林楓談2026：如何打造高勢能品牌和超級單品

當前，中國酒業正面臨“縮量競爭”下的多重考驗。頭部品牌價格波動牽動行業神經，區域酒企在“突圍與守成”間艱難平衡，渠道端“由B入C”的轉型需求日益迫切。茅臺批價在1800元區間的徘徊，究竟是拐點還是中繼？白酒行業面臨的，是短暫回調后即將迎來新一輪增長，還是長期衰退前最后的虛假繁榮？舊的品牌廣告打法正在慢慢失效，新的品牌建設模式正在崛起，信息繭房下，新的品牌塑造理念和路徑是什么？當前酒業的C化轉型如何避免流于形式？

這些直指生存與發展的難題，都在2025年10月15日上午，第九屆中國酒業用戶教育暨高勢能品牌高峰論壇上進行了探討。

本次論壇由君度咨詢發起，聚焦酒業縮量調整、分化加劇的行業現狀，匯聚行業領袖、實戰專家與領軍企業代表，共同探尋酒業破局的新路徑。今自在酒業創始人浦文立、宋河酒業副總裁王水云、金沙酒業副總經理營銷中心總經理王維龍、知名酒業人周曉，北京君度卓越咨詢董事長林楓等眾多嘉賓出席此次論壇。

論壇伊始，北京君度咨詢董事長林楓分享了《林楓談2026：如何打造高勢能品牌和超級單品》。在主旨演講中，他回顧了過去三十年中國酒業發展的底層邏輯，表示中國白酒行業在過去三十年經歷了顯著的產業變遷與業態演化，未來的發展需基于對產業趨勢和消費邏輯的深刻理解。

北京君度咨詢董事長林楓

在分析當下形勢時，他指出2025年的新八項規定是在需求側已持續承壓多年、供給側前期積累的“堰塞湖”問題得到部分消化的背景下推出的。與此同時，政府推動產業升級、發力高端裝備制造，并逐步擺脫對土地財政的依賴，展現出堅定的結構轉型決心。

針對當前形勢，林楓預判，短期內行業總量萎縮，但集中度會提升，大企業發展命題從成長戰略進入競爭戰略，提升市場份額與競爭地位是關鍵，競爭的本質不是企業之間的點狀競爭，而是價值鏈競爭。中期來看，2030年以前存在酒業一次顯著放量行情，這波放量行情的機遇的把握在于當下短期的舉措，品牌塑造、產品組合和價值鏈模式升級是短期變革、決勝中期的關鍵。長期視角下，中國產業結構、社會治理模式、人口老齡化都會對中國白酒消費的底層邏輯形成巨大的挑戰，白酒長期的未來具有很大的不確定性。

面對縮量競爭，他提出了核心破局策略：當前酒業在供給端和需求端面臨的兩大挑戰的出路是“C鏈”，企業戰略需從B端渠道驅動轉向C端消費者驅動，通過品牌敘事化、價值教育、產品創新和組織機制改革實現突破，汾酒和濱河酒廠等案例表明c化變革可帶來顯著增長。

2013年，隨著白酒黃金十年的結束，汾酒也隨之進入到了調整期，銷量從2012年最高峰的65億元，下滑至2014年最低谷的39億元，隨后兩年銷量一直徘徊在40億+；然而從2017年起，汾酒開啟了連續七年高增長的狂奔模式，接連突破了100億、200億、300億三道大關，重回前三。玻汾、青20兩個百億超級單品的競爭才能表現更強的后勁。汾酒的短期高增長，其關鍵驅動力之一，正是君度咨詢為其進行的品牌敘事化系統重塑。通過為青花汾酒構建高勢能敘事體系，君度將”中國酒魂“、”國酒之源“等宏大定位，轉化為能與用戶共鳴的“用戶化”表達。這一過程，清晰地回答了汾酒“我是誰、從何處來、向何處去”的品牌根本問題，為其市場爆發注入了強大的精神勢能。

甘肅濱河酒業2025年上半年增速25%，領跑省酒。這一亮眼業績，源于君度咨詢為其鍛造的高勢能品牌與超級單品戰略。君度助力濱河從產區優勢中提煉出“九糧”核心價值，通過“多一種糧食，多一種香”的鮮明口號，實現品牌敘事的立體化與場景化落地，配合近百場精準的B端C化活動，成功引爆市場，創下增速新高。

