誰能把消失的底商帶回來

長三角MOMO

互聯網到底該如何與人間煙火和諧相處？不應該是剝奪，而是賦能，人間之所以是人間，是因為人，人需要煙火，互聯網需要把人帶回煙火之間。

我從北京的海淀四季青地區，搬到杭州的未來科技城，我最大的一個感悟就是，底商似乎一下子消失了，在這座新城里，嶄新的社區，很多都沒有底商，吃飯便成了我最大的問題，直到我后來發現，開車去往不遠的老余杭，那里有很多美食。

現在的城市，在我看來，有兩種生存狀態。

一種是看似雜亂無章，卻又有自己生存法則的老城區，道路逼仄，人流熙攘，販夫走卒往返于街道兩邊的商鋪之中，街坊鄰居熱情地打著招呼；還有一種則是高樓林立的新城區，這里的道路寬闊，一切都秩序井然，小區用一圈又一圈的鐵柵欄保護起來，人與人之間，臉上寫滿了陌生，人們熱衷于吃喝拉撒都用互聯網來完成。

互聯網的存在，到底是讓人類的一切生活都被移植到網上，徹底失去煙火氣，還是作為一個工具，讓我們的社會更加合理，賦能煙火氣。

這是我作為一個跑了接近二十年互聯網科技報道的老媒體人的思考，在過去十年的時間里，移動互聯網跑馬圈地，徹底改變了我們社會的運行法則，我們的社會，相比全球其他國家，都要更加賽博朋克化。

今天，大部分的互聯網公司，依舊癡迷于自己的營收、規模、用戶時長，恨不得人們可以在他們的軟件里過完一生，這樣選擇的弊端，也在逐漸產生，人們不愿意出門，一切都用最簡單的生存法則替代，年輕人下班后，躺在家里刷短視頻、吃外賣，對于美好的追求越來越弱，人與人的聯系越來越弱，如何把煙火氣還給社會？這是每一個對人類社會有責任心的互聯網企業，應該深度思考的問題。

絮絮叨叨地啰嗦后，這個問題的核心就是：互聯網的存在，應該是加持人間煙火，而不是剝奪。

高德最近推出的掃街榜，讓我看到了一絲絲希望，互聯網與人間煙火和諧相處的一絲絲希望，而在此之前，我最喜歡的互聯網產品則是大眾點評，這是我在此之前，探索人間煙火為數不多的軟件之一。

在我看來，一款互聯網產品，如果真正想賦能人間煙火，最重要的幾個要素如下。

第一，有沒有一個可靠的評價體系。

第二，有沒有很低的準入門檻。

第三，有沒有可持續的分潤標準。

為什么說評價體系很重要？

因為這是一個造假門檻很低的時代，幾乎所有的商人都知道數據作假，直播刷量，帶貨刷訂單，商鋪刷好評，很多好的商業模式和初心，最終都毀于假數據，不解決這個問題，劣幣就會驅逐良幣，老老實實、認認真真做產品的餐飲店老板，可能已經七老八十，努力工作了一輩子，哪里可能會跟年輕的餐飲店老板去競爭，蒼蠅館子越來越少，但是網紅店越來越多，就是很好的一個例子。

高德掃街榜，引入了支付寶芝麻信用體系搭建的評價體系，很好地解決了這一點，這樣一來，哪怕有作假的空間，成本也會非常非常高，大部分投機取巧的商戶，就不愿意再去投入，確保大家在一個公平的評價體系里做生意，這才是核心。

我之前在安徽宏村吃過一家非常好吃的餛飩店，但是在線上的評分體系中，一直分很低，老板是一個六十多歲的老太太，我問她為什么不做做線上評價，她說不懂，無所謂，不靠這個做生意。

