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原來雨下多了,美食也不好吃了
不知道這雨還要下多久,陽臺又是一排需要陰干的衣服。味道也是一言難盡,真不懂,原來的秋高氣爽呢,不說前幾天入夏了,這幾天又開始梅雨季了嘛。真是亂了四季,不說穿什么衣服 ,再下下去已經沒有換洗的衣服了吧。
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好在,現在也淡定了不少,心態開始平和了起來,見到了太多猥瑣的人,碰到了無數奇葩的事,現在開始專注于眼下,做好自己的事情就可以了,別的都跟自己無關,現在是什么都不太能影響到自己的心情了。
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雖然下雨但菜還是要買的,其實也不知道吃什么菜好了,天氣不好,食欲真的也受影響的,但似乎影響的只有我罷了。小朋友在家的時候一直說餓了。買了新鮮的毛豆殼,剝完發現還挺多的可以發分吃兩餐了。有鍋燒的豆腐買了一塊,雖然知道沒有老家那邊的好吃,但這邊的食材比家那邊還好些的,老城區的一些食材真不錯的。
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先把豬肉炒出油脂,豆腐沒有煎了,直接放肉里直接炒幾下,吸足了油之后加生抽,蠔油,適量開水燜一會,最后加點鹽的味,撒上一點香蔥就可以出鍋裝盤了。
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毛豆米可以焯水也可以不焯,我個人覺得還挺嫩的,加上現剝的我就沒有焯水了。先把瘦肉炒變色,倒入毛豆米炒至斷生,加一點開水燜起來,加鹽提味就可以出鍋了。
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我還蒸了雞蛋,只是這次我偷懶了,直接上鍋蒸了,也沒有去氣泡,果然蒸出后確實有不少氣孔的,不過不影響食用,只是不夠好看罷了。我現在依舊喜歡跟小時候一樣,用水蒸蛋拌飯吃。
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雨還要下多久呀,美食都要安撫不了,神煩

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