為什么醫(yī)院里，微波爐都要上鎖？

這是 36 開的第 815 張病歷單

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最近本 36 上網(wǎng)沖浪的時候發(fā)現(xiàn)

許多網(wǎng)友都在討論一個神奇的話題

大家發(fā)現(xiàn)在許多公立醫(yī)院里

微波爐都在紛紛坐牢

就像這樣

要么必須去相關(guān)科室登記

申請鑰匙才給使用

emmmmmmm

這年頭

怎么微波爐也

變成「重點(diǎn)保護(hù)對象」了？

經(jīng)過本 36 一頓查詢發(fā)現(xiàn)

江湖上那句著名的法則不無道理：

「所有你覺得離譜的措施和規(guī)定

背后都一定發(fā)生過更離譜的事情」

醫(yī)院，人流量堪比春運(yùn)火車站

各路英雄豪杰齊聚一堂

來來往往的病患和家屬眾多

如果只是熱一下泡面、便當(dāng)

當(dāng)然都不算新聞

真正讓人目瞪口呆的

是那些挑戰(zhàn)人類想象力邊界的時刻

生活經(jīng)驗也告訴我們

只要人數(shù)一多

多么抽象的事情都有可能發(fā)生

挑戰(zhàn)嗅覺極限的食物

什么榴蓮螺螄粉

在醫(yī)院微波爐里

都只能算入門級操作了

從小概率事件到高頻鬧劇

根據(jù)《當(dāng)代人類迷惑行為不完全調(diào)查報告》

公用微波爐在醫(yī)院里的職能

早已超越了「熱飯」的范疇

進(jìn)化成民間科學(xué)實驗室

它與各種宣稱

能「包治百病」的民間偏方狹路相逢過

什么奇形怪狀的植物藥物

各種動物的骨頭

甚至包括——鞋子、襪子

但這些可能算是冷門

還沒有到邪門的程度

甚至?xí)谢颊哂H身演繹

什么叫做「聽話但沒完全聽」

根據(jù)網(wǎng)友分享的江湖見聞

當(dāng)患者因為排隊久或其他原因

導(dǎo)致尿樣、便樣「不夠新鮮」

甚至?xí)霈F(xiàn)有人

直接捧著尿杯直奔茶水間的畫面

伴隨著「叮——」的一聲微波提示音

接下來的味道大家應(yīng)該可以想象了

看完網(wǎng)友們分享的經(jīng)驗

簡直讓人懷疑

醫(yī)院的微波爐

是不是被當(dāng)成「煉丹爐」

更令人擔(dān)憂的是

醫(yī)院里有許多精密儀器和危重病人

一旦有人把雞蛋

金屬制品、密封容器

甚至一些未知的液體放進(jìn)微波爐加熱

都有可能引發(fā)爆炸

后果將不堪設(shè)想

因此，醫(yī)院對微波爐的使用

進(jìn)行嚴(yán)格限制

甚至上鎖

并非沒有道理

還有些醫(yī)院不給微波爐上鎖

但會對微波爐限制高火功能

也是為了防止有人長時間加熱食物導(dǎo)致起火

說到這里

順便講個很多同學(xué)

可能會忽視的重要知識點(diǎn)：

千萬不要用微波爐熱雞蛋！

千萬不要用微波爐熱雞蛋！

千萬不要用微波爐熱雞蛋！

重要的話講三遍

因為雞蛋在加熱過程中

蛋白質(zhì)會迅速受熱凝固

內(nèi)部水蒸氣無法及時排出

再加上殼的密封作用

相當(dāng)于一個微型高壓鍋

一旦壓力大到殼撐不住

就會瞬間爆裂

濺出的蛋液溫度高達(dá) 70℃~100℃

足以造成嚴(yán)重燙傷

即使剝了殼

把整顆蛋放在微波爐里加熱

也可能因為蛋黃外熟內(nèi)生（溫差大）

而在取出或戳破時瞬間炸裂

這種「延時爆炸」

在急診科并不少見

咱也不好主打一個就地治療叭！

不過說到這里

順便就來講講

「吃雞蛋的這點(diǎn)事兒」

幾十年來

對「每天吃幾個雞蛋」的爭論一直存在

也還在發(fā)展

目前的版本是：

一般正常人每天吃一個雞蛋

（連蛋黃一起吃）

是 OK 的

偶爾多吃了幾個也還好

在展開這個問題前

我們需要先了解一下

人身體里的膽固醇

都是哪里來的

人體里的膽固醇

分成「食源性（外源性）」

和「內(nèi)源性」兩種

我們從每天吃的魚肉蛋奶中

大約可以獲得

200-500mg 的食源性膽固醇

而我們自己

其實每天還會合成

1000-2000mg 的內(nèi)源性膽固醇

——這么看起來

我們自己合成的膽固醇

還比正常吃進(jìn)去的高呢

在《中國居民膳食指南（2022）》中

每周 300～350 克

也就是每天吃 1 個或以上雞蛋

也被證實與心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險無關(guān)

而且指南中還表示

不要把蛋黃扔掉

而在《中國血脂管理指南（2023）》提到

成年人每日膽固醇攝入量

不應(yīng)高于 300mg

但是光盯著食源性膽固醇

是比較片面的

還需結(jié)合個人代謝能力來看

膽固醇的代謝就受多種因素影響

比如，遺傳

像一些攜帶

「家族性高膽固醇血癥」

（Familial Hypercholesterolemia，F(xiàn)H）

相關(guān)基因變異的人群

即使日常飲食膽固醇不高

由于遺傳原因

他們的低密度脂蛋白膽固醇

（LDL-C，也就是「壞膽固醇」）

水平也仍更容易升高

這類人群就需要

額外注意飲食和定期監(jiān)測血脂

具體建議應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師

微基因「遺傳性疾病」列表中

就收錄了「B 型家族性高膽固醇血癥」報告

順便來康康你的報告吧

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