一部分人，會在店里利用各種好處制造好評，一部分人，從來不在意評分體系，這就造成了兩種局面，到底是把飯菜做好重要，還是把評分做好重要，這成了兩種經營思路。

為什么說準入門檻很重要？

一個城市里，米其林在哪里，黑珍珠在哪里，這幾乎是人人想知道就立刻可以知道的事情，但是好吃的蒼蠅館子在哪里，好吃的家常菜在哪里，這才是一個大問題，最重要的是，我們其實需要更多的客流量，來成全平民化的米其林和黑珍珠，畢竟在米其林遍地的日本，其實有很多餐廳，價格并不貴。

互聯網服務人間煙火，首先一點就要一碗水端平，不能因為張三有實力，廣告投得多，你就把流量全給張三，把餐飲體系做成一個廣告系統，這本身就是一個悖論，因為大部分的小餐飲店從業者，都是規模很小很小的生存狀態，利潤很薄，個人互聯網素質很低，并不具備線上運營能力，甚至入駐平臺都是困難題，準入門檻就是一個大問題。

前幾天，高德掃街榜發布全國top100，就很有意思，我們看到的是一個人均不過百的榜單，榜單第一名是位于廣西北海的“越鄉小廚”，老板的“獲獎感言”也非常樸素：我就是在小地方做點小生意。

如何讓人均人均7元的糖水鋪，胡同深處的小面館，小鎮小村里的農家餐館，被更多的人看見，讓真正的平民美食愛好者能夠發現這些地方，這才是餐飲生意“小而美”的本質。

為什么說可持續性的分潤標準重要？

中國大部分的小餐飲店，都是夫妻老婆店的模式，最多雇傭一兩個人，每個月的利潤，看起來比例不低，但是最終算下來，也僅僅只夠幾個人的工資，然后算到自己頭上，也就一個辛苦錢，在沒有線上流量平臺進來之前，大家無非就是最好三公里以內的口碑，并沒有人進來分錢，但是線上平臺進來之后，尤其外賣市場爆發后，每個餐廳的覆蓋面積可以達到了十公里，甚至更遠，這直接導致了原有的生意體系崩塌，原本一個人的生意，突然多出來一個平臺分錢，而且客流也掌握在別人手里，做產品的心思，很大一部分被轉移到產品以外的地方。

當年，360能在殺毒軟件市場迅速殺出重圍，很大一部分原因是因為“免費”，克里斯.安德森在《免費》一書中，舉了大量的案例，什么地方可以用免費，什么地方不可以用免費，免費如何帶動生態，最終形成一個良性的商業循環，高德CEO郭寧說，高德掃街榜永遠都不會商業化，潛臺詞就是，這份榜單不會接入廣告，會免費服務大家，免費既保障了評價體系的公平，也保障了商戶的承受能力。

從口碑到高德掃街榜，阿里多年以來，其實一直沒有放棄線上線下打通問題，在多次失敗之后，這一次看來，取得一定成果的可能性很大，這里面有兩個勢能，我們必須看到。

第一個勢能，餐飲行業多年以來的積怨已久，格局一直沒有變過，大家想要打破現在局面的動力是有的，有一個免費的解決方案，起碼基礎數據方面，就不用擔心，能夠做到數據量拉平。

第二個勢能，從AI到淘寶閃購，再到高德掃街榜，阿里整個體系的業務，今年重新回歸高速增長的狀態，股價今年累計增長了120%，團隊內部動能足夠，業務從之前的混亂狀態，一下子變得清晰明了。

但是，作為一個用戶來說，目前高德掃街榜體驗下來，感覺雖然解決了很多問題，但是如果能在趣味性和交互性上加強一些屬性，就會有更大的機會，很多用戶現在喜歡在小紅書分享自己探索人間煙火的心得，如何在小紅書和大眾點評之間，找到一個平衡點，這份榜單的價值，才會持續下去。

比如，人人都說杭州是美食荒漠，但是你仔細去看一看高德全國TOP100的餐廳榜單，就會發現，杭州竟然有4家，超過常理美食很多的廣州，廣州僅僅只有2家。

這就是新的變化，數據與數據之間的區別。