周奕 | 改造并非重塑 而是賦予新生——CAD COFFEE

周奕

DAED大亦設計主理人

榮獲40 UNDER 40當代設計杰出青年，Andrew Martin國際室內設計大獎，入選設計師荷蘭FRAME構架設計獎年度新銳設計師；洛杉磯BLT建筑設計獎·評委美國Muse Design Awards繆斯設計獎·評委，瑞士SIT Furniture Design Award家具設計獎·評委，GFD Global Future Design Awards全球未來設計獎·評委，French Design Awards法國設計獎·評委。

憑借獨特的女性視角和本土設計語言探索人與空間的關系她希望以現代視角來解讀和延續這里獨特的傳統文化 , 同時通過豐富的視覺語言來吸引新一代年輕人。

大亦設計專注于建筑及室內設計，并注重打造每個項目的獨特視覺藝術效果。團隊成員均具有國際視野和強烈的學習精神。堅持以在地文化為出發點，尊重傳統的同時，大亦設計以開放和探索的態度審視未來可能性，希望通過設計提升人與環境的互動體驗。憑借自由創意和系統管理能力，公司已成功實施多個具代表性的案例項目。

▲ 平面圖

項目名稱：CAD COFFEE

項目地址：江蘇省江陰市

項目面積：1000m2

設計單位：DAED大亦設計

主案設計師：周奕 常景亮

輔助設計師：常顥譯 楊師哲

主要材料：木飾面 玻璃 鋼結構

項目攝影：叢林

江陰運河公園的河畔，工業風與文藝范兒碰撞出了CAD COFFEE，成為江陰咖啡的獨特存在。老水泥廠懷舊的造型，咖啡館精致的都市風。新舊交織，綻放出新的活力。這是舊廠房改造的新模式，將古老的文化與現代的需求串聯起來。精心的規劃與巧妙的設計，讓咖啡空間不再只是一個提供飲品的場所，而成為城市文化與生活方式的展示窗口。

承古拓今 重塑“咖啡時光”

改造并非重塑，而是賦予新生。此改造項目對原建筑以修繕為主，極大程度維持建筑原有的結構風貌，在用材上盡可能就地取材，踐行長期主義的同時，保留使用“痕跡”和“歲月肌理”。

利用城市公園的環境優勢，保留其開放性；維持水泥廠獨特造型和年代感，打造陌生化體驗；與此同時，滿足迥異的消費需求，成為大亦的設計走向。通過洞察當代咖啡消費群體的內在需求，將咖啡時光打造成一場唾手可得且切實可行的日常抽離。

時空互聯 自然與人生動感知

室內采取開放式的布局，大面積玻璃和法式落地窗格與室外景觀交互聯動，將一側沙發客座區抬高，暗示區域過渡的同時增加空間的錯落層次，此外，以咖啡操作臺為中心，分散延伸出商務、聚會、閱讀以及個人閑暇等功能區域，滿足多元、乃至多重的消費需求，整體格局流動且舒緩。

整個咖啡空間摒棄慣用的射燈，以自然燈光作補充照明，弱化商業氣息，還原日升日落的光影流轉，樹影扶疏間建立人與自然的生動感知。空間用材以肌理感木材、粗糲的紡織品為核心，天然有機的元素平衡現代簡潔硬朗的線條，飾以生機綠植和藝術品，使氛圍豐盈靈動。

活化空間 暢寫“咖啡手記”

室外區域打造為輕松怡然的歐式花園，模糊與公園環境的界限感。客座松散分布，留出社交距離和空間上的呼吸感，使來客往來進出、互動獨處皆自在無拘束，在花香樹影中暢寫一段漫游式的咖啡手記。

本設計體察當下年輕人的渴望與無奈，為單一的日常生活軌跡開辟細小的岔口，在一杯咖啡的“邊角料”時間中短暫抽離、放大自由，為“軌道”與“曠野”的夾縫栽下鮮活的小花。CAD COFFEE，存續文脈賦新生，磚瓦重譯蘊風華，繪就了江陰城市更新的“新圖景”。于城市而言，文脈恰似一條隱匿卻堅韌的紐帶，悄無聲息卻無比牢固地串聯起往昔歲月與當下時光，承載著一座城市的記憶、情感與靈魂。

大亦設計師周奕對此有著深刻且獨到的見解。在她看來，設計絕非只是對傳統符號的機械照搬與簡單復刻，而是一場對文化內核抽絲剝繭般的深入探尋，是一份矢志不渝的延續與傳承。

對話

《中裝》：您深愛中國傳統文化，設計作品也都體現傳統與現代的融合。您在設計作品時，是如何平衡“新舊融合”的，有哪些核心原則？

周奕：在平衡傳統與現代融合的設計實踐中，首要原則是深入理解文化內核而非簡單復制傳統符號，通過對空間比例、材料機理與建造邏輯的傳承延續文化記憶。設計始終以現代功能需求為導向，將傳統建筑形制轉化為符合當代生活尺度的空間形態，通過引入“天光云影”的時序變化、綠植與水體對空間的滲透，以有機形態柔化新舊時代元素的沖突感。空間敘事則通過精心設計的動線實現，以起承轉合的節奏引導使用者逐步感知文化意蘊，在移步易景中完成傳統精神與現代審美的詩意共鳴，最終形成具有文化延續性的當代空間表達。

