Haotaitai廚電：新質生產，步步為營

Haotaitai廚電總經理 王燕飛

2024年7月，Haotaitai廚電（以下簡稱Haotaitai）在原有優勢廚電品類的基礎上，聚焦“安全灶”，推出媽媽安全灶系列產品。同時上馬了衛浴產品，組成廚衛產品的強連接矩陣，為升級Haotaitai廚電品牌專賣店做品類支撐，為門店的持續盈利和發展做價值賦能。

Haotaitai廚電董事長 老建明

今年4月，在廣東湛江遂溪，這個常住人口80多萬的縣城，Haotaitai進行了升級后的第一次亮相，前三個月總計實現了70多萬的銷售。“要知道，該縣域經銷商過去一年的銷售也就在30萬左右。”Haotaitai廚電總經理王燕飛告訴記者，樣板市場的打造，初步印證了Haotaitai內擴品類，外升門店的必要性和成果性。市場的實踐和檢驗，來自Haotaitai這兩年廠商協同的步步為營。

“今年開年比我們想象的艱難，好像過去十幾、二十幾年的打法不靈了。”Haotaitai廚電總經理王燕飛坦誠地講。去年，得益于國補，Haotaitai廠商抓住了政策帶來的紅利，度過了較快增速的一年。尤其是在甘肅推出高達70%的適老補貼之后，Haotaitai兼具防干燒+定時功能的廚電產品，第一時間搶占了該區域市場的適老國補高地，“全國的Haotaitai適老產品都集中支援。”成為這波紅利的最大受益者。

在今年1月份的“安全灶”戰略新品發布會上，Haotaitai市場成果顯示：華北、西北、東北這些典型的賣場型北方市場，去年第四季度都實現了翻番的增長。這給了Haotaitai廠商很大信心。轉入今年二、三季度，市場持續疲軟，讓廠商們“坐不住了”。或電話、或面談、或會議，Haotaitai廠商以及內部團隊，抓緊了應對新變化的腳步。

聚焦產品，安全灶戰略爆品突圍

如何打破市場的無效內卷，歸根到底在于產品的創新，提供獨特差異化優勢。Haotaitai以科技創新為核心驅動力，發展新業態、新產品，推動企業高質量發展。Haotaitai品牌在原有廚電全品類的基礎上，圍繞“中國灶王”戰略，重點打造“媽媽安全灶”系列產品。通過智能化、安全化創新，Haotaitai以“安全灶頭部品牌”為目標，重新定義燃氣灶行業核心價值（從火力參數轉向安全體驗），搶占中國廚房安全市場風口。

據悉，Haotaitai媽媽安全灶搭載“雙爐頭防干燒系統”和AI智能算法，基于多項專利技術，實時監測鍋內溫度（≥290℃時自動關火），并通過多點溫感探頭適應不同鍋具材質。

這種原創性技術顛覆了傳統單爐頭防護的局限，實現了從功能疊加到系統集成的跨越。其AI算法優化了溫度響應機制，縮短了安全干預時間，提升了產品可靠性和用戶體驗。今年4月，Haotaitai媽媽安全灶系列產品正式上市銷售，截至目前，該系列產品銷量占比已達燃氣灶品類的20%以上。

差異化的獨特產品，在存量換新的市場大環境中有效提高了渠道門店的銷量，進一步強化了渠道信心。

Haotaitai媽媽安全灶系列產品構建“產品安全+使用安全+心理安心”三位一體防護體系，通過雙爐同步防護、180分鐘智能定時及蜂鳴提醒等功能，有效降低老年人因健忘導致的干燒事故風險（此類事故占燃氣火災超60%）。這不僅契合新質生產力“以人為本、增強民生福祉”的理念，還推動了適老化產業升級，助力“好房子”政策下的廚房安全標準建設。同時，也成為了佛山市銀發經濟發展促進會的標桿案例。

品類擴張，為專賣店提供強品類支撐

全品類和強品類，為專賣店提供了底層邏輯的支撐。在價格內卷愈演愈烈的今天，如何保障廠商雙方的利潤空間？如果說品類的擴容是基本盤的內向支撐，那么客單值的堅挺除了內在支撐，外在的用戶層面是否認可、是否愿意為之買單？

