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作者丨李李
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“6500萬!湖南餐飲消費券真的要來了!”——據湘菜人微報從湖南省商務廳獲悉,2025年“樂享湖南?湘當有惠”餐飲消費券活動已啟動企業報名。
本次消費券發放總金額達1億元,其中餐飲領域占比65%。這是湖南歷史上首次針對餐飲業發放的大規模專項消費券,其核心亮點在于“專屬”二字——這不是過往覆蓋汽車、日用品、觀影的“普惠式”消費券,而是首次精準投向餐飲業的“專屬券”。
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這份“專屬”背后,直接傳遞出政府對餐飲行業的特別關注。
餐飲業的繁榮,關系到城市的“煙火氣”與百姓的“幸福感”。早餐的米粉、中午的辣椒炒肉蓋碼飯、長沙夜宵的小龍蝦與燒烤啤酒……這些熟悉的餐飲場景,既是湖南地域文化的具象體現,也是民眾日常生活儀式感的重要來源。
政府發放餐飲專屬消費券,正是對餐飲民生價值的直接認可。
為什么是餐飲?
為什么是此刻?
有人可能會問:發放消費券不新鮮,但為什么是餐飲?為什么是此刻?
答案其實很簡單:餐飲業太難了,也太重要了。
在國家2025年近10萬億元內需刺激計劃中,餐飲消費補貼被列為“民生類消費激活重點”,各地也已紛紛跟進——河南省安排1.1億元發放2025年“繽紛夏日·樂亨河南”零售、餐飲消費券,上海市首輪餐飲消費券總額達3.6億元,北京市則推出總額1億元的“重逢美好”餐飲消費券等。
湖南此次發放超6500萬元餐飲專屬消費券,既是響應國家政策導向,更是結合本省行業實際的精準施策。
湖南對餐飲行業的關注并非偶然。今年7月,湖南省商務廳廳長沈裕謀便帶隊赴長沙開展服務消費專項調研,將餐飲企業作為重點考察對象。之所以如此重視,核心在于餐飲復蘇具有“牽一發而動全身”的效應:一家餐館的紅火,不僅能讓食客吃到熱乎飯,還能帶動上游蔬菜種植、肉類供應,下游外賣配送、餐具消毒等全產業鏈環節。
政府此時發放餐飲消費券,既能滿足民眾“吃得好、吃得實惠”的需求,更能通過消費回暖帶動就業、激活經濟內生動力,相當于用政策補貼打通“消費者敢消費、商家有生意”的閉環。
6500萬消費券落地:
餐企能獲得什么?
政府消費券為何每次都被“秒光”?正因為其公信力和純粹的讓利屬性。它自帶巨大流量,能瞬間將全社會的注意力吸引到餐飲消費上來。
1 直接消費:預計拉動2.47億元消費
按此次消費券“滿100減30”的主流規則測算,6500萬元補貼可直接形成200萬筆有效消費訂單。
讓我們算筆賬:按照湖南人平均單次餐飲消費85元計算,200萬筆訂單將直接帶動1.7億元消費。再以“餐飲消費券平均乘數效應3.8倍”的行業數據推算,6500萬補貼預計可拉動2.47億元總消費。
但這只是開始。
從食材采購到物流配送,從餐具清潔到垃圾清運,整個產業鏈都會被激活,形成“消費拉動生產、生產帶動就業”的良性循環。
2 第四季度發力:幫餐企沖刺全年業績、緩解壓力
從時間節點來看,消費券發放正值第四季度——這既是餐飲消費的傳統旺季,也是商家沖刺全年業績的關鍵期。
短期來看,它能快速帶動客流回升,幫助商家在年底積累資金、緩解壓力。
長期來看,旨在點燃消費熱情,培育消費習慣,為2025年湖南餐飲市場的全面復蘇與繁榮打下堅實基礎。
3 修復經營信心:為中小餐企“托底”、增強抗風險能力
對行業而言,消費券的“信心價值”遠超數字本身。
當前湖南餐飲行業正面臨“成本高壓+客流低迷”的雙重困境。國家統計局湖南國調信息網數據顯示,2025年上半年豬肉價格同比上漲2.6%,鮮菜價格下降6.0%;疊加9月社保新規實施后用工成本同比上升,中小商戶抗風險能力持續減弱。據不完全統計,2025年1-9月全省已有2.2萬家餐飲商戶歇業,其中不乏經營了十幾年的老店。
對餐飲從業者而言,“政府掏出數千萬補貼”遠不止數字本身——更重要的是對信心的重建。此時發放專項消費券,相當于政府用財政資金為行業“托底”,明確傳遞出“最艱難的時刻,你不是一個人在戰斗”的信號。這種信心修復,比短期營收增長更珍貴。
“政府真金白銀補貼我們吃飯!”這種信號傳遞出的不僅是實惠,更是信心。
當消費者開始走出家門,當餐廳重新排起長隊,當街頭巷尾再次飄起飯菜香,整個城市的精氣神都會隨之提振。
這種“政策托底—商戶投入—消費回流”的正向循環,將成為行業復蘇的核心動力。
抓住政策紅利:餐企報名指南
目前“樂享湖南?湘當有惠”餐飲消費券活動已開啟企業報名,四大平臺皆可報名,企業可按需參與:
1、云閃付:掃描二維碼進行填報。
2、美團:通過美團商戶端接收的活動推送參與,或直接聯系您的業務經理咨詢辦理。
3、抖音:“抖音來客”APP/平臺內的相關信息推送,按指引完成報名。
4、支付寶:在支付寶APP內搜索相關的促銷費活動關鍵詞,進入活動頁面進行報名。
對于餐企而言,這不僅是補貼,更是一次免費的、全民級的廣告曝光和引流機會。企業可通過“消費券+門店活動”放大效果:例如餐廳可推出“使用政府消費券后,額外贈送飲料”,或“券后消費滿150元送菜品”等,既提升消費者核銷意愿,也能帶動客單價增長。
結語:消費券紅利當前,餐企需主動把握與政府的雙向奔赴
6500萬元的餐飲專屬消費券,看似是一筆短期的政策補貼,實則是政府為餐飲行業注入的信心與希望。
它讓消費者在餐桌上嘗到了“民生溫度”,讓商家在忙碌中看到了“復蘇曙光”,更讓整個行業明白:餐飲的價值不僅在于滿足口腹之欲,更在于它是民生的“晴雨表”、經濟的“活力源”。
在此,我們呼吁每一位湖南餐飲人:抓住這次機遇,主動與政府同頻共振,用優質的菜品、貼心的服務承接客流,將“短期流量”轉化為“長期客群”。
讓我們共同讓湖南的“煙火氣”更旺,讓行業的“信心火種”燃成燎原之勢!
餐飲人,加油!
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