論壇還設置了深度研討環節，今自在酒業創始人浦文立、宋河酒業副總裁王水云和金沙酒業副總經理營銷中心總經理王維龍三位大咖在林楓的主持下就他們在用戶驅動和C端運營方面的實戰經驗進行對話分享。嘉賓們圍繞“中國酒業2026的C化突圍”核心議題展開了熱烈討論，為與會者提供了豐富的思想碰撞和前瞻洞察。

今自在酒業創始人浦文立

今自在酒業創始人浦文立闡述了企業的經營理念、品質塑造、用戶價值以及價格策略方法論，核心在于“用戶主義”，他將企業定義為“最用戶主義的企業”，強調了企業首先需要講真話，用“講真話”的溝通邏輯與用戶建立品牌信任，同時在“講真話”的基礎上從用戶的品質感知上做文章，致力于做“用戶感知到輕松”的酒，追求極致輕松飲用體驗，將功夫下在用戶身上，逐步建立起品牌信任。

他指出今自在將資源優先投向用戶體驗而非傳統營銷，將資源聚焦于酒體品質本身，廣告投入僅占1%，通過盲測等方式讓用戶真實感知產品價值，建立“信得過”的品牌口碑。不依賴促銷、返利等模式，簡化渠道利益結構，保持價格穩定，增強終端信心，堅持全國統一定價，杜絕價格混亂，保障消費者購買的價值安全感。

針對企業未來發展，浦文立認為企業成長應源于內在價值積累而非短期擴張，長期主義和體制機制保障是堅持用戶價值的前提。

宋河酒業副總裁王水云

宋河酒業副總裁王水云分享了鍋圈入主宋河后圍繞C端進行的系統性改革。她指出，宋河目前的方法論可以總結為三個關鍵點：

品牌場景化定位與產品結構調整：推行“品牌場景化”戰略，將產品與人生場景（如婚宴、慶典）綁定。推出“有喜事，紅宋河”的口號，強化消費心智聯想；利用食品行業經驗，在酒體設計中引入“胡辣湯釀造法”，追求口感平衡；精簡產品線，聚焦主線產品，推出高辨識度產品“紫氣東來”。

渠道模式革新：建設134家數字化酒倉，作為集品鑒、展示、銷售、培訓于一體的下沉節點。酒倉具備數字化追蹤系統，實現動銷數據實時反饋，提升運營效率；同時通過B端C化與BC一體化實現線上線下的融合，通過本地生活平臺開展線上線下聯動活動，重構流量入口。推動B端向C端延伸，構建廠商直達消費者的新型通路。

高品質代言：正在推進可靠代言建立消費者信任。

金沙酒業副總經理王維龍

金沙酒業副總經理王維龍從白酒行業周期規律、企業經營策略及廠商關系重構展開討論。

針對行業周期預判，他結合自身經歷分析認為白酒行業存在顯著周期性，同意“逢二退、逢七進”理論，醬酒熱潮本質為資本與企業推動的渠道熱而非消費熱，預判其必然因缺乏消費者基礎和組織能力而崩盤。同時強調庫存消化需約三年，預計2027年將迎來新一輪上升周期。

他從舍得的經驗中提出“價量齊升”而非“量價齊升”的看法，強調價格優先于銷量的戰略導向，主張價格優先于銷量，通過統一全員價值觀保障價格體系穩定，從而提升渠道利潤與市場秩序。

他認為實現BC一體化的關鍵在于建立強大的直控終端團隊，同時倡導重構廠商關系，將經銷商與終端庫存納入廠家管理體系，通過聯營體、股份綁定等方式建立緊密合作機制，篩選優質經銷商，實現渠道健康與長期發展。

第九屆中國酒業用戶教育暨高勢能品牌高峰論壇的成功舉辦，為處于深度調整期的中國酒業提供了寶貴的思想交流和經驗分享平臺。面對不確定的未來，論壇傳遞出明確信號：堅守品質本質、勇于進行用戶導向的C化轉型、精準把握行業周期脈絡，并積極擁抱技術變革的企業，將在未來的市場競爭中占據先機。

破局之路已在腳下，行業的未來格局，正由當下的思考與行動開始重塑。