《中裝》：您以往的設計作品中很多是關于咖啡館的，請分享一個具體的案例，來介紹設計過程中如何將更新改造理念融入其中，激活建筑活力的？

周奕：蘇州留園亦不二咖啡改造項目以“懸停”理念貫穿始終，在歷史建筑保護與商業空間活化之間建立創造性平衡。設計團隊采用輕型介入策略，通過鋼柱支撐與鋼絲繩牽引，將圓形軟膜天花懸置于原建筑屋頂下方，既形成層次分明的現代功能空間，又完整保留了古建屋架的歷史肌理。此外，透明亞克力隔斷輔以補充照明，巧妙構建氛圍景框，使來客抬頭得以觀賞到園林特色的屋頂原貌。設計語言延續園林意境，將日輪狀環形頂燈、滿月形門洞與經典圓柱進行幾何轉譯，通過簡約線條重構傳統園林的視覺韻律。空間布局中特別保留原始木門作為永久性開放隔斷，既避免頻繁使用造成的磨損，又將沿街區域轉化為公共空間，為沒有消費需求的往來游客、路人提供休憩場所，實現商業場所與城市街巷的柔性過渡。這種克制的改造手法既維持了古建的本真，又借由現代設計語匯彰顯人文關懷。

《中裝》：當您開始一個新的設計項目時，通常會從哪些途徑尋找靈感？能否分享一個典型的設計工作流程，比如您的設計的CAD COFFEE項目或江陰53°麓威士忌咖啡館項目？

周奕：我對設計靈感的獲取往往始于對場地時空特質的深度解讀，以CAD COFFEE為例，公園、廢棄的水泥工廠，新舊時代的更迭、空間與時間的交叉，這樣天然的客觀條件，就能觸發我們想象：來客們走出家門抑或辦公室格子間，來這獲得咖啡的同時還想獲得什么？

利用城市公園的環境優勢，保留其開放性；維持水泥廠獨特造型和年代感，打造陌生化體驗；同時，滿足迥異的消費需求成為我們的設計走向。此改造項目對原建筑以修繕為主，極大程度地維持建筑原有的結構風貌，在用材上盡可能就地取材，踐行長期主義的同時保留使用痕跡和歲月肌理。室內采取開放式的布局，大面積玻璃和法式落地窗格與室外景觀交互聯動，將一側沙發客座區抬高，暗示區域過渡的同時增加空間的錯落層次。整個咖啡空間摒棄慣用的射燈，以自然燈光作補充照明，弱化商業氣息，還原日升日落的光影流轉。空間用材以肌理感木材、粗糲紡織品為核心，通過天然有機元素平衡現代簡潔硬朗的線條。室外區域打造為輕松怡然的歐式花園，模糊與公園環境的界限感。客座松散分布，留出社交距離和空間上的呼吸感。

《中裝》：您獲得過諸多成就和榮譽，在未來您有哪些新的設計目標或愿景，特別是從您獨特的女性視角和本土設計語言探索人與空間的關系？

周奕：我未來將聚焦于通過設計構建“有溫度的時間容器”，以女性特有的細膩感知重新定義空間與情感的互動關系。愿景是讓空間成為“文化的翻譯器”，既不拋棄傳統的精神內核，也不迎合刻板印象。如南京紅大龍蝦項目中紅色云梯既解決了功能問題，又隱喻秦淮河的流動詩意，這種“解決問題的浪漫”，是我想持續探索的方向。

《中裝》：您說過：希望以現代視角來解讀和延續設計作品獨特的傳統文化，并通過豐富的視覺語言來吸引新一代年輕人，在設計中體現傳統文化是否會比較困難？

周奕：我認為在對傳統文化當代化轉譯的實踐中，核心挑戰在于如何避免符號化的搬運，以及在古建活化項目中找到保護與功能性之間的平衡。而破局的關鍵在于實現文化基因的創造性轉化，如南京紅大龍蝦項目通過“護城龍”藝術裝置構建敘事線索，在秦淮河畔搭建其歷史與未來的橋梁。這種設計思維不再停留于形式層面的創新，而是通過構建時空對話的介質，使傳統建筑元素在滿足現代商業需求的同時，持續傳遞文化記憶的生命力。

《中裝》：在您的設計生涯中，是否有哪位設計師或哪個作品對您產生了較為深遠的影響？在您自己設計的項目中是否復刻過類似的風格元素，向自己喜愛的大師致敬？

周奕：建筑師貝聿銘先生的設計哲學對我具有深遠影響，他在幾何切割中注入東方詩意的能力，讓我意識到沖突本身可以成為最高級的和諧。在南京紅大龍蝦項目中，這種影響具象為對結構戲劇性的探索——紅色鋼構樓梯以30度斜角貫穿四進院落空間，既復現了盧浮宮金字塔般剛勁的現代構造邏輯，又暗合中國傳統園林“折廊”的曲徑美學，最終形成跨越時空的設計對話。

【來源：中國建筑裝飾裝修】

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