“盡管對開年預期不足，但實際上從去年，我們就已經開始著手準備了。”王燕飛告訴記者，去年7月份，Haotaitai在原有優勢廚電產品的基礎上，增加了智能馬桶、花灑、龍頭、五金件等衛浴產品，與廚電組成廚衛兩個空間的強關聯產品矩陣。

“過去，Haotaitai實現百萬提貨額的門店非常多，現在都出現了不同程度的下滑，包括專賣店數量和盈利質量。”王總表示，出現這種情況一方面與不穩定的市場大環境有關；另一方面需要從自身出發找原因。

第一，是單一品類難以支撐門店的持續擴容；第二，過去櫥柜+廚電的品類組合對門店拉動非常大，但現在房地產市場滑坡，加上整裝影響，櫥柜的上揚空間也遭到壓縮。

而廚衛有著天然的產品連接，也是這兩年存量市場增量較為集中的兩個空間。“過去，門店也會自己上樣一些衛浴配套銷售，但缺乏整體標準化，對門店形象和環境造成了一定影響。商家和市場有需求，我們就將這些需求統籌化、標準化、品牌化、形象化。同時降低成本，預留更多空間。通過打通廚衛產品鏈，打通專賣店的整體溢價空間。”

第三步：形象升級，為門店提供強溢價可能

“在Haotaitai專賣店體系中，有相當一部分門店還停留在幾年前的狀態，衛浴產品上樣后，包括新產品的推出，門店升級被提上了日程。”

內卷是當下市場的痛點，但同時，站在品牌企業角度，對于“卷”有不同層面的解讀。王總介紹，在Haotaitai產品系列中，客單值一萬元左右的套系，是一家縣城店銷售占比最高的組合。

當然，高客單值產品的銷售提升，原因來自多方面，既包括產品整體的升級，更重要的關鍵點是終端門店形象的全面升級。與高客單值相匹配的，一定是更舒適的購物和體驗環境。產品向上是銷售硬件，門店升級是支撐高客單轉化的軟件，二者在實現強溢價上缺一不可。

但與此同時，市場現實情況也確實阻礙了商家升級門店的投入熱情，打動商家的，一定是產出。

“Haotaitai在縣城的門店，位置都非常好，但有相當一部分門店上次裝修還是2018年。即使這樣，也都有百萬的銷售。我們分析，主要還是Haotaitai在當地品牌基礎好。如果我們再拉一把，例如通過廚電+衛浴結合，在此基礎上對門店進行統一規劃、統一布局，重裝升級后派團隊教商家打法，高端形象機在湛江遂溪的銷售案例就足夠有說服力。”

第四步：打樣，為全國復制提供強有效路徑

想要說服商家升級門店并不難，最有效的途徑就是打造樣板市場。

作為Haotaitai最早一批合作商家，湛江市場一直以來發展較為穩定，但在形象升級上依然還有更大的空間。這次打造樣板市場行動中，Haotaitai就選在了湛江下級的遂溪縣。工廠牽頭，投入資源，全面提升形象、提升體驗、提升價值。

今年4月份，擴品、升級完成后，遂溪店開業。第一個月銷售突破30萬，第二個月20萬+，第三個月16萬+。三個月，完成了過去兩年的銷售總額，且高端機銷售占比高，這也就意味著充足的利潤空間。

“這次樣板的成功，對其他商家的觸動非常大。”王總說，過去大家規模相差不大，遂溪甚至還會略低，這次轉型升級一下子實現了躍升，預計今年提貨額可以突破百萬。這對于一個總人口80萬左右的縣域市場來講，是一次非常成功的突圍。

打樣成功后，下一步就是組織商家考察，繼而復制。但這個店因為是沿街店，有著天然的位置優勢。如果在不同位置，是否也能達成一樣的效果？為了繼續驗證打法的有效性，湛江區又在中心商圈再開一家Haotaitai升級店，進行再次驗證。

