樸樸超市首推自營外賣“樸樸廚房”

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樸樸總是能抓住入局時機。

作者｜許小九

悄悄上線外賣服務(wù)

沒有新聞發(fā)布會，沒有高調(diào)宣言，樸樸超市悄悄在其App內(nèi)上線了外賣服務(wù)板塊。

不過這只是其目前小范圍的內(nèi)測，在最新版“樸樸超市App”里，只要將地址改為福州的紅星商務(wù)大廈，即可看到首頁的Tab按鈕——樸樸廚房（外賣）。

雖然只是小范圍，但樸樸這一舉措說明，在成立九周年之際，樸樸走出了卷外賣的第一步——福州總部所屬的前置倉開始試行出餐。

與互聯(lián)網(wǎng)大咖們的快速反應(yīng)相比，樸樸的動作是慢的。但一旦落地，就說明它已經(jīng)想好并試行了每一個前置細節(jié)。

樸樸，從不打無準備之戰(zhàn)，也并非外賣市場的新手，而是有著深厚根基的強者。福州是它的大本營，每日訂單量達到16萬至20萬單，遠超永輝的五六萬單。樸樸在現(xiàn)有團隊和供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上，入局外賣，不算太“小白”。

開業(yè)九周年，

樸樸低調(diào)，業(yè)績卻不低調(diào)

今年9月12日，樸樸迎來了開業(yè)九周年生日。在九周年之際，樸樸一如既往地低調(diào)與儉樸，只是在其總部樓下擺了幾排小吃攤，把供應(yīng)商喊來一起練攤、逛攤、嘗美食、玩游戲。沒有感人肺腑的的創(chuàng)業(yè)歷程回顧，也沒有鼓動人心的未來暢想演講。樸樸的低調(diào)一直是業(yè)內(nèi)有目共睹的。

和其他平臺砸錢投廣告不同，樸樸更依賴“用戶裂變”——新用戶通過老用戶邀請碼下單立減10元；同時，通過“壞果包賠”、“超時賠付”等服務(wù)積累口碑。

樸樸營銷負責(zé)人透露：“我們算了一筆賬，投1塊錢廣告帶來的新用戶，不如用1塊錢優(yōu)化服務(wù)帶來的復(fù)購。”

然而，低調(diào)的樸樸成績卻并不低調(diào)。

就在今年5月份，有消息稱，樸樸超市正接觸投行，或考慮赴港上市。這家由閩商陳興文統(tǒng)領(lǐng)的生鮮電商，確實是一匹區(qū)域性零售的黑馬。

從福建的福州起步，成為生鮮電商大戰(zhàn)中的幸存者，樸樸迄今只在9個城市運營，擁有員工6萬多人，但一年進賬卻高達300億元，遠勝上市的叮咚買菜，業(yè)績直逼美團旗下的小象超市。

作為區(qū)域生鮮之王，樸樸的創(chuàng)始人陳興文卻少有公開的照片。據(jù)公開消息，陳興文廣告營銷出身，曾任職于為餐飲和零售渠道商提供生鮮產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈公司。

2016年，41歲的陳興文察覺到生鮮電商的機遇，他抵押房產(chǎn)籌集了700萬元資金，創(chuàng)立了樸樸超市。這個時間，早于叮咚買菜一年，但晚于盒馬一年。

樸樸入場外賣的時機卻是頗有講頭。今年，平臺巨頭外賣大戰(zhàn)激烈，其中，京東的入局是最為濃墨重彩的一筆。除了外賣，京東還大力打造“京東七鮮”超市以及“七鮮小廚”，而樸樸廚房，主打的是干凈外賣和自營，從模式上看，似乎與京東的七鮮小廚有點相似。

業(yè)內(nèi)人士分析，樸樸推出外賣服務(wù)，不僅是對其原有生鮮、快消品業(yè)務(wù)的補充，還能通過“高性價比”的外賣消費體驗，吸引更多用戶。“干凈外賣，食材看得見，安心吃得香”，這是樸樸廚房的口號。在食品安全挑動大眾神經(jīng)的當(dāng)今，樸樸的入局將會給外賣市場帶來怎樣的積極影響，我們拭目以待。