一、“煽情連續劇”
某貝的“預制菜風波”本已接近尾聲,近期卻又曝出一系列“煽情”的視頻文章,再度引爆輿論。
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網上視頻截圖
從《7歲的毛毛:我以為自己再也吃不到西貝了》“抱店長大腿哭”,到“小伙進門不為吃飯,先充值1000支持”,再到“大爺北京喝湯送套房”。
這些由“某貝品味早讀”賬號發布的視頻、文章,或許是試圖用煽情敘事修復品牌形象,卻被網友戲稱為“賈總的新衣”
盡管其官號迅速刪除相關內容,但網上的的吐槽已如野火燎原,輿情熱度再度攀升。
為何其一再上演網友看來是“反向”的公關?
真是策略失誤,還是創始人認知局限、時代紅利幻覺與現代輿論場斷層的綜合體現。
二、時代紅利:成功幻覺的溫床
其實,說句不客氣的話,很多企業創始人,尤其是60后、70后這一波(PS當然不是全部),并不是因為他們有多懂產品、多懂管理、多懂用戶,而是因為他們踩上了改開的時代紅利,
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計劃經濟剛崩、市場剛放開的真空期;土地、勞動力、政策補貼極度便宜;
競爭極少,信息極不對稱;消費者剛有選擇權,品牌只要“有”就能贏”。
他們吃的是制度紅利、人口紅利、政策紅利、信息紅利,并非全是個人本事。
但他們把“運氣”當成了“天賦”;
一旦紅利期過去,真實競爭開始,他們的認知短板就暴露無遺:
但他們不這么看,他們真心覺得自己是“能力本事過人”,于是:
把“經驗”當“真理”;覺得自己永遠是對的,如果翻車,那是年輕人不聽話,當然,面臨問題,也不聽勸,內部也沒人敢說“不”;
最典型的表現就是:“我當年創業多么努力,多么辛苦,多么牛逼”,這在許多老牌民營企業的內部講話里,一抓一把。
然而,成功往往蒙蔽真相。
心理學家丹尼爾·卡尼曼在《思考,快與慢》中提出“歸因偏差”:人們傾向將成功歸于自身能力,而非外部環境。
旁觀看似離譜的神奇操作,往往正是這種“能力錯覺”的體現。
他們相信自己能如90年代般“擺平”危機,卻忽視了時代的改變。
現在的消費者,不再是“被動接受”的食客,而是更加理性,追求透明、性價比的“挑刺者”。
因而,當某貝試圖復制舊時代的“情感營銷”, 被網友群嘲也就不奇怪了。
翻車,也只是時代終于開始清算“紅利型自信”。
三、認知陷阱:老派企業家的“路徑依賴”
有些公關失誤,其實便根植于“路徑依賴”——依賴過往成功的經驗,拒絕適應新環境。
管理學家克萊頓·克里斯坦森在《創新者的窘境》中指出,成功企業常因固守舊模式而失敗。“反向公關”的“離譜”操作也正是如此:
權威決策的傲慢:他們習慣了“一人獨大”,喜歡親自下場;這種“老派權威”在90年代靠人脈與氣勢或許可化解危機,但在網絡時代的輿論場,卻容易被解讀為“高高在上”。這也反映了認知的斷層。
組織文化的“沉默螺旋”:傳播學家諾伊曼的“沉默螺旋”理論認為,強勢領導下,團隊易形成“不敢直言”的文化。老大都下場拍板了,誰還敢說內容太離譜?
時代錯位的敘事:這種“煽情”的敘事在90年代并不少見,但放在現在,人們對“虛假高尚”格外敏感,脫離現實與邏輯,只會讓人反感。
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網上視頻截圖
四、行業亂象:預制菜風波的放大鏡
這并非孤立,而是連鎖餐飲行業亂象的縮影。
成都的餐飲人大會上,宣傳視頻中,老板們高喊“我們都在,我們還在”;
在風波未平息的情況下,被網友們調侃為“我們都宰,我們還宰”
“情感牌”并非總能挽回客流,因時機誤判只會適得其反。
相比之下,老鄉雞菜品的透明化則迎來潑天流量,凸顯某些連鎖的戰略滯后,在主流官方媒體都已強調消費者應該有知情權,預制菜應該信息透明的情況,還一再糾結按“法定”是不是預制,試圖教育消費者,保住拿預制當現炒的高利潤。
五、信任破產的“塔西陀陷阱”
羅馬歷史學家塔西陀提出:“當公眾對某人或機構失去信任,其任何行為都會被負面解讀。”
“預制風波”中,致歉信與煽情視頻的“用力過猛”自然進一步加劇質疑。
“60后思維”與年輕消費者的觀念形成斷層。年輕人不傻,自以為的“高尚敘事”只會被視為“虛偽表演”,加速信任崩塌;而平臺算法更是推波助瀾,刪除后,網友截圖與惡搞內容仍在網絡傳播,熱度居高不下。
六、尾聲:從“紅利寵兒”到“認知進化”
某貝的“離譜公關”,是時代紅利寵兒在數字時代的失足,也是“能力錯覺”與現代輿論場的碰撞。
在消費者覺醒的今天,品牌唯有與時俱進,方能擺脫“塔西佗陷阱”,避免成為時代的笑柄。
創始人需承認時代紅利的貢獻,放下“能力錯覺”“永遠正確”的執念,與時俱進,或許還能讓企業重獲新生。
主要參考資料
平臺輿情數據:2025年9月10-27日,某貝相關話題(某貝預制菜、某貝公關災難連續劇)討論量、情緒分析,MJSI指數92.17-98.93。
心理學理論:丹尼爾·卡尼曼,《思考,快與慢》,歸因偏差,2011年。
管理學理論:克萊頓·克里斯坦森,《創新者的窘境》,路徑依賴,1997年。
傳播學理論:伊麗莎白·諾伊曼,《沉默的螺旋》,1974年。
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