你不了解的，這5種日常食物讓你越吃越抑郁

前幾天和一位健康管理師朋友聊天，她提到的一個案例讓我印象深刻。

一位11歲的小朋友，最近兩周總是煩躁不安、易怒，還變得自我封閉，不愿與人交流。他的媽媽見狀，便帶他去當地醫院身心科做了檢查，結果被診斷為“疑似抑郁” 。

這位媽媽怎么也想不明白，這么小的孩子怎么會無緣無故就“疑似抑郁”了，于是便來向朋友求助。

朋友經過全面的排查后發現，孩子每天喝七八罐可樂，而這竟是他有抑郁傾向的一個危險因素。

聽到這里，我瞬間就明白了。可樂雖有“快樂水”之稱，但它其實屬于“促炎食物”，喝太多會引發或者加重抑郁癥。

“促炎食物”是抑郁癥的禍根

啥是促炎食物？顧名思義，就是讓人體處于“發炎”狀態的食物。

中國一項納入16項研究的薈萃分析顯示，那些總吃促炎食物的人患抑郁癥的幾率增加了25%，痛苦指數增加了85%。

還有研究發現，膳食炎癥指數（評估飲食致炎可能性的重要指標）每增加一個單位，抑郁癥癥狀就會增加6%。

那么，促炎食物為什么會讓人越來越抑郁？專家們分析與下面這2點有關：

1.激活了大腦炎癥反應

認真上過生物課的朋友應該知道，免疫系統是人體“自衛隊”，當細菌、病毒、促炎食物等“外來者”入侵人體時，它會處于高度戒備狀態，慢性釋放被免疫學界稱作炎癥介質的物質，這些細胞和小小的化學炸彈，在消滅異己的同時，也會破壞血腦屏障的功能。

血腦屏障是啥？你可以把它看成是由無數細胞緊密連接形成的一道“墻”，可以阻止大部分有害物質由血液進入大腦。

但當體內炎癥介質增多時，會導致這些細胞間的連接變松動，炎癥介質便可趁機溜入大腦，激活大腦內的免疫細胞——小膠質細胞，引發炎癥反應，而抑郁癥就是其中一種。

不僅如此，炎癥介質的增多還會使大腦中可用的多巴胺減少。

要知道，多巴胺可是重要的“情緒調節劑”之一，當它的含量低于正常水平時，我們就可能出現沒有精神頭、缺乏愉悅感等癥狀，嚴重時甚至會導致抑郁癥。

2.破壞了腸道菌群的平衡

我們的腸道居住著數萬億的細菌，按照功能可以將它們分為有益菌、條件致病菌、致病菌三類。

正常情況下，它們會形成“三足鼎立”的局面，互相依存、互相制約，達到一個動態平衡的狀態，維護我們的身心健康。

而促炎食物可引起腸道菌群的失調，通過腦-腸軸影響大腦的功能，進而影響情緒、中樞神經系統感知，讓抑郁癥找上門來。

除了抑郁癥外，還有很多研究發現，總吃促炎飲食可增加雙相情感障礙、精神分裂癥和癡呆等疾病的風險。

飲食中的“促炎食物”和“抗炎食物”

既然知道了促炎食物可引發或者加劇抑郁癥，那么問題來了，我們日常吃的哪些食物屬于“促炎食物”呢？

發表在《Psychology Today》雜志上的一篇文章整理了促炎食物和抗炎食物排行榜，我們一起來了解下。

促炎食物Top5：

● 高糖食物：糖果、冰淇淋、甜甜圈、可樂等飲料

● 精制碳水化合物：面包、意大利面、漢堡胚等

● 加工肉類：香腸、臘肉、肉干、培根等

● 富含反式脂肪的食物：薯條等油炸食物、燒烤、蛋糕等

● 酒精：啤酒、葡萄酒、威士忌等

觀察上面羅列的食物可以發現，大多數促炎食物都是不健康飲食，包括我們常說的“垃圾食品”，這些食物偶爾吃一次沒啥大事，但如果你與西方人的飲食模式差不多，每天吃的都是高糖、高脂等食物，則會越吃越emo。

抗炎食物Top5：

● 新鮮蔬菜：蘆筍、西蘭花、菠菜、羽衣甘藍等

● 富含膳食纖維的食物：全谷物、薯類、豆類等

● 魚類：鮭魚、沙丁魚、鱈魚等

●漿果：草莓、覆盆子、藍莓等

● 酸奶、奶酪等奶制品

值得注意的是，這些飲食雖然能幫我們對抗炎癥，但應該建立在飲食均衡的基礎之上。

盡管合理的飲食能我們對抗炎癥、改善情緒，但絕不能替代專業的醫學治療。在此提醒大家：藥物仍是抑郁癥的主要治療方式，健康的膳食應作為有益的輔助支持。

國慶佳節將至，面對豐盛的筵席，我們除了關注“胖三斤”的困擾，更需留意美食背后可能加劇抑郁的風險。建議您在日常三餐中，有意識地多選擇有助于抵抗抑郁的食物，遠離那些可能加重癥狀的選擇。

希望這份“食療”指南能助您通過均衡飲食，為情緒健康加分，度過一個身心愉悅的假期。