很多人生活中都會(huì)喝飲料,尤其是朋友聚會(huì),還有聚餐的時(shí)候,還有天氣熱的時(shí)候,喝上一瓶飲料,解渴又舒坦,主要是飲料喝了還想喝
其實(shí)之所以有這種情況,是因?yàn)樘羌翱Х纫驅(qū)崉t具有一定的成癮性,只是相比吸煙和檳榔,這種程度會(huì)小很多
以前我在上面跟一位餐飲老板溝通,當(dāng)時(shí)他們比較火的是那種椰子杯,也就是把椰子對(duì)半切開(kāi),用椰子殼當(dāng)杯子,里面有椰肉等混合物,當(dāng)時(shí)椰子杯還是很火的,也帶動(dòng)了其他快餐式飲品的發(fā)展,當(dāng)我問(wèn)他為啥不做蔬果汁,做健康的飲品的時(shí)候,他的第一反應(yīng)就是這個(gè)東西不好喝。
不好喝的東西顧客不會(huì)買(mǎi)單的,而且做飲品的看的是長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)率,也就是你買(mǎi)了一次還想買(mǎi),譬如我們現(xiàn)在看到很多人都愛(ài)喝咖啡。
即便是當(dāng)年瑞幸咖啡燒了很多錢(qián)免費(fèi)給大家喝,一旦喝成了習(xí)慣,現(xiàn)如今一二十塊的都不在話下,甚至活成了年輕人的小資品牌。
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這也是一種謀生發(fā)展的方向,也就是成癮性,喜歡甜的,包括包裝飲料。
現(xiàn)在我們是看那種競(jìng)電網(wǎng)吧,游戲室,大部分人都是人手一瓶飲料,這些包裝飲料成本低但是含糖高,而辦公室的上班族們,大都是人手一杯咖啡,下午茶人均一杯奶茶。
所以現(xiàn)在的高血糖,高尿酸,肥胖的情況越來(lái)越普遍了,可能大家也想不到居然跟我們平常喝的飲料有關(guān)系。
確實(shí)如此,你喝下一篇的飲料的熱量可能相當(dāng)于你一天的基礎(chǔ)熱量了,也就是你吃五六碗甚至七八碗米飯的熱量。
造成高血糖,高尿酸及肥胖的這兩位幫兇就是:含糖飲料和果汁。
而這三種疾病都屬于代謝性疾病,均是息息相關(guān)聯(lián)的。
其核心的原因就是含有糖,而且不低,以前添加的大部分是葡萄糖,蔗糖這些,現(xiàn)在很多商品標(biāo)準(zhǔn)不添加蔗糖的,而有些的則加的果葡糖漿,其實(shí)隨著添加劑的盛行,我們建議大家還不如吃天然的糖。
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只是量一定要管控好,糖不是萬(wàn)病之源,怎么使用怎么吃才是,而放在飲料里面,口感是其最重要的呈現(xiàn),所以這個(gè)量我們是無(wú)法把控的。
所以就容易引發(fā)熱量超標(biāo)的一個(gè)問(wèn)題,我們?cè)谌椭忸~外喝的飲料,攝入額外多的熱量及糖分會(huì)增加身體糖代謝負(fù)擔(dān),也是高尿酸及關(guān)節(jié)病變發(fā)展的元兇,極大地增加了心腦血管發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
高糖飲料因?yàn)闊崃慷嗵欠侄嘁l(fā)肥胖好理解,但是為啥會(huì)引發(fā)高尿酸呢?
現(xiàn)在很多年紀(jì)輕輕的人就高尿酸的,殊不知跟自己平常喝的可樂(lè)飲料有關(guān)。
這是因?yàn)楣潜晦D(zhuǎn)化為葡萄糖成為能量,轉(zhuǎn)化過(guò)程中需要一種物質(zhì)叫做磷酸,靠肝細(xì)胞里的游離磷酸鹽是供不應(yīng)求的,還需要從一種叫做ATP(三磷酸腺苷)的能量物質(zhì)那里搶奪。游離磷酸鹽水平的急劇下降,
磷酸鹽本來(lái)是可以通過(guò)抑制一種酶(AMP脫氫酶)來(lái)限制嘌呤降解和尿酸生成的。當(dāng)磷酸鹽突然變少,等于是給嘌呤開(kāi)閘放行,而嘌呤是合成尿酸的原材料,所以尿酸合成就不斷增加了。
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所以說(shuō)雖然喝的是飲料,吃起來(lái)可口,可樂(lè),但是會(huì)逐漸讓我們的代謝負(fù)擔(dān)加重。
有人說(shuō)自己吃水果不一樣有果糖嗎?
確實(shí)吃多了水果尤其是高糖的水果也有這種風(fēng)險(xiǎn),但是會(huì)小很多。因?yàn)樗€有維生素和膳食纖維,果膠等,這些物質(zhì)能很好地延緩這個(gè)速度,天然水果里的鉀,以及維生素C和黃酮等抗氧化物質(zhì),可能有助于降低血尿酸濃度。
所以說(shuō)建議不要喝果汁飲料,而是吃完整的水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)得更全面一些,對(duì)身體健康的影響也會(huì)小很多。
這下你明白,想要預(yù)防高尿酸,預(yù)防糖尿病,肥胖,你應(yīng)該做什么了吧!
從明天開(kāi)始,從戒斷飲料開(kāi)始吧!
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