萬曉剛教授：喝茶能控血糖？最適合糖尿病人喝的6種茶

不少糖友糾結 “喝茶是否能降糖”，答案是：茶不能替代藥物，但選對茶能輔助穩血糖。今天，邀請糖尿病專家萬曉剛教授給大家介紹可以幫助控糖的6款茶。

現代研究發現，茶葉中的茶多酚、茶多糖、生物堿等活性成分，能通過抑制糖分吸收、改善胰島素敏感性等方式調節血糖。

但必須明確：任何茶飲都不能替代降糖藥、胰島素和飲食控制，它只是控糖方案的 “加分項”。

1. 綠茶：天然 “血糖緩沖劑”

控糖核心：富含兒茶素（尤其是 EGCG），能抑制 α- 葡萄糖苷酶活性，延緩碳水化合物分解吸收，避免餐后血糖驟升。安徽農業大學研究顯示，連續喝綠茶可降低糖尿病模型的血糖水平。

適合人群：大多數糖友，尤其餐后血糖波動大的人。

2. 桑葉茶：植物界 “阿卡波糖”

控糖核心：含獨特的 1 - 脫氧野尻霉素（DNJ），作用機制類似臨床降糖藥，能強效抑制淀粉分解酶，減少葡萄糖吸收。霜后桑葉的 DNJ 含量更高，效果更優。

適合人群：主食吃得多、餐后血糖居高不下的糖友。

3. 普洱茶：代謝 “加速器”

控糖核心：熟普經發酵產生茶褐素和茶多糖，能調節腸道菌群、增強胰島素敏感性；生普保留更多茶多酚，輔助穩定血糖。還能加速脂肪分解，適合合并肥胖的糖友。

適合人群：腸道功能弱、有胰島素抵抗的糖友。

4. 苦蕎茶：胰島 “修復助手”

控糖核心：生物類黃酮含量是普通蕎麥的 13.5 倍，蘆丁和槲皮素能促進胰島 β 細胞修復，D - 手性肌醇可改善胰島素抵抗。臨床觀察發現，每日飲用可使糖化血紅蛋白降低 0.5%-1%。

適合人群：胰島功能受損、糖化血紅蛋白超標的糖友。

5. 烏龍茶：半發酵 “控糖能手”

控糖核心：甲基化兒茶素能減少餐后血糖曲線下面積 15%，發酵過程降低了咖啡因含量，對敏感人群更友好。日本研究證實，連續飲用 24 周可改善血糖和膽固醇。

適合人群：對咖啡因敏感、需兼顧降脂的糖友。

6. 金銀花茶+枸杞：“控糖涼茶”

控糖核心：綠原酸能改善胰島素抵抗，同時抗菌率達 82%，可預防糖尿病皮膚感染。清熱解暑的特性特別適合夏季飲用。

適合人群：易上火、伴有口干舌燥的糖友。

喝茶控糖的關鍵在 “科學”：選對茶、喝對時、控好量，同時堅持醫囑服藥、合理飲食、適量運動。嘗試新茶飲后要密切監測血糖，找到最適合自己的 “那一杯”。