廣東
小青柑是云南普洱茶和新會柑皮的結合，而云南普洱茶和新會柑皮都具有越陳越香的特性，那么小青柑是不是越陳越好呢？
不少人都是這么覺得的，甚至有些茶友覺得小青柑存放久了，也會同普洱茶一樣變得更值錢。
然而，現實卻是很骨感的。
小青柑在存放的過程中，容易出現一個問題，那就是受潮發霉。
這與存放環境無關，是小青柑本身原因所致。
因制作工藝的不同，不同的小青柑受潮發霉后出現的癥狀有所區別。有些會出現白霜，有些會直接出現霉斑！
小青柑有白霜是不是正常的？
這是低溫烘焙小青柑所形成的柑油晶，喜歡喝小青柑的朋友，一定要當心，勿把發霉當做白霜。
因為小青柑的白霜不會是單獨出現的，極有可能已經受潮，霉菌正在滋長。所以，這種小青柑不建議大家飲用。
身邊很多茶友查看自己的小青柑時，發現很多都發霉了。
小青柑為什么會發霉呢？
一，可能是存放時受潮了。但，有些小青柑是柑皮里面發霉了。
顯然，這是柑皮的原因。因為小青柑的柑皮存在一定的水分。
這樣的柑皮哪怕你存放的再好也會受潮發霉。
那為什么陳皮就不會受潮發霉呢？
因為陳皮每年都會定時翻曬，如果陳皮不進行翻曬，也很容易受潮發霉的。
因為柑皮都帶有一定的水分。
如今，正是喝小青柑的季節，而陳年小青柑容易發霉。
在沖泡前，你記得先檢查一遍，
看看有沒有發霉，再聞聞有沒有霉味。
雖說小青柑每一枚都很珍貴，若發霉了，也不能喝了，記得扔掉。
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