在金正恩的治理下，朝鮮的國(guó)宴有何變化：從量大管飽到與西方融合

自朝鮮建國(guó)以來(lái)，迄今已過(guò)去了七十余年。

在這些年里，朝鮮國(guó)宴的菜品和形式也發(fā)生了不小的改變。

本篇文章，我們就來(lái)了解一下朝鮮的國(guó)宴都有哪些人參加，通常在什么時(shí)候舉辦，菜品又有哪些變化呢？

一、國(guó)宴舉辦的時(shí)間。

通常而言，朝鮮舉辦國(guó)宴的時(shí)間點(diǎn)也是很講究的，畢竟這對(duì)國(guó)家而言是一件大事。

根據(jù)歷次朝鮮舉辦國(guó)宴的盤點(diǎn)，主要可以分為下面三個(gè)時(shí)間點(diǎn)。

1、金日成生日。

每年的4月15日是金日成的生日，也被稱為朝鮮的太陽(yáng)節(jié)。

從1997年開(kāi)始，朝鮮每年都會(huì)在這一天舉辦國(guó)宴。

2、重要節(jié)日。

每逢國(guó)慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時(shí)，為了表示舉國(guó)歡慶的意思，朝鮮會(huì)在這一天舉辦國(guó)宴。

3、革命戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念日。

對(duì)朝鮮來(lái)說(shuō)，還有兩個(gè)戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念日非常地重要，一個(gè)是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念日，另一個(gè)是朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)紀(jì)念日。

通常在這兩天，朝鮮會(huì)在平壤舉辦國(guó)宴。

4、外賓來(lái)訪。

當(dāng)有外國(guó)貴賓訪問(wèn)朝鮮時(shí)，雙方一般會(huì)先舉行會(huì)談，然后再由朝鮮舉辦國(guó)宴，以表示地主之誼。

朝鮮舉辦國(guó)宴的地點(diǎn)也很有講究，主要集中在平壤地區(qū)，包含了萬(wàn)壽宮、平壤人民宮殿以及工人文化宮等，都屬于平壤的重要地標(biāo)建筑。

二、有哪些人會(huì)來(lái)參加朝鮮的國(guó)宴。

能來(lái)參加朝鮮國(guó)宴的，自然也都是重要的貴賓。一般而言，主要可為以下四種貴客。

1、外國(guó)前來(lái)訪問(wèn)的貴賓們。

2、參加過(guò)革命戰(zhàn)爭(zhēng)的老兵們。

3、勞動(dòng)模范、工人代表們。

4、其他重要人物。

三、朝鮮國(guó)宴上的菜品有哪些改變。

1、先說(shuō)說(shuō)金日成時(shí)期的國(guó)宴特點(diǎn)。

在金日成時(shí)期，朝鮮國(guó)宴有一個(gè)重要的特點(diǎn)，那就是量大管飽。

這一時(shí)期，由于朝鮮才剛剛建國(guó)不久，國(guó)宴上的菜品也顯得很樸素。

通常而言，圓桌上的菜以雞鴨豬肉等日常葷菜為主。要說(shuō)有什么特色菜的話，那就是狗肉了。

金日成很喜歡吃狗肉，他早年曾經(jīng)在東北地區(qū)打過(guò)游擊戰(zhàn)，冰天雪地里的時(shí)候，吃一碗狗肉渾身熱乎乎的。

從那時(shí)候起，他就喜歡上了吃狗肉。

即便在舉辦國(guó)宴的時(shí)候，金日成也特意指示道，席面上要有幾道狗肉菜。

甚至在上世紀(jì)六十年代，當(dāng)東大貴賓來(lái)訪的時(shí)候，朝鮮還特別舉辦了一次全狗宴。

在這次宴席上，除了酒水飲料之外，所有的菜都和狗肉有關(guān)，也可謂是很不同尋常了。

2、再說(shuō)說(shuō)金正日時(shí)代，朝鮮國(guó)宴的特點(diǎn)。

在金正日時(shí)期，朝鮮國(guó)宴出現(xiàn)了很大的不同。不再一味地追求量大管飽，而是逐漸往精細(xì)化發(fā)展。

這一時(shí)期的朝鮮國(guó)宴上，有很多美味的菜肴，比如：香菜汁烤野豬腿、蟹肉炒松茸、七彩鱒魚(yú)芥末燉、神仙爐、烤火雞等。

金正日還很喜歡品酒，這一時(shí)期的朝鮮國(guó)宴上，出現(xiàn)了很多的名酒，包括法國(guó)和意大利的紅酒，英國(guó)的威士忌，日本的清酒，俄國(guó)的伏特加等等。

3、最后再說(shuō)說(shuō)金正恩時(shí)代的朝鮮國(guó)宴。

在金正恩時(shí)代，朝鮮國(guó)宴又有了很大的變化。

由于他曾經(jīng)在瑞士留過(guò)學(xué)，也在法國(guó)等地游玩過(guò)，受西方的影響比較深。

所以金正恩時(shí)代的朝鮮國(guó)宴，菜品上在保留了一些精華的特色菜之外，還出現(xiàn)了很多西式菜。

比如五分熟的烤牛排，美國(guó)的波士頓大龍蝦，蔬菜沙拉等等，也會(huì)出現(xiàn)在朝鮮的國(guó)宴上。

這也體現(xiàn)了金正恩本人，還是比較善于吸收外來(lái)文化的，很與時(shí)俱進(jìn)！