今年，湛江地區有一半門店進行了改造升級。看到成效之后，第二批就有9家店申請升級。核心商家在考察湛江成功案例之后，亦達成了共識“不是市場不行，市場依然有可為、有方法、有感覺。”

王總說今年上半年，很多代理商找不到市場“感覺”，甚至有些還沒有從去年高歌猛進到今年活力不足中回過神來，包括過去Haotaitai孵化的千萬核心大商，這些商家有規模、有團隊，在過去利市中拼勁十足，成就了廠商的雙向奔赴。面對今年上半年市場的嚴峻，商家也倍感壓力，“不敢動，也不知道怎么動”成為常態，過去的路徑依賴在今天全新的情況下失靈了，而幫助大家找到新的發展和盈利路徑，迫在眉睫。經過樣板市場的成功打造，王總說“代理商信心恢復了，狀態很不一樣。”

擴品和升級門店的方式，實際上屬于常規打法，為什么在Haotaitai這里能夠實現效益最大化？答案的關鍵直接指向了新媒體、新工具的強賦能。

第五步：新工具，為流量轉化提供強賦能

王總向記者講述了去年門店引流的一個案例。在去年的門店引流、轉化上，由于人員、地推等綜合成本較高，引流和轉化的效果并不理想。這次探索也讓Haotaitai團隊反思，為什么常見的打法在Haotaitai這里行不通？“立足點應該在探索更適合Haotaitai門店的方式上”。

基于此，Haotaitai重新成立了新媒體團隊，在全媒體矩陣的共性上尋找適合自身門店的個性打法。雖然在第一次在汕尾的打樣，新媒體嘗試沒有取得想象中的成功，但后續再試，結果跑通了。為了再次驗證新工具的可靠性，Haotaitai團隊又進行了第三次嘗試，擴大了打樣的門店數量和范圍，湛江成功后，陜西、甘肅、河南市場又跑了一遍。去年在全國商家門店進行普及推廣，現在已經形成了系統化的強賦能。

“實際上，三年前我們就開展了抖音陪跑，今年更從內外兩個維度強化新媒體新工具在終端引流的賦能，包括客戶質量更高、更精準的私域視頻號，也包括免費抽獎引流的新玩法。在新工具的嘗試上，從沒停過總結、提煉、驗證適合自己發展路徑的探索，并在此基礎上，不斷復制、推廣、賦能給商家。”

Haotaitai的新媒體和新零售脫胎于過去的培訓部，除了較比過去培訓部在形式工具上發生轉變之外，團隊的年輕化也是一大轉變，更多的零零后被吸納進來。“如何解決00后的靈活創新，和家電行業的垂直專業性問題？”王總講了新團隊招聘的插曲。

一個是來自廚電、家居、終端的培訓師向新媒體轉型、探索和調整；一個是專業視頻制作師向賬號運營拓展。“年輕人的創新靈活性，結合資深人士的行業專業性，找到適合自身發展路徑的新探索和有效嘗試。每個新開和新升級的門店，我們都會派新媒體團隊現場配合、陪跑，把‘魚’和‘漁’同時給到商家。”

更多步 ：步步為營，步步贏向未來

從Haotaitai這兩年的發展路徑中，不難看出，聚焦戰略爆品、擴充周邊品類、升級門店形象、新媒體引流賦能、適老化改造項目等組成了系統化和立體化的步步為營矩陣。在這樣集中的“轟炸”下，各縣域市場單元很難不被炒熱。

近30年以來，Haotaitai廚電在目標市場扎根經營，經歷了內在和外在的多重變化調整。

在不同階段面臨著不同的發展問題。“當問題來了，我們一個一個解決。核心是要解決兩個問題，一是保障代理商活下去，一個是保證企業繼續發展下去。這兩個‘保證’環環相扣，互為成就。”

實際上，Haotaitai也一直致力于廠商的協同發展，有穩健、忠誠且高度配合的商家群體，有靈活創新的高效團隊。從樣板市場的一試、再試；從新工具的一調、再調，步步為營。在新的市場語境下，不斷探索更適合自身的發展模式，加速推進調動市場活力的腳步，以期從“步步為營”邁向“步步贏”。