅作為商品，更作為文明符號被世界看見。

安徽古井集團有限責任公司黨委委員、副總裁楊小凡圍繞《活態傳承永續利用——古井貢酒白酒遺址的保護與可持續發展》主題，分享了恪守傳統技藝、筑牢活態保護根基舉措，舉辦“桃花春曲節”等傳統儀式、打造沉浸式工業旅游，推動文旅融合，增強公眾文化認同等多方面的探索，并表示，未來將強化行業交流與標準建設，讓千年酒香在活態保護與可持續利用中歷久彌新。

“通過打通企業酒史博物館、釀造工坊等點位，實現文化展示與互動體驗的無縫銜接，同時注重非遺技藝傳承的科學性與系統性，創新文創實踐，讓文物保護成果成功轉化為可感知的文化價值?！?/strong>在《深耕文化沃土，煥新千年酒韻——劍南春的白酒文化遺產實踐與探索》的發言中，四川劍南春（集團）有限責任公司董事、黨委委員、工會主席王劍表示，愿與各位攜手并肩，為中國白酒保護申遺注入動能。

四川宜賓五糧液股份有限公司融媒體中心副主任、文化研究院院長陳麗以《五糧液文化遺產活態保護與展示利用》為題，從五糧液文化遺產資源，宜賓多糧大曲釀酒技術等五糧液考古實踐、五糧液古窖泥微生物研究、中國白酒文化圣地等五糧液文化遺產展示利用案例四個方面分享了經驗，她表示，未來將一如既往扎根傳統，面向世界，持續助力中國白酒世界申遺。

山西杏花村汾酒廠股份有限公司汾酒文化研究院副院長屈魏敏在《從歷史走向未來：博物館與白酒產業共筑文化遺產的創新表達》的發言中，從白酒文化遺產的當代價值再思考、博物館角色的創新轉型、產業協同的創新實踐等多個方面分享了汾酒千年釀造史與當代對話實踐，并提出了標準化與多樣性的平衡等未來發展的關鍵命題，同與會嘉賓深入交流。

江蘇洋河酒廠股份有限公司中國釀造史研究中心主任薛化松圍繞《洋河綿柔之旅，非遺技藝飄香》，分享了洋河大力發展工業旅游，借助博覽會、央視等平臺擴大釀酒文化傳播影響力，深度融入江蘇“強富美高”、宿遷“中國酒都”建設戰略部署，打造具有高辨識度的特色文化旅游勝地和“近者悅，遠者來”的文博新地標等系列經驗，讓非遺技藝飄香全國、享譽世界。

四川郎酒股份有限公司副總工程師程偉以《同守白酒文脈共赴申遺之約》為題，結合郎酒實踐，圍繞白酒遺產活態保護的核心、創新、當代價值，從價值守護、探索平衡、申遺賦能三個方面進行分享，并呼吁，一花獨放不是春，百花齊放春滿園。白酒申遺是全行業的共同使命，愿攜手同心，讓中華酒文化香飄世界、歷久彌新。

江西李渡酒業有限公司副總經理、品牌總監胡雪在《全民同行為白酒申遺助力》的主題分享中，用深挖唐窯元窖活化“雙遺址”IP、文化+體驗凝聚全民申遺熱情等案例展示企業近年來非遺保護傳承的成果，并建議建立權威統籌機構、深入挖掘文化內涵、廣筑宣傳平臺與渠道，構建“共創、共建、共享”的申遺推動新格局，形成強大的申遺合力。

“精心呵護‘活態遺產’就留下了釀造智慧的‘無字史書’?！彼拇ㄋ还煞萦邢薰臼紫幕瘋鞒泄?、水井坊博物館館長王剛以《守護活態根脈讓傳承生生不息》為題，分享水井坊在都市中心守護六百年釀造傳承的堅守與創新。他表示，將以“活態”為核，“科技”為翼，“融合”為徑，“故事”為橋，讓千年匠心根脈生生不息、永續芬芳。

“中國白酒博物館的建設有利于整體展示中國白酒文化品牌、整合中國白酒申遺力量和推動中國白酒走向世界?！?/strong>瀘州老窖股份有限公司副總經理、董事會秘書李勇以《共建中國白酒博物館 共促白酒申遺事業》為題，分享了中國白酒博物館建設的基本情況、對白酒申遺的重大意義，邀請行業共同參與規劃建設、共同打造精品展陳、共同參與運營管理，以此為紐帶，共促中國白酒走向世界。

20世紀90年代，中國部分頭部企業開始建立酒文化博物館，開啟了文化引領品牌之路，為酒業文化遺產的保護、講好中國白酒文化故事、提升中國白酒品牌價值發揮了重要作用。

2022年，中央編辦批準在四川建設“四川中國白酒博物館”；2023年12月，四川省政府第20次常務會議研究決定，“四川中國白酒博物館”由瀘州市承建，項目選址瀘州市鳳凰山區域。2024年，圍繞省市兩級黨委、政府確立的“胸懷寬廣、立足四川、放眼全國，建設世界一流行業博物館”的目標，開啟高效率建設。

瀘州老窖作為瀘州本地、中國白酒行業代表性企業，持續積極支持中國白酒博物館建設，讓千年傳承的釀造技藝更深刻地融入現代日常生活。

持續引領講好中國白酒故事

作為大會首屆文物保護利用大會的特色活動，17日邊會召開前夜，瀘州老窖景區內樂聲流淌，舞者衣袂飄飄，將無形的“酒魂”化作可見的韻律，為大會“博物館之夜”文化體驗活動拉開序幕。

宏大的戶外投影在古老的窖墻在夜色中化作一幅流動的畫卷，將數百年釀酒史詩娓娓道來。龍泉井旁上演的古今對話，“1573國寶窖池群”中的微生物世界，交織為一幅豐富的酒城圖景，瀘州老窖博物館中“濃香天下”的歷史印記，又為這份感性的體驗增添了厚重的歷史注腳。

大會期間，還設置有主旨發言、2場學術沙龍，以及紀念中國加入《保護世界文化和自然遺產公約》40周年——世界遺產保護與可持續利用、現當代遺產保護與可持續發展、守正創新——文化創意為文物保護利用賦能等7個平行分會。

瀘州是國家歷史文化名城，具有豐富的文化資源稟賦與先進的文物保護利用實踐經驗，在縣域試點創建等方面成效顯著，具備可推廣的優秀案例，為大會提供了兼具資源代表性、政策先進性與實踐示范性場所。

同時，瀘州地處中國白酒金三角，更是有著以瀘州老窖為代表的酒企薈萃的中國酒城。目前，瀘州擁有酒類非遺代表性項目42項，其中，國家級非遺項目2項，酒類國家級非遺代表性傳承人4人，居全國第一。瀘州老窖酒傳統釀制技藝已傳承24代、700余年，1573國寶窖池群在1996年便成為行業首家全國重點文物保護單位，自明朝萬歷年間持續使用至今，見證了中國蒸餾酒的發展歷程，是活態文化遺產的典范。

這場大會不僅是文物保護成果的集中展示，更是新時代文物保護利用事業轉型的重要起點。

作為白酒領軍產業，瀘州老窖在大會中既以協辦者身份搭建交流平臺，積極聯合行業推動中國白酒文化遺產保護與申遺共識相關工作。未來，瀘州老窖將秉承大會精神，推動文物保護利用在傳承中創新，在開放中共贏，為文化遺產保護貢獻